中國食品安全網(wǎng)訊（吳品達 記者程家武） 為進一步加強養(yǎng)老機構食品安全監(jiān)管工作，保障老年人飲食安全，近日，安徽省宿松縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣民政局開展養(yǎng)老機構（食堂）食品安全專項檢查。

此次專項檢查以轄區(qū)內(nèi)養(yǎng)老機構、老年助餐點（食堂）為主要檢查對象，執(zhí)法人員現(xiàn)場對食堂的主體證照、從業(yè)人員健康管理、后廚環(huán)境衛(wèi)生、防鼠、防蠅設施設備、餐用具清洗消毒、食品留樣、加工制作過程等情況和重點環(huán)節(jié)進行了細致檢查。同時督促養(yǎng)老機構負責人要進一步增強食品安全主體責任意識，嚴格落實食品安全各項管理制度，建立健全食品安全風險防控體系，確保老年人用餐安全和身體健康。截至目前，已出動執(zhí)法人員51人次，檢查養(yǎng)老機構（老年助餐點）食堂58家，發(fā)現(xiàn)問題32個，針對檢查發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場進行指導并提出了整改意見。

下一步，宿松縣市場監(jiān)管局將積極結合“統(tǒng)一查餐廳”行動，持續(xù)加強對養(yǎng)老機構（食堂）的檢查力度，全面守牢養(yǎng)老機構食品安全底線，讓廣大老年人老有所養(yǎng)、食有所安。