中國食品安全網(wǎng)訊（熊雄 記者程家武）為督促餐飲服務(wù)單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任，有效預(yù)防食品安全事故發(fā)生，切實(shí)保障轄區(qū)群眾“舌尖上的安全”。近日，經(jīng)開區(qū)綜合執(zhí)法局結(jié)合“食安守護(hù)”等專項(xiàng)行動，組織開展了“隨機(jī)查餐廳”專項(xiàng)檢查，檢查中同時(shí)邀請了新聞媒體代表、熱心市民等社會群體參與見證、全力保障夏季食品安全。

本次專項(xiàng)檢查以餐飲經(jīng)營單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任、信息公示、從業(yè)人員健康管理、環(huán)境衛(wèi)生、加工制作過程、餐飲具清洗消毒、反餐飲浪費(fèi)宣傳等工作的落實(shí)情況為重點(diǎn)，進(jìn)行深入細(xì)致檢查。同時(shí)，執(zhí)法人員還對餐飲單位進(jìn)行了食品安全知識宣傳教育，進(jìn)一步增強(qiáng)了經(jīng)營者的法律意識、責(zé)任意識和食品安全意識。

通過此次“隨機(jī)查餐廳”專項(xiàng)檢查，區(qū)綜合執(zhí)法局進(jìn)一步規(guī)范了餐飲單位的經(jīng)營行為，保障了公眾的飲食安全，對有效預(yù)防食品安全事故的發(fā)生起到積極作用，營造了“人人關(guān)心、人人參與”食品安全的良好社會氛圍。下一步，區(qū)綜合執(zhí)法局將繼續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度，加強(qiáng)對餐飲單位的日常巡查和監(jiān)督抽檢，確保公眾飲食安全。

檢查轄區(qū)食品經(jīng)營單位  圖片來源：經(jīng)開區(qū)綜合執(zhí)法局