北京市門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局全面護航 守護校園食品安全

中國食品安全網(wǎng)訊（北京市門頭溝區(qū)市場監(jiān)督管理局 段洋洋 ）為切實加強校園食品安全監(jiān)管，護好開學(xué)第一餐，門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局立足監(jiān)管職責(zé)，多措并舉，全方位筑牢校園食品安全防線。

一是強化許可指導(dǎo)，助力校園食堂改造升級

為落實“提升自辦食堂比例”總體要求，提升校園食堂硬件設(shè)施，轄區(qū)部分學(xué)校利用暑期進行食堂改造升級，門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局提前介入，在學(xué)校食堂建設(shè)標準及改造提供建議和意見，為學(xué)校提供隨叫隨到、實地指導(dǎo)、預(yù)審圖紙等服務(wù)，目前協(xié)助9所外供餐學(xué)校食堂改造升級。

二是夯實主體責(zé)任落實，及時排除風(fēng)險隱患

督促學(xué)校嚴格落實主體責(zé)任，規(guī)范管理，指導(dǎo)學(xué)校在開學(xué)1周前全面開展自查，重點自查環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、庫存食品、從業(yè)人員健康證等內(nèi)容，確保開學(xué)前設(shè)備設(shè)施正常使用，食品安全隱患排查到位。同時加強食堂從業(yè)人員培訓(xùn)，開學(xué)前各學(xué)校食堂相關(guān)從業(yè)人員600余人完成食品安全培訓(xùn)。

三是聯(lián)合督導(dǎo)檢查，筑牢食品安全屏障

聯(lián)合門頭溝區(qū)教委、衛(wèi)健委、財政局、公安分局開展校園食品安全聯(lián)合督導(dǎo)檢查，通過現(xiàn)場檢查、查閱臺賬記錄、現(xiàn)場交流等方式，重點檢查原料控制、加工制作過程控制、場所和設(shè)備設(shè)施清潔維護、餐飲具清洗消毒等易發(fā)生問題的點位。此次檢查將持續(xù)至9月23日，覆蓋轄區(qū)內(nèi)所有中小學(xué)及托幼機構(gòu)。

下一步，門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局將加強與各部門協(xié)作配合，持續(xù)推進秋季校園食品安全全覆蓋檢查，對重點食品、餐具開展監(jiān)督抽檢，暢通投訴舉報渠道，切實保障廣大師生的飲食安全。