淮北市烈山區(qū)市場監(jiān)管局開展端午節(jié)前食品流通環(huán)節(jié)安全檢查

中國食品安全網(wǎng)訊（朱榮廷 記者程家武） 端午節(jié)將至，為保障節(jié)日期間市場秩序和食品安全，連日來，淮北市烈山區(qū)市場監(jiān)督管理局以各大超市、農(nóng)貿(mào)市場、食雜店等為重點 ，以粽子、肉類、食用農(nóng)產(chǎn)品等節(jié)令熱銷食品，開展端午節(jié)前食品流通安全專項檢查，嚴格把好食品安全監(jiān)管關(guān)。

現(xiàn)場檢查  圖片來源：淮北市烈山區(qū)市場監(jiān)督管理局

此次檢查，區(qū)局與各市場所上下聯(lián)動，深入排查節(jié)前流通環(huán)節(jié)食品安全風險隱患，在檢查中對食品經(jīng)營者的證照資質(zhì)、進貨查驗、索證索票、產(chǎn)品的包裝標簽、從業(yè)人員健康證明、冷藏冷凍設(shè)施運行及衛(wèi)生情況等進行細致的排查，督促經(jīng)營者嚴格落實食品安全主體責任，增強食品安全責任意識，嚴格履行進貨查驗義務(wù)，依法誠信經(jīng)營。在檢查的同時提醒商超及農(nóng)貿(mào)市場負責人，夏天溫度高，食品容易發(fā)生變質(zhì)，賣場要嚴格按照儲存要求進行保存，注意配備“三防”設(shè)施，切實落實食品安全“兩個責任”，要做到日管控、周排查、月調(diào)度，避免發(fā)生食品安全事故。

現(xiàn)場檢查  圖片來源：淮北市烈山區(qū)市場監(jiān)督管理局

下一步，將持續(xù)加大檢查力度，堅決防止不合格食品流入市場，營造安全放心的消費環(huán)境，確保廣大人民群眾度過歡樂祥和的節(jié)日。