黨建引領強根基 嚴把檢驗筑防線 宣城市縱深推進假劣肉制品專項整治

中國食品安全網訊（徐禮忠 記者程家武）為嚴厲打擊制售假冒偽劣肉制品違法行為，切實守護群眾“舌尖上的安全”，安徽省宣城市市場監(jiān)管局以黨建為引領，將產品出廠檢驗作為核心抓手，精準發(fā)力、標本兼治，推動假劣肉制品專項整治行動走深走實，形成“黨建紅”引領“監(jiān)管嚴、檢驗準”護航“肉質真”的良好局面。

一是黨建賦能，讓整治一線黨旗高揚。專項行動中，市市場監(jiān)管局充分發(fā)揮黨組織戰(zhàn)斗堡壘作用和黨員先鋒模范作用，成立“假劣肉制品整治黨員突擊隊”，設立12個“黨員示范崗”，黨員干部帶頭深入肉制品生產企業(yè)、農貿市場、商超等重點場所，開展“穿透式”監(jiān)管。針對原料采購、生產加工、包裝標識、出廠檢驗等關鍵環(huán)節(jié)，黨員先鋒隊實行“一對一”幫扶指導與“點對點”督查整改相結合，既當政策宣傳員，又做問題排查員，推動企業(yè)落實主體責任。截至目前，黨員干部累計帶隊檢查生產經營主體2833余家次，推動13家企業(yè)完成出廠檢驗制度整改，有效破解了“監(jiān)管浮于表面、企業(yè)整改敷衍”的難題。

二是錨定核心，讓出廠檢驗成為“鐵閘”。圍繞“從源頭阻斷假劣肉制品流向市場”的目標，將出廠檢驗作為專項整治的“牛鼻子”工程。一方面，黨員技術骨干牽頭制定《肉制品出廠檢驗項目指引》，針對常見造假手段，明確產品類別和風險等級增加了亞硝酸鹽和揮發(fā)性鹽基氮必檢項目，要求企業(yè)實行“批批檢驗、次次留痕”，對未落實檢驗制度的企業(yè)，由黨員監(jiān)管員掛牌督辦，限期整改；另一方面，建立“企業(yè)自檢+監(jiān)管部門抽檢+第三方復檢”的三級檢驗體系，黨員突擊隊聯(lián)合專業(yè)檢測機構，對抽檢不合格產品追溯源頭，倒查檢驗環(huán)節(jié)責任，確保問題產品“早發(fā)現(xiàn)、早攔截”。專項行動以來，全市肉制品企業(yè)出廠檢驗覆蓋率從78%提升至100%，抽檢合格率較整治前提高9.2個百分點。

三是精準打擊，讓假劣肉制品無處遁形。依托黨建引領下的檢驗數(shù)據(jù)共享機制，市市場監(jiān)管局整合黨員突擊隊排查線索、檢驗機構檢測結果、群眾舉報信息，形成假劣肉制品整治“數(shù)據(jù)池”，精準鎖定違法目標。對檢驗中發(fā)現(xiàn)的摻雜摻假、以次充好、濫用添加劑等問題，實行“零容忍”，黨員執(zhí)法骨干牽頭快查快辦，強化行刑銜接，確保案件查處“穩(wěn)準狠”，做到查處一案、震懾一片，截至目前行政執(zhí)法立案18起。近期，通過監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)一企業(yè)生產經營超限量使用食品添加劑的肉制品，監(jiān)管部門予以立案查處，形成有力震懾。

下一步，安徽省宣城市市場監(jiān)管局將持續(xù)深化黨建與業(yè)務融合，以更嚴的標準、更實的舉措抓好出廠檢驗關鍵環(huán)節(jié)，織密假劣肉制品整治“防護網”，讓群眾買得放心、吃得安心。