蘭州市場監(jiān)管局召開食品小作坊治理提升工作推進會

中國食品安全網(wǎng)訊（魏文澤）為進一步鞏固和推進食品小作坊三年提升治理工作，規(guī)范食品小作坊生產(chǎn)經(jīng)營行為。5月20日，蘭州市市場監(jiān)督管理局組織召開蘭州市食品小作坊治理提升工作推進會。食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)負責(zé)人及80余家食品小作坊負責(zé)人共100余人參加會議。

會議現(xiàn)場

會議傳達學(xué)習(xí)了甘肅省市場監(jiān)管局近期關(guān)于食品小作坊治理提升工作精神；總結(jié)近期開展釀皮生產(chǎn)加工治理行動、取締醬鹵肉黑窩點工作情況；開展蘭州市食品小作坊食品安全責(zé)任約談及食品小作坊質(zhì)量安全公開承諾；開展《甘肅省食品小作坊小經(jīng)營店小攤點監(jiān)督管理條例》宣貫培訓(xùn)，再次明確食品小作坊概念，統(tǒng)一食品小作坊登記條件，嚴格按照食品小作坊審查通則組織現(xiàn)場核查；安排部署食品小作坊治理提升積及“透明車間”建設(shè)等重點工作。

會上，蘭州市西固區(qū)、蘭州市榆中縣市場監(jiān)管局就食品小作坊監(jiān)管及治理提升工作開展情況作了交流發(fā)言；同時兩家示范引領(lǐng)食品小作坊就如何開展提升改造、加強食品生產(chǎn)風(fēng)險防控、落實企業(yè)主體責(zé)任、提升產(chǎn)品品質(zhì)等作了匯報。

會議要求，各縣區(qū)局要認真學(xué)習(xí)典型經(jīng)驗，把保障食品安全的責(zé)任放在心上、扛在肩上，認真履行好監(jiān)管職責(zé)，做實做細各項工作；食品小作坊負責(zé)人要認真學(xué)習(xí)先進做法，將好的做法帶回去，提升管理能力和產(chǎn)品質(zhì)量，有效落實企業(yè)食品安全主體責(zé)任，更好的防范食品安全風(fēng)險。