中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（陳赤東 趙樺 肖雯) 6月26日中午，貴州省六盤水市水城區(qū)第一小學(xué)食堂內(nèi)菜香四溢，冬瓜燉排骨、玉米肉末、芹菜豆干、白菜雞蛋湯……在后廚人員有序的忙碌下，香噴噴、熱騰騰的菜肴準(zhǔn)備完成。

“食堂阿姨做的菜越來(lái)越可口了。在學(xué)校每天都能吃到三菜一湯，一個(gè)星期不重樣。”水城區(qū)第一小學(xué)學(xué)生戴朱敬晗開心地說(shuō)。

民之所憂，我必念之；民之所盼，我必行之。

深入貫徹中央八項(xiàng)規(guī)定精神學(xué)習(xí)教育開展以來(lái)，六盤水市積極回應(yīng)群眾關(guān)切，圍繞“校園餐”管理、校園食品安全監(jiān)管等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，對(duì)“校園餐”專項(xiàng)整治發(fā)現(xiàn)突出問(wèn)題進(jìn)行整改落實(shí)與鞏固提升“回頭看”，用精準(zhǔn)監(jiān)督執(zhí)紀(jì)強(qiáng)化服務(wù)保障、鞏固深化整治成果，全力護(hù)航學(xué)生“舌尖上的安全”。

在鐘山區(qū)第四小學(xué)，市紀(jì)委市監(jiān)委工作人員通過(guò)查閱資料、實(shí)地走訪等方式，對(duì)“校園餐”的采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、配送等環(huán)節(jié)進(jìn)行回訪檢查。據(jù)介紹，自開展專項(xiàng)整治以來(lái)，學(xué)校對(duì)食材采購(gòu)、資金使用、食品安全等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)一步加強(qiáng)了監(jiān)管力度。

“食材采購(gòu)經(jīng)費(fèi)占膳食經(jīng)費(fèi)的70%以上。一方面，學(xué)校通過(guò)食堂自辦自管、提升精細(xì)化管理水平等措施，每月每人餐費(fèi)可減少20元，有效實(shí)現(xiàn)了供餐的減價(jià)提質(zhì)；另一方面，建立健全監(jiān)督管理制度，暢通家長(zhǎng)委員向主管部門、紀(jì)檢監(jiān)察機(jī)關(guān)反饋問(wèn)題渠道，實(shí)現(xiàn)了對(duì)食堂工作的全方位監(jiān)督，確保了‘校園餐’營(yíng)養(yǎng)健康。”鐘山區(qū)第四小學(xué)副校長(zhǎng)唐禮峰說(shuō)。

為找準(zhǔn)問(wèn)題，市紀(jì)委市監(jiān)委從主體責(zé)任落實(shí)、食品安全、經(jīng)營(yíng)管理、經(jīng)費(fèi)使用、制度運(yùn)行等5個(gè)保障方面細(xì)化22項(xiàng)監(jiān)督內(nèi)容，采取市縣聯(lián)動(dòng)、各聯(lián)動(dòng)監(jiān)督執(zhí)紀(jì)組相互協(xié)同配合的方式開展監(jiān)督檢查，同時(shí)持續(xù)強(qiáng)化對(duì)“直達(dá)資金監(jiān)控系統(tǒng)”“預(yù)算一體化平臺(tái)”使用情況監(jiān)督檢查，著力從源頭確保資金使用規(guī)范高效。

針對(duì)監(jiān)督檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的資金管理不規(guī)范、易發(fā)生截留挪用風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)等問(wèn)題，市紀(jì)委市監(jiān)委推動(dòng)行業(yè)主管部門聯(lián)合出臺(tái)學(xué)生餐（營(yíng)養(yǎng)餐）“九個(gè)嚴(yán)格”管理規(guī)定、膳食資金管理指南等22個(gè)制度，督促市縣教育部門通過(guò)政府門戶網(wǎng)站公示營(yíng)養(yǎng)餐食材價(jià)格、膳食資金使用等信息，確保價(jià)格公開透明，食材安全放心。

同時(shí)，全市教育系統(tǒng)繼續(xù)圍繞校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理深入查擺問(wèn)題，積極推進(jìn)查擺問(wèn)題整治，全面落實(shí)“7+2”責(zé)任體系。在校內(nèi)，重點(diǎn)壓實(shí)校園食品安全“七大員”責(zé)任，通過(guò)明確責(zé)任、健全制度、強(qiáng)化監(jiān)督，構(gòu)建起食品安全責(zé)任閉環(huán)管理體系；在校外，加強(qiáng)對(duì)食材配送企業(yè)、校外供餐企業(yè)“兩類”企業(yè)的監(jiān)管和督查檢查力度，對(duì)企業(yè)盯死看牢，常態(tài)化開展監(jiān)督檢查，確保及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。完善食材集中采購(gòu)詢價(jià)管理辦法，全市公辦學(xué)校食材采購(gòu)價(jià)格較整治前整體下降10%至15%。進(jìn)一步延伸監(jiān)督觸角，全市供餐學(xué)校按要求全覆蓋設(shè)立家長(zhǎng)膳食監(jiān)督委員會(huì)，暢通“12345”政務(wù)服務(wù)便民熱線、教育部門專線等投訴舉報(bào)渠道，常態(tài)化開展食品安全知識(shí)進(jìn)校園宣傳活動(dòng)，以全方位監(jiān)督護(hù)航校園食品安全。

“現(xiàn)在，學(xué)校食堂飯菜種類豐富、食材新鮮，營(yíng)養(yǎng)搭配也很均衡，孩子吃得開心，我們家長(zhǎng)也很放心?！绷P水市開展校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理突出問(wèn)題專項(xiàng)整治工作以來(lái)，廣大學(xué)生家長(zhǎng)為學(xué)校食堂的新變化連連點(diǎn)贊。

接下來(lái)，六盤水市還將繼續(xù)堅(jiān)持以監(jiān)督促履職盡責(zé)，推動(dòng)職能部門加快校園食品安全監(jiān)管、膳食經(jīng)費(fèi)監(jiān)管、膳食質(zhì)量社會(huì)協(xié)同監(jiān)督等關(guān)鍵體系建設(shè)，切實(shí)筑牢“校園餐”質(zhì)量安全屏障；堅(jiān)持以案件查辦強(qiáng)化震懾，緊盯招標(biāo)采購(gòu)、資金監(jiān)管、質(zhì)量安全等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，深挖徹查借機(jī)斂財(cái)、權(quán)錢交易等腐敗行為，堅(jiān)決守護(hù)學(xué)生“舌尖上的安全”；堅(jiān)持以“查改治”有效貫通推動(dòng)系統(tǒng)施治、標(biāo)本兼治，加強(qiáng)個(gè)案剖析、類案分析，找準(zhǔn)體制機(jī)制短板漏洞，用好紀(jì)檢監(jiān)察建議、“一案一整改”，持續(xù)深化以案促改促治，推動(dòng)“校園餐”真正成為“陽(yáng)光餐”“放心餐”。