中國食品安全網(wǎng)訊（朱煜娟 記者程家武） 中小學校園食品安全突出問題專項整治以來，合肥市市場監(jiān)管局以強化組織、簡化工作、硬件升級、全面檢查、會議推進、以賽促練為六大重點，積極行動部署，深入貫徹落實，不斷強化中小學校園食品安全管理，推動專項整治工作走深走實。

一是協(xié)調(diào)推進有力度。聯(lián)合駐局紀檢組，成立專班，制定工作方案，壓實工作任務。強化縱向調(diào)度和橫向協(xié)調(diào)，及時召開專項整治工作會商會和調(diào)度會，向教育部門通報學校食堂存在的問題，形成監(jiān)管合力。

二是化繁就簡有亮度。因地制宜，制定《合肥市中小學校園食品安全突出問題專項整治工作明白紙》，注重化繁就簡，將7大任務明確為17項具體工作，指導縣區(qū)和學校理清工作思路，把握關鍵時間節(jié)點，明確工作路徑，推動專項整治工作有效貫徹落實。

三是硬件升級有準度。對全市范圍內(nèi)開展假期學校食堂升級改造摸底調(diào)查，聯(lián)合教育部門督促各學校充分利用暑假期間對標對表、把握關鍵節(jié)點、保質保量完成硬件改造升級。

四是全面排查有效度。緊扣突出問題，堅持“以查促改”，組織縣區(qū)局開展全面排查。專項整治行動開展以來，全市共檢查學校食堂854家次，發(fā)現(xiàn)問題713個，整改問題692個，全面夯實中小學校園食品安全管理基礎，促進專項整治工作推深走實。

五是以會代宣有力度。聯(lián)合市教育局以“線上+線下”的形式召開全市中小學校園食品安全突出問題整治推進會。全市市場監(jiān)管部門、教育主管部門、學校和承包經(jīng)營企業(yè)、校外供餐單位的分管領導、食品安全總監(jiān)共計1500余人參會。會議通報了校園食品安全管理中存在的突出問題，詳細部署整治任務，進一步壓實學校食品安全主體責任。

六是以賽促管有精度。制定并印發(fā)《關于開展學校食堂餐飲具清洗消毒崗位練兵暨技能競賽的通知》，組織全市學校食堂、校外供餐單位復用餐飲具清洗消毒崗位從業(yè)人員參加崗位練兵和競賽。通過以賽促培，以賽促學，以賽促練，以賽促管，進一步規(guī)范全市學校食堂復用餐飲具清洗消毒工作，真正做到精準發(fā)力，靶向施治。