逛超市買牛奶，掃一掃就可以立即查看生產(chǎn)加工狀況、監(jiān)督抽檢結(jié)果、合格證明，以及消毒證明等信息；外頭買回家的白菜等農(nóng)副產(chǎn)品，從批發(fā)市場出來便自帶“身份證”……

知道嗎？你和家人的舌尖安全，現(xiàn)在正由一枚小小的二維碼守護(hù)著。它完善了從田頭、車間，到餐桌的全鏈條監(jiān)管。

在二維碼的背后，是一個(gè)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)統(tǒng)一、開放、規(guī)范的在線追溯平臺(tái)——“浙食鏈”系統(tǒng)（食品安全追溯閉環(huán)管理系統(tǒng)）。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，自3月15日上線運(yùn)行以來，全省已有1.8萬家食品生產(chǎn)經(jīng)營主體應(yīng)用“浙食鏈”系統(tǒng)開展食品和食用農(nóng)產(chǎn)品追溯閉環(huán)管理，消費(fèi)者掃碼查詢達(dá)37.3萬次。其中，1160家食品生產(chǎn)企業(yè)還按照“陽光工廠”建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，將人工智能、云分析、大數(shù)據(jù)等先進(jìn)的數(shù)字化技術(shù)融入食品生產(chǎn)過程監(jiān)管，對食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)加工過程，以及質(zhì)量安全管理情況進(jìn)行實(shí)時(shí)在線監(jiān)管。

在浙江省市場監(jiān)督管理局昨天組織召開的全省大型連鎖商超對接“浙食鏈”行政指導(dǎo)會(huì)上，杭州聯(lián)華華商集團(tuán)、浙鹽集團(tuán)等20家大中型商超代表共同簽署《浙食鏈系統(tǒng)應(yīng)用承諾書》。

從會(huì)議現(xiàn)場，記者還了解到，力爭到10月底前，全省大型連鎖商超下轄50%以上大型商超在“浙食鏈”上線；年底，全省90%以上大型連鎖商超在“浙食鏈”上線，建立符合數(shù)字化追溯要求的信息管理系統(tǒng)，打通食品上下游信息鏈，確保精準(zhǔn)定位和處置問題食品，必要時(shí)能夠向消費(fèi)者和相關(guān)企業(yè)發(fā)出預(yù)警，防范和化解重大食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

為運(yùn)用好“浙食鏈”系統(tǒng)，浙江省各級市場監(jiān)管部門積極探索，形成了不少經(jīng)驗(yàn)做法。

比如，臺(tái)州和麗水致力于打造跨行業(yè)協(xié)同應(yīng)用典范，依托“浙食鏈”向上游延伸監(jiān)管鏈條，全閉環(huán)打造“浙食鏈”—“臺(tái)漁鏈”應(yīng)用場景，以及“浙食鏈”—“麗水山耕”應(yīng)用場景，實(shí)現(xiàn)特色農(nóng)產(chǎn)品“質(zhì)量安全”和“區(qū)域公用品牌提質(zhì)”雙贏。

而寧波破解商超食用農(nóng)產(chǎn)品溯源難題，其中三江購物有限公司配送中心的果品、水產(chǎn)、肉類等食用農(nóng)產(chǎn)品已通過系統(tǒng)數(shù)據(jù)交互方式生成“品類碼”，推動(dòng)初級農(nóng)產(chǎn)品、初加工品100%上線“浙食鏈”，100%生成品類碼，消費(fèi)終端100%可掃碼展示。

浙江省市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“浙食鏈”系統(tǒng)是浙江省推進(jìn)食品安全全鏈條監(jiān)管“一件事”的核心，更是省政府民生實(shí)事的重要內(nèi)容。

下一步，浙江省市場監(jiān)管局將繼續(xù)加快“浙食鏈”在農(nóng)批市場、商場超市等經(jīng)營主體的應(yīng)用，到年底實(shí)現(xiàn)全省56家農(nóng)批市場應(yīng)用100%全覆蓋，省內(nèi)重點(diǎn)大型超市數(shù)據(jù)100%全接通，重點(diǎn)食品經(jīng)營單位上鏈數(shù)量達(dá)到2000家以上。（市聞 童蔚）