中國食品安全網(wǎng)訊(蔣成申 記者程家武) 為全面加強校園食品安全管理,確保廣大師生飲食安全,按照校園食品安全排查整治專項行動工作要求,渦陽縣市場監(jiān)管局成立校園食品安全排查整治專項行動督查小組,對全縣校園食品安全排查整治工作進行督查。
本次督查分別由縣市場監(jiān)管局督查中心、食監(jiān)股帶隊,抽調(diào)各市場所、綜合執(zhí)法大隊業(yè)務骨干形成2個督查組,督查以進一步督促學校落實食品安全主體責任,認真開展“回頭看”為目的,通過查看兩個責任公示牌、現(xiàn)場檢查的方式重點檢查經(jīng)營主體是否嚴格按照餐飲服務標準規(guī)范提供餐飲服務,是否落實從業(yè)人員健康管理制度;是否嚴格落實索證索票、進貨驗收、食品留樣等相關制度要求;加工操作過程是否規(guī)范;餐用具清洗消毒、防鼠(蟲)“三防”等設施設備是否滿足需求等。此次督查共檢查各類經(jīng)營主體50家次,發(fā)現(xiàn)問題274條,對未按要求進行整改的學校食堂立案1起,起到了較好的震懾作用。
下一步渦陽縣市場監(jiān)管局將繼續(xù)加強校園食品安全排查整治工作,進一步壓實各方責任,持續(xù)提升渦陽縣校園食品安全治理水平,保障廣大師生飲食安全。