安徽省宣城市市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)“兩超一非”違法違規(guī)問(wèn)題整治活動(dòng)

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（徐禮忠 記者程家武）為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，保障人民群眾“舌尖上的安全”，安徽省宣城市市場(chǎng)監(jiān)管局積極行動(dòng)，聚焦五大關(guān)鍵領(lǐng)域，全面開(kāi)展食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)“兩超一非”違法違規(guī)問(wèn)題整治活動(dòng)，嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，切實(shí)提升食品安全保障水平。

聚焦重點(diǎn)品種，加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)排查。宣城市市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合本地食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)際情況，梳理出白酒、米面油、肉蛋奶、果蔬菜等民眾消費(fèi)量較大以及以往抽檢中問(wèn)題較多的食品品種作為“兩超一非”重點(diǎn)排查對(duì)象。以食品生產(chǎn)場(chǎng)所、商場(chǎng)超市、婚宴承辦單位等為重點(diǎn)場(chǎng)所，以農(nóng)村地區(qū)、城鄉(xiāng)接合部、旅游景區(qū)和高速服務(wù)區(qū)等為重點(diǎn)區(qū)域，加大“兩超一非”排查力度。檢查過(guò)程中，詳細(xì)查看食品原料采購(gòu)渠道是否正規(guī)、食品添加劑使用記錄是否完整、產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否規(guī)范等，嚴(yán)禁生產(chǎn)、采購(gòu)、銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。

聚焦安全自查，落實(shí)主體責(zé)任。督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，建立健全食品安全自查制度，完善食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單，按照《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》要求，抓好“日管控、周排查、月調(diào)度”工作 ，主動(dòng)排查“兩超一非”安全隱患，并及時(shí)整改到位。宣城市市場(chǎng)監(jiān)管局通過(guò)組織培訓(xùn)、上門指導(dǎo)等方式，幫助食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者提升食品安全管理能力和自查水平。

聚焦分類監(jiān)管，嚴(yán)格監(jiān)督檢查。根據(jù)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的規(guī)模、業(yè)態(tài)、風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)等因素，實(shí)施分類監(jiān)管。對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)增加檢查頻次，進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)管；對(duì)小作坊、小餐飲等食品經(jīng)營(yíng)主體，加強(qiáng)日常巡查和指導(dǎo)。在監(jiān)督檢查中，嚴(yán)格對(duì)照食品安全相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求，全面檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的各個(gè)環(huán)節(jié)，包括食品原料儲(chǔ)存、加工制作、包裝運(yùn)輸、銷售等。對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，當(dāng)場(chǎng)下達(dá)責(zé)令整改通知書(shū)，要求企業(yè)限期整改，并跟蹤復(fù)查，確保問(wèn)題整改到位。

聚焦違法線索，嚴(yán)懲違法行為。暢通投訴舉報(bào)渠道，鼓勵(lì)群眾積極參與食品安全監(jiān)督，及時(shí)受理和處理群眾關(guān)于“兩超一非”問(wèn)題的投訴舉報(bào)。對(duì)監(jiān)督檢查、抽檢監(jiān)測(cè)、投訴舉報(bào)等途徑發(fā)現(xiàn)的違法線索，追根溯源，深入調(diào)查，依法嚴(yán)厲查處。加強(qiáng)與公安等部門的協(xié)作配合，建立健全行刑銜接機(jī)制，對(duì)涉嫌犯罪的，及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任，形成打擊食品安全違法犯罪的高壓態(tài)勢(shì)。

聚焦宣傳引導(dǎo)，推進(jìn)社會(huì)共治。充分利用電視、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等媒體，廣泛宣傳食品安全法律法規(guī)和“兩超一非”問(wèn)題的危害，普及食品安全知識(shí)，提高公眾的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的法律法規(guī)宣傳教育，督促其依法依規(guī)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。積極開(kāi)展食品安全“你點(diǎn)我檢”等活動(dòng)，邀請(qǐng)公眾參與食品安全監(jiān)督，增強(qiáng)公眾對(duì)食品安全監(jiān)管工作的信任和支持，營(yíng)造全社會(huì)共同關(guān)注、參與食品安全治理的良好氛圍。

下一步，安徽省宣城市市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)深入推進(jìn)“兩超一非”違法違規(guī)問(wèn)題整治活動(dòng)，建立健全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，不斷鞏固整治成果，切實(shí)保障全市人民群眾的飲食安全，讓人民群眾吃得放心、吃得安心。