中國食品安全網(wǎng)訊（徐以成） 按照全國統(tǒng)一部署，2024年4月22日至25日，青海省食安辦派遣由市場監(jiān)管、教育、衛(wèi)生健康、公安等部門人員組成的工作組，專程赴安徽省開展校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動工作互查。

本次跨省互查，采取“四不兩直”形式，隨機(jī)抽取了合肥、滁州兩市的高等學(xué)校、中小學(xué)、幼兒園食堂以及學(xué)校食堂承包企業(yè)、校外供餐單位、學(xué)校食堂大宗食材供應(yīng)商等檢查對象共計(jì)20多家，對照國家五部門《校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動實(shí)施方案》要求，全面督查了解專項(xiàng)行動開展以來各地落實(shí)執(zhí)行情況，認(rèn)真排查被督查地區(qū)校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，積極督促相關(guān)單位整改問題，指導(dǎo)提升校園食品安全工作水平。

互查過程中，青海省工作組通過聽取匯報(bào)、查閱資料、現(xiàn)場檢查、隨機(jī)問詢等方式，發(fā)現(xiàn)并當(dāng)場指出了存在的不足，列出了問題清單，反饋給了被督查地區(qū)相關(guān)部門，提出了立行立改或限期整改的意見建議，起到了預(yù)期的工作成效。

校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動開展以來，各地區(qū)嚴(yán)抓校園食品安全各方責(zé)任，認(rèn)真排查學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂、食堂承包企業(yè)和校外供餐單位食品經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)隱患，提升食品安全制度機(jī)制、軟硬件設(shè)施配套、餐食加工操作和供餐、教育培訓(xùn)考核等規(guī)范化正好水平，進(jìn)一步筑牢了校園食品安全工作底線。

互查工作組檢查學(xué)校食堂食材倉庫 圖片來源：滁州市市場監(jiān)管局

互查工作組查閱相關(guān)臺賬資料 圖片來源：滁州市市場監(jiān)管局

互查工作組查看某餐飲企業(yè)“兩個(gè)責(zé)任”制度公示 圖片來源：滁州市市場監(jiān)管局

互查工作組檢查某大宗食材供應(yīng)單位倉庫 圖片來源：滁州市市場監(jiān)管局