中國食品安全網(wǎng)訊（陳斌 記者程家武）  “五一”期間，宿州市市場監(jiān)管局根據(jù)節(jié)日消費特點，聚焦群眾關(guān)切、社會關(guān)注，加強(qiáng)重點區(qū)域和重點餐飲單位監(jiān)督檢查，及時消除食品安全風(fēng)險隱患，做到“四個不失”確保人民群眾“舌尖上的安全”。

一是安全監(jiān)管不失位。制發(fā)關(guān)于加強(qiáng)《五一期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作的通知》《五一期間餐飲服務(wù)食品安全消費提示》，重點加強(qiáng)對學(xué)校食堂、旅游景區(qū)、高速公路服務(wù)區(qū)、農(nóng)家樂、農(nóng)村集體聚餐和城鄉(xiāng)接合部等餐飲經(jīng)營單位的監(jiān)督檢查力度，深入排查消除食品安全風(fēng)險隱患。

二是值班工作不失責(zé)。做到節(jié)日期間餐飲服務(wù)安全檢查有方案、有人員、有職責(zé)、有抽查、有報告，指導(dǎo)各縣（區(qū)）成立工作專班，堅持每日對旅游景區(qū)及周邊餐飲單位不間斷巡查力度，督促餐飲經(jīng)營者落實食品安全主體責(zé)任。

三是輿情防控不失守。針對消費者投訴舉報、輿情信息、監(jiān)督檢查等發(fā)現(xiàn)的食品安全問題，逐條分析研究，提出有效整改措施，并明確責(zé)任部門、責(zé)任人和完成時限；堅持問題導(dǎo)向，全面排查重點環(huán)節(jié)、重點主體，找準(zhǔn)薄弱環(huán)節(jié)和問題癥結(jié)，通過強(qiáng)化監(jiān)督檢查、責(zé)任約談、案件查辦等措施，切實化解風(fēng)險、消除隱患。

四是督辦工作不失察。專門成立督查組，分別由局領(lǐng)導(dǎo)帶隊，對節(jié)日期間餐飲服務(wù)食品安全工作進(jìn)行督查督辦，督促各轄區(qū)市場監(jiān)管部門進(jìn)一步提高政治站位，強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng)，以時時放心不下的責(zé)任感，做好五一假期期間的食品安全工作，以實際行動踐行“四個最嚴(yán)”要求。