安徽懷寧：稻魚蝦共生筑安全 生態(tài)循環(huán)促振興

中國食品安全網(wǎng)訊（汪名富 江亭亭 記者程家武）近日，皖江之畔的懷寧縣秀山鄉(xiāng)司馬村稻浪翻滾，稻香裹挾著魚蝦的鮮氣彌漫田間。在同樂家庭農(nóng)場520畝“稻魚蝦共生”種養(yǎng)基地，兩臺聯(lián)合收割機穿梭作業(yè)，金黃的稻穗傾瀉而下。周邊來游玩的人們正在田里摸蝦，田埂邊的水塘里農(nóng)場里的工人們正在拉網(wǎng)捕魚，時不時有魚爭相躍出水面，呈現(xiàn)出“一田三收”的豐收盛景。作為懷寧縣生態(tài)農(nóng)業(yè)的示范標(biāo)桿，該農(nóng)場通過創(chuàng)新種養(yǎng)模式，既守護了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全底線，又實現(xiàn)了生態(tài)效益與經(jīng)濟效益的雙贏。

 懷寧縣同樂家庭農(nóng)場稻子成熟的景象

?生態(tài)循環(huán)：一水兩用，一田三收

“今年雨水充沛、管理得當(dāng)，水稻畝產(chǎn)預(yù)計達1000斤，小龍蝦每畝產(chǎn)量120斤左右，稻花魚畝均增收200-300元，綜合畝產(chǎn)值比傳統(tǒng)單一種植翻了三番！”農(nóng)場負(fù)責(zé)人陳尊文指著滿田的豐收景象介紹道。這位從城市返鄉(xiāng)的“新農(nóng)人”，將現(xiàn)代消費理念融入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，投資近300萬元打造了集生態(tài)種養(yǎng)、休閑觀光、研學(xué)體驗于一體的綜合農(nóng)場，目前已建成連棟大棚5座、垂釣園30畝、釣蝦場200畝，形成了“春投蝦苗、夏收成蝦、秋割稻米、冬育蝦種”的循環(huán)生產(chǎn)體系。

在田間，記者看到稻田四周開挖著環(huán)形溝渠，水稻株距間不時有魚蝦游動。這就是“稻魚蝦共生”的奧秘所在，水稻為魚蝦提供天然棲息環(huán)境和充足氧氣，魚蝦捕食田間雜草、害蟲，其排泄物則成為水稻生長的天然有機肥，形成“以稻養(yǎng)蝦、以蝦促稻、稻魚互補”的良性生態(tài)循環(huán)。這種模式下，農(nóng)場全程無需施用化肥農(nóng)藥，水稻通過綠色種植，魚蝦肉質(zhì)清甜，從源頭保障了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

?技術(shù)賦能：全鏈條指導(dǎo)，打造完整產(chǎn)業(yè)鏈

據(jù)了解，同樂家庭農(nóng)場的成功離不開技術(shù)支撐與政策扶持。懷寧縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門組織專業(yè)技術(shù)人員，在品種遴選、水質(zhì)調(diào)控、病蟲害綠色防控等環(huán)節(jié)提供全鏈條指導(dǎo)，推廣物理防蟲、測土配方等科學(xué)方法。同時，農(nóng)場搭建線上銷售平臺，將蝦稻米、生態(tài)蝦、稻花魚銷往全國各地，構(gòu)建起“基地生產(chǎn) + 創(chuàng)優(yōu)品牌 + 網(wǎng)絡(luò)銷售 + 帶農(nóng)增收” 的完整產(chǎn)業(yè)鏈。目前，農(nóng)場已吸納周邊10余名村民穩(wěn)定就業(yè)，月工資達3500元以上，帶動20余戶農(nóng)戶參與生態(tài)種養(yǎng)，戶均年增收超2萬元。

?多元共贏：農(nóng)業(yè)+文旅，激活鄉(xiāng)村振興新動能

“以前單種水稻，每畝年收入不足千元，現(xiàn)在‘一水兩用、一田三收’，每畝綜合收益能翻好幾番?！闭诜謷_氏蝦的村民笑著說。除了種養(yǎng)收益，農(nóng)場打造的露營地、研學(xué)基地還吸引了大批游客，帶動鄉(xiāng)村旅游發(fā)展，實現(xiàn)了“農(nóng)業(yè) + 文旅”的深度融合。如今，這片520畝的稻田不僅是糧食生產(chǎn)的“寶地”，更成為村民致富的“金山”。

夕陽西下，收割機仍在田間忙碌，裝滿魚蝦的筐箱整齊排列，村民們臉上洋溢著豐收的喜悅。從傳統(tǒng)種植到生態(tài)循環(huán)，從單一增收到多元共贏，同樂家庭農(nóng)場的520畝稻田，正書寫著新時代農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與鄉(xiāng)村振興的和諧篇章。