中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王德朗 記者程家武）4月2日，阜南縣市場(chǎng)監(jiān)管局食品流通股工作人員走進(jìn)萬(wàn)茂·智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，就食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)工作展開(kāi)細(xì)致指導(dǎo)，并對(duì)水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)戶規(guī)范經(jīng)營(yíng)、索證索票等內(nèi)容進(jìn)行重點(diǎn)宣傳與監(jiān)督，全力守護(hù)群眾“舌尖上的安全” 。

 監(jiān)管人員對(duì)經(jīng)營(yíng)戶“一戶一檔”建立進(jìn)行指導(dǎo)   圖片來(lái)源：阜南縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

工作人員首先詳細(xì)了解食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況，查看了相關(guān)管理制度、人員培訓(xùn)記錄以及日常自查臺(tái)賬。強(qiáng)調(diào)市場(chǎng)開(kāi)辦者要切實(shí)履行食品安全第一責(zé)任人責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度，定期開(kāi)展食品安全自查自糾，及時(shí)消除食品安全隱患。

在水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)區(qū)，工作人員逐戶檢查經(jīng)營(yíng)戶的證照持有情況、索證索票落實(shí)情況以及水產(chǎn)品的儲(chǔ)存、銷售環(huán)境。針對(duì)存在的問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了耐心指導(dǎo)，向他們?cè)敿?xì)講解如何規(guī)范索取、保存相關(guān)憑證，要求經(jīng)營(yíng)戶務(wù)必從正規(guī)渠道進(jìn)貨，確保所銷售水產(chǎn)品來(lái)源可溯、質(zhì)量安全。

 指導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)  圖片來(lái)源：阜南縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

工作人員現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)展了食品安全知識(shí)宣傳，通過(guò)面對(duì)面講解的方式，向經(jīng)營(yíng)戶和市場(chǎng)內(nèi)消費(fèi)者普及食品安全法律法規(guī)、食品安全常識(shí)以及水產(chǎn)品選購(gòu)注意事項(xiàng)等內(nèi)容，引導(dǎo)大家樹(shù)立正確的食品安全觀念，共同維護(hù)良好的市場(chǎng)秩序。

此次行動(dòng)，不僅增強(qiáng)了萬(wàn)茂·智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)辦方和經(jīng)營(yíng)戶的食品安全責(zé)任意識(shí)。阜南縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加大對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等重點(diǎn)場(chǎng)所的監(jiān)管力度，常態(tài)化開(kāi)展食品安全監(jiān)督檢查和宣傳指導(dǎo)工作，確保食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落地見(jiàn)效，讓群眾吃得放心、吃得安心。