中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（李瑩瑩 記者程家武） 為深入貫徹落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，加強(qiáng)肉類產(chǎn)品監(jiān)管工作，規(guī)范肉類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪，亳州市堅(jiān)持以行風(fēng)建設(shè)為抓手，嚴(yán)抓“四個(gè)強(qiáng)化”，確保整治行動(dòng)取得實(shí)效。

強(qiáng)化思想認(rèn)識(shí)，安排部署到位。亳州市委、市政府主要領(lǐng)導(dǎo)高度重視，全面安排部署，要求制定工作方案，確保取得實(shí)效。市食安辦、市公安局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合印發(fā)《全市嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動(dòng)實(shí)施方案》，細(xì)化工作責(zé)任，明確時(shí)間表、路線圖，保障整治工作有序推進(jìn)。市市場(chǎng)監(jiān)管局印發(fā)《關(guān)于亳州市食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)統(tǒng)一開(kāi)展肉類產(chǎn)品生產(chǎn)單位突擊檢查的通知》，進(jìn)一步排查整治肉類產(chǎn)品生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)隱患問(wèn)題，統(tǒng)一調(diào)配專業(yè)、精干人員組成檢查組，集中時(shí)間、集中力量、統(tǒng)一行動(dòng)，采取“四不兩直”的方式深入生產(chǎn)場(chǎng)所開(kāi)展突擊檢查工作。

強(qiáng)化監(jiān)管執(zhí)法，全面排查風(fēng)險(xiǎn)。將專項(xiàng)整治行動(dòng)與日常飛行檢查、下沉暗訪相結(jié)合，成立專項(xiàng)整治行動(dòng)工作專班和互查工作組，深入基層一線對(duì)肉類生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展全覆蓋監(jiān)督檢查。圍繞是否使用來(lái)源不明、未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)或貨證不符的原料肉、是否存在以其他畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)假冒牛、羊肉制品、是否超范圍超劑量使用食品添加劑、是否虛假宣傳等方面進(jìn)行重點(diǎn)檢查，及時(shí)通報(bào)檢查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，下發(fā)整改提醒函，跟蹤問(wèn)題整改進(jìn)度，確保問(wèn)題實(shí)現(xiàn)閉環(huán)整改。截至6月底，全市共檢查肉類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)14086戶，監(jiān)督抽檢167批次，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患1970條，完成處置1846條。

強(qiáng)化查處力度，形成有力震懾。嚴(yán)厲查處肉類產(chǎn)品全鏈條違法行為，堅(jiān)決斬?cái)喾欠ㄍ涝?、加工、銷售鏈條，堅(jiān)決取締“黑市場(chǎng)”、“黑窩點(diǎn)”。將“嚴(yán)”字貫穿于專項(xiàng)整治行動(dòng)全過(guò)程，堅(jiān)持嚴(yán)排查、嚴(yán)整改、嚴(yán)處罰、嚴(yán)問(wèn)責(zé)，加強(qiáng)行刑銜接，多部門聯(lián)合堅(jiān)決打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪行為，形成高壓態(tài)勢(shì)，震懾不法行為。截至6月底，行政立案13件，移送涉嫌犯罪案件2件，追究責(zé)任9人，搗毀私屠濫宰窩點(diǎn)7個(gè)。

強(qiáng)化宣傳廣度，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。通過(guò)電視、報(bào)紙、廣播和新媒體平臺(tái)加大宣貫力度，公開(kāi)投訴舉報(bào)渠道，積極動(dòng)員企業(yè)內(nèi)部人員、相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)組織和廣大人民群眾舉報(bào)行業(yè)“潛規(guī)則”和相關(guān)違法犯罪行為。通過(guò)集中培訓(xùn)、宣傳冊(cè)、告知書、行政約談等多種方式，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，提高食品安全管理能力。截至6月底，全市共開(kāi)展宣傳活動(dòng)22次，制作宣傳材料2531個(gè)，曝光典型案例3個(gè)。