中國食品安全網(wǎng)訊（歐陽世濤 胡士勤 記者程家武） 7月13日下午，阜陽市召開“小飯桌”食品安全專項整治視頻調(diào)度會，對近期開展的全市校外托管機構(gòu)食品安全風(fēng)險隱患排查再強調(diào)再部署。

會議指出，各地要壓緊壓實屬地管理責(zé)任、企業(yè)主體責(zé)任、市場監(jiān)管責(zé)任和相關(guān)部門責(zé)任，打好組合拳，多途徑、多方式，綜合發(fā)力，切實解決“小飯桌”無照無證、食材索證索票不規(guī)范、從業(yè)人員無健康證、環(huán)境衛(wèi)生差、加工操作不規(guī)范等突出問題，實現(xiàn)“規(guī)范一批、辦證一批、扶持一批、停餐一批、注銷一批”整治目標(biāo)。

會議要求，必須在思想上高度重視，行動上迅速落實，一是對本行政區(qū)域內(nèi)的校外托管機構(gòu)逐戶進行監(jiān)督檢查，認(rèn)真摸底調(diào)查建臺賬，于7月20日前上報市局；二是全面排查風(fēng)險隱患，針對前期摸排發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險隱患問題，要立行立改；三是每周上報整治工作動態(tài)，書面報告整治工作進展、存在問題和需協(xié)調(diào)的事項，對于整治不扎實、不深入、走過場的，市局將發(fā)通報督促糾治；四是夯實工作基礎(chǔ)，做到邊摸排、邊檢查、邊宣傳、邊培訓(xùn)，在發(fā)現(xiàn)、解決問題的同時，舉一反三，以點帶面、點面結(jié)合，加強風(fēng)險研判，堅決消除影響“小飯桌”食品安全的個性隱患、共性問題。

會議強調(diào)，對小飯桌規(guī)范管理，是一項群眾關(guān)心、政府關(guān)注的民心工程，絕不能存有任何僥幸心理，要扎扎實實地開展好此次整治活動，充分認(rèn)識抓好小飯桌監(jiān)管工作的極端重要性。要在本次集中整治中做到小飯桌數(shù)量“把握準(zhǔn)”，安全隱患“摸得清”，食品安全狀況“靠得住”，建立長效監(jiān)管機制，各部門要密切協(xié)作，齊抓共管，形成集中整治、長期監(jiān)管和宣傳“三個合力”，努力營造全社會關(guān)心參與“小飯桌”飲食安全監(jiān)管的良好氛圍，為廣大學(xué)生營造安全健康的餐飲環(huán)境。

各縣市區(qū)市場監(jiān)管局、經(jīng)開區(qū)分局分管負責(zé)人，餐飲服務(wù)安全監(jiān)管股室負責(zé)人參加了線上會議。