安徽省宿松縣市場監(jiān)管局開展臨期食品規(guī)范管理提升行動

中國食品安全網訊（朱超群 唐一鳴 記者程家武） 為規(guī)范臨期食品銷售質量安全管理，防范過期食品流入市場，化解銷售環(huán)節(jié)食品安全風險隱患，保障消費者合法權益，近日，安徽省宿松縣市場監(jiān)管局開展臨期食品規(guī)范管理提升行動。

培訓會現(xiàn)場 圖片來源：宿松縣市場監(jiān)管局

開展業(yè)務培訓。邀請食品流通領域負責人及食品安全總監(jiān)集中學習《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國反食品浪費法》《安徽省臨近保質期食品銷售質量安全管理辦法》等法律法規(guī)以及《安慶市臨近保質期食品規(guī)范管理提升行動實施方案》文件精神，讓食品經營者認識臨期食品分類管理的重要性，督促食品經營者按時開展臨期食品自查，避免貨架混放不同批次日期的商品。同時，及時整理臨期食品，根據(jù)實際情況合理調整進貨庫存，減少食品浪費。

制定統(tǒng)一的標識規(guī)范。制作統(tǒng)一的臨期食品專區(qū)標識牌，標明“臨近保質期食品專區(qū)（專柜）”字樣以及“本商品為臨近保質期食品，請消費者購買后在保質期內食用”的溫馨提示，督促經營戶設置臨期食品專區(qū)（專柜）銷售臨期食品，嚴格按照要求貯存食品，定期檢查庫存食品，及時清理變質或者超過保質期的食品。

打造臨期食品示范店。按照“環(huán)境衛(wèi)生好”“進貨查驗詳”“索證索票細”“臺賬記錄全”“標識提示清”“落實責任實”等要求，打造臨期食品規(guī)范經營示范店，并在示范店的基礎上打造全方位一體化的食品規(guī)范經營示范店，形成示范效應，推進宿松縣食品銷售行業(yè)健康發(fā)展。

下一步，宿松縣市場監(jiān)管局將持續(xù)加強臨期食品監(jiān)督檢查，繼續(xù)深入推進臨近保質期食品分類管理及反食品浪費工作，依法嚴厲查處銷售過期食品、修改保質期或調換包裝重新上市銷售等違法行為，提升食品流通安全管理規(guī)范化水平，保障消費者知情權及健康權。