中國食品安全網(wǎng)訊（李美娜 記者程家武）為加強(qiáng)食品生產(chǎn)檢查員教育培訓(xùn)，提高實訓(xùn)質(zhì)量，培育高素質(zhì)食品生產(chǎn)安全監(jiān)管人才，切實提升食品生產(chǎn)安全監(jiān)管能力和水平，滁州市市場監(jiān)管局主動作為，積極對標(biāo)長三角先進(jìn)地區(qū)，學(xué)習(xí)借鑒上海市先進(jìn)做法，在全省率先建設(shè)食品生產(chǎn)安全監(jiān)管實訓(xùn)中心，開展面向監(jiān)管人員的專業(yè)技術(shù)知識培訓(xùn)、觀摩、實訓(xùn)、模擬檢查等，借助食品生產(chǎn)企業(yè)和檢測機(jī)構(gòu)專業(yè)力量，靶向解決日常監(jiān)管檢查中問題發(fā)現(xiàn)率低、專業(yè)素養(yǎng)不夠等問題。

結(jié)合產(chǎn)業(yè)特點，確定建設(shè)品類。滁州市糕點、飲料品類食品生產(chǎn)企業(yè)集聚，擁有盼盼、銀鷺、養(yǎng)元、今麥郎等知名企業(yè)，確定糕點、飲料等為首批實訓(xùn)中心重點建設(shè)品類，起到發(fā)揮標(biāo)桿企業(yè)引領(lǐng)示范作用，

印發(fā)建設(shè)指南，明確建設(shè)要求。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法實施條例》《市場監(jiān)管總局關(guān)于加強(qiáng)食品檢查隊伍專業(yè)化職業(yè)化的指導(dǎo)意見》，印發(fā)滁州市食品生產(chǎn)檢查員實訓(xùn)中心建設(shè)方案，對建設(shè)目標(biāo)、建設(shè)程序、使用管理等進(jìn)行明確。

實地調(diào)研指導(dǎo)，力求取得實效。市局成立專班赴建設(shè)單位實地調(diào)研指導(dǎo)，加強(qiáng)溝通交流，召開食品生產(chǎn)安全監(jiān)管實訓(xùn)中心建設(shè)推進(jìn)會，掌握建設(shè)工作進(jìn)度，指導(dǎo)培訓(xùn)內(nèi)容的確定和課程開發(fā)設(shè)計，市局食品生產(chǎn)科解答實訓(xùn)中心課程設(shè)置、師資配備和培訓(xùn)開展等方面問題，確保培訓(xùn)直面監(jiān)管難點痛點、貼合工作實際，滿足基層監(jiān)管人員需求，真正在提升食品生產(chǎn)安全監(jiān)管能力和水平方面發(fā)揮重要作用。

下一步，滁州市市場監(jiān)管局將緊緊圍繞“四個最嚴(yán)”要求，在不同食品種類的生產(chǎn)企業(yè)打造多個實訓(xùn)基地，通過建設(shè)食品生產(chǎn)檢查員實訓(xùn)中心，構(gòu)建滁州市食品生產(chǎn)安全監(jiān)管‘1+N’實訓(xùn)模式，打造一支政治信念過硬、職責(zé)定位清晰、專業(yè)素質(zhì)扎實、作風(fēng)紀(jì)律優(yōu)良，與新時代食品安全監(jiān)管工作特點和要求相適應(yīng)的的食品生產(chǎn)檢查員隊伍，發(fā)揮起專業(yè)化檢查“特種兵”的作用，實現(xiàn)監(jiān)管工作更加精準(zhǔn)、規(guī)范和高效，全面提升食品安全監(jiān)管能力和水平，助力行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，保障人民群眾“舌尖上的安全”。