中國食品安全網(wǎng)訊（黃雷 記者程家武）為保障清明期間食品安全，近日，蕪湖市灣沚區(qū)市場監(jiān)管局陶辛所結合全省農村假冒偽劣食品專項行動，對轄區(qū)內各類食品生產經(jīng)營單位開展食品安全專項檢查，全力營造安全放心的消費環(huán)境。

聚焦特色食品，全面排查經(jīng)營場所。此次檢查聚焦清明節(jié)傳統(tǒng)特色食品，將青團、糕點等作為重點檢查對象，全面排查轄區(qū)內超市、農貿市場、副食品店等經(jīng)營場所。執(zhí)法人員仔細查看食品的進貨憑證、生產日期、保質期、儲存條件等關鍵信息，嚴厲打擊銷售“三無”食品，過期變質食品等違法行為，確保食品來源可溯、質量可控。

嚴格執(zhí)法檢查，督促落實整改問題。在檢查過程中，執(zhí)法人員不僅對食品的標簽標識是否規(guī)范進行檢查，還查看食品經(jīng)營單位的衛(wèi)生狀況，包括加工場所、儲存?zhèn)}庫的環(huán)境衛(wèi)生，以及從業(yè)人員的健康管理情況。檢查中，發(fā)現(xiàn)部分單位食品擺放不規(guī)范、衛(wèi)生清理不到位等問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場下達整改通知書，責令立即整改，并要求食品經(jīng)營者增強食品安全意識，時刻緊繃食品安全這根弦。

強化宣傳引導，守護群眾飲食安全。除了現(xiàn)場檢查，執(zhí)法人員還進行食品安全知識宣傳，邊執(zhí)法邊普法，向食品經(jīng)營者普及食品安全法律法規(guī)，要求其嚴格遵守進貨查驗、索證索票等制度。

截至目前，檢查各類食品經(jīng)營主體92家次，排查出問題17個，立案查處2起。下一步，該所將持續(xù)加強食品安全監(jiān)管力度，堅決守護人民群眾“舌尖上的安全”。