中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（吳盛 記者程家武） 為切實(shí)提高基層食品安全快速檢測(cè)技能和監(jiān)管效能，充分發(fā)揮快速檢測(cè)在食品安全監(jiān)管中的“防火墻”“過(guò)濾網(wǎng)”作用，近日，旌德縣市場(chǎng)監(jiān)管局召開(kāi)食品安全快速檢測(cè)技能培訓(xùn)會(huì)，對(duì)全縣7個(gè)民生工程快檢室工作人員開(kāi)展全覆蓋培訓(xùn)。

會(huì)上，深圳市綠詩(shī)源生物技術(shù)有限公司技術(shù)人員以理論結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)操作演示的方式，詳細(xì)講解了食品快速檢測(cè)理論知識(shí)、快檢室常見(jiàn)檢測(cè)項(xiàng)目檢測(cè)方法等，對(duì)快檢室常用儀器進(jìn)行了操作示范，并就快檢檢測(cè)相關(guān)難點(diǎn)工作進(jìn)行答疑。教學(xué)結(jié)束后，參訓(xùn)人員積極進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)操作，并就實(shí)際操作中存在的問(wèn)題與授課老師進(jìn)行溝通與交流，確保真正掌握快檢技能及操作規(guī)范。

通過(guò)此次培訓(xùn)，進(jìn)一步提高了快檢人員的業(yè)務(wù)能力，為食用農(nóng)產(chǎn)品安全常態(tài)化監(jiān)管打下良好的基礎(chǔ)，保障了轄區(qū)群眾“舌尖上的安全”。

召開(kāi)食品安全快速檢測(cè)技能培訓(xùn)會(huì) 圖片來(lái)源：旌德縣市場(chǎng)監(jiān)管局