銅陵市市場監(jiān)管局持續(xù)開展豬肉等生豬產(chǎn)品專項(xiàng)整治行動

中國食品安全網(wǎng)訊（梁國良）為進(jìn)一步加強(qiáng)食品經(jīng)營環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管，維護(hù)生豬產(chǎn)品及肉制品市場秩序，確保群眾吃上質(zhì)量安全可靠的放心豬肉，近日，安徽省銅陵市市場監(jiān)督管理局在轄區(qū)內(nèi)開展了豬肉等生豬產(chǎn)品專項(xiàng)整治行動。

本次專項(xiàng)整治以生豬產(chǎn)品經(jīng)營單位為重點(diǎn)對象，以食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場、大型超市、豬肉及肉制品專營店等為重點(diǎn)區(qū)域，強(qiáng)化對進(jìn)貨臺賬記錄和“兩證兩章”等產(chǎn)品合格證明的索取、持有情況嚴(yán)格檢查，確保銷售或購進(jìn)的生豬產(chǎn)品來自定點(diǎn)屠宰廠，批批查驗(yàn)“兩證一報(bào)告”，嚴(yán)禁采購、經(jīng)營無合法來源、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格的豬肉等生豬產(chǎn)品，堅(jiān)決堵住來源不明確、質(zhì)量不合格的豬肉產(chǎn)品進(jìn)入市場銷售。檢查過程中發(fā)現(xiàn)，個(gè)別經(jīng)營戶食品安全意識淡薄。執(zhí)法人員耐心向經(jīng)營者宣傳相關(guān)法律法規(guī)，引導(dǎo)其增強(qiáng)責(zé)任感，不銷售不合格豬肉產(chǎn)品，嚴(yán)格落實(shí)索票索證制度。同時(shí)向消費(fèi)者講解如何選購肉品小知識，避免買到不合格豬肉。

截至目前，共出動執(zhí)法人員535人次，檢查批發(fā)市場1個(gè)、農(nóng)貿(mào)市場50家次，場內(nèi)生豬產(chǎn)品銷售者407戶次，商場超市26家次，經(jīng)營門店74家次。通過排查，該市豬肉等生豬產(chǎn)品總體上情況良好，暫未發(fā)現(xiàn)銷售病死豬以及來歷不明生豬肉情況。下階段，銅陵市市場監(jiān)管局將持續(xù)保持高壓態(tài)勢，組織聯(lián)合執(zhí)法，對生豬肉經(jīng)營戶進(jìn)貨查驗(yàn)制度等經(jīng)營不規(guī)范行為開展提升整治，切實(shí)保障轄區(qū)豬肉等生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全。