滁州創(chuàng)新共享實(shí)驗(yàn)室模式 破解小微食品企業(yè)檢驗(yàn)難題

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（李美娜 記者程家武）“以前自建實(shí)驗(yàn)室成本高、運(yùn)維難，現(xiàn)在依托共享實(shí)驗(yàn)室，檢測(cè)費(fèi)用降了80%，3天就能拿到結(jié)果，企業(yè)發(fā)展更有底氣了！”近日，安徽滁州某小微食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人看著剛拿到的檢測(cè)數(shù)據(jù)，對(duì)該市推行的食品生產(chǎn)企業(yè)共享實(shí)驗(yàn)室建設(shè)贊不絕口。

為破解小微食品生產(chǎn)企業(yè)檢驗(yàn)人員缺失、設(shè)備缺乏、資金不足等突出問(wèn)題，筑牢食品安全防線，滁州市市場(chǎng)監(jiān)管局創(chuàng)新推行食品生產(chǎn)企業(yè)共享實(shí)驗(yàn)室建設(shè)，以“政府引導(dǎo)、企業(yè)主導(dǎo)、資源共享、因地制宜”為原則，構(gòu)建起小微企業(yè)共建、大企業(yè)共享、第三方承建、政企協(xié)同等多元模式，為食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)能。

在建設(shè)過(guò)程中，滁州各地結(jié)合區(qū)域產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)精準(zhǔn)施策。如來(lái)安、鳳陽(yáng)依托園區(qū)大型食品生產(chǎn)企業(yè)完善的化驗(yàn)室，為全縣相關(guān)小微企業(yè)提供理化指標(biāo)和微生物檢測(cè)服務(wù)；經(jīng)開(kāi)區(qū)聯(lián)合滁州市檢驗(yàn)檢測(cè)院，整合區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)驗(yàn)室、第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)及滁州市檢驗(yàn)檢測(cè)中心等資源建立全鏈條共享實(shí)驗(yàn)室；南譙區(qū)以園區(qū)龍頭企業(yè)為載體，輻射服務(wù)周邊7家小微企業(yè)；全椒縣創(chuàng)新“大型企業(yè)投資+中小企業(yè)付費(fèi)”模式，建成楊橋園區(qū)共享檢驗(yàn)室，單批次檢測(cè)費(fèi)用僅60元，運(yùn)行以來(lái)已為企業(yè)節(jié)約成本3萬(wàn)余元；明光市整合企業(yè)硬件與監(jiān)管部門(mén)技術(shù)優(yōu)勢(shì)，打造“企業(yè)硬件+部門(mén)技術(shù)”雙向賦能平臺(tái)，提供低成本、高質(zhì)量檢測(cè)服務(wù)。

為保障共享實(shí)驗(yàn)室規(guī)范運(yùn)行，滁州明確嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)：實(shí)驗(yàn)室需按食品生產(chǎn)許可要求配備檢測(cè)設(shè)備并按期檢定，專職檢驗(yàn)人員不少于2人且定期培訓(xùn)；建立健全檢驗(yàn)管理、設(shè)備管理等制度，推行“一數(shù)據(jù)兩備份”機(jī)制，確保檢測(cè)過(guò)程可追溯、結(jié)果合法有效。同時(shí)，市、縣兩級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)組建專家團(tuán)隊(duì)，提供免費(fèi)技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)，將實(shí)驗(yàn)室及參與企業(yè)列為日常監(jiān)管重點(diǎn)，嚴(yán)禁出具虛假檢測(cè)報(bào)告。

截至目前，滁州市已在多個(gè)縣（市、區(qū)）建成并運(yùn)行多家共享實(shí)驗(yàn)室，累計(jì)為企業(yè)出具檢驗(yàn)數(shù)據(jù)110余份，幫扶11家企業(yè)取得食品生產(chǎn)許可證，成功阻斷多批次疑似問(wèn)題產(chǎn)品流入市場(chǎng)。共享實(shí)驗(yàn)室不僅為小微企業(yè)大幅降低運(yùn)營(yíng)成本，更促進(jìn)了企業(yè)間技術(shù)交流與合作，形成“以強(qiáng)帶弱、協(xié)同共進(jìn)”的產(chǎn)業(yè)生態(tài)，筑牢了食品安全防線。

下一步，滁州市將繼續(xù)擴(kuò)大共享實(shí)驗(yàn)室覆蓋范圍，完善運(yùn)營(yíng)機(jī)制，優(yōu)化服務(wù)內(nèi)容，強(qiáng)化監(jiān)管效能，讓更多食品企業(yè)享受共享紅利，持續(xù)推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，全力保障群眾“舌尖上的安全”。