阜陽市臨泉縣：多措并舉 保障自辦宴席食品安全

中國食品安全網(wǎng)訊（孫皖麗 韋鵬 記者程家武） 近期，天氣炎熱，農(nóng)村集體聚餐“升學(xué)宴”“謝師宴”增多，食品安全風(fēng)險增大，為防范群體性食物中毒和其他食源性疾病的發(fā)生，臨泉縣采取多項措施保障人民群眾飲食安全。

建立臺賬底數(shù)清。充分發(fā)揮農(nóng)村協(xié)管員和信息員的作用，對轄區(qū)內(nèi)農(nóng)村自辦宴席，上門指導(dǎo)，落實備案制度。同時建立農(nóng)村自辦宴席備案臺賬，做到底數(shù)清，情況明，指導(dǎo)到位。今年以來，備案自辦宴席2429場次，參加宴席人數(shù)266310人次。

強化培訓(xùn)提認(rèn)識。采取“條塊”結(jié)合，“線上+線下”等培訓(xùn)模式，強化農(nóng)村“四員”培訓(xùn)力度，提高其食品安全意識和責(zé)任意識，促使其加強對農(nóng)村集體聚餐的管理。今年以來，共組織農(nóng)村自辦宴席食品安全培訓(xùn)46場次，培訓(xùn)人員2713人次。

加強調(diào)度促提升。對農(nóng)村集體聚餐采取定期通報，不定期抽查機制，確保將農(nóng)村自辦宴席工作落實落細(xì)。對發(fā)現(xiàn)農(nóng)村自辦宴席備案指導(dǎo)工作流于形式，漏報現(xiàn)象，進行全縣通報，并將結(jié)果納入年度考核內(nèi)容。

下一步，臨泉縣將繼續(xù)加大農(nóng)村自辦宴席的監(jiān)督檢查，加強現(xiàn)場監(jiān)督檢查和宣傳培訓(xùn)成效，及時排查食品安全風(fēng)險隱患，切實保障集體聚餐食品安全。