中國食品安全網(wǎng)訊 2025年5月16日下午，由東城區(qū)教育委員會、區(qū)衛(wèi)生健康委員會、區(qū)市場監(jiān)督管理局主辦，區(qū)青少年健康中心、區(qū)疾病預(yù)防控制中心、東城區(qū)西中街小學(xué)承辦，首都保健營養(yǎng)美食學(xué)會協(xié)辦的“科學(xué)膳食·活力躍動——北京市東城區(qū)校園食育推廣大會暨校園食育歡樂游活動”順利舉辦。

參加本次活動的有北京市教委及上述單位的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，以及東城區(qū)小學(xué)、幼兒園主管領(lǐng)導(dǎo)、教師，學(xué)生家長代表，西中街小學(xué)師生等550余人。

校園食育推廣大會

活動分為食育推廣大會和歡樂游活動兩大部分，食育推廣會環(huán)節(jié)由東城區(qū)青少年健康中心書記、主任祖煒主持。

西中街小學(xué)領(lǐng)導(dǎo)致辭

北京市東城區(qū)西中街小學(xué)趙輝副校長致辭，介紹了西中街小學(xué)作為全國健康學(xué)校建設(shè)單位以及食育項目學(xué)校，以“五育融合”探索食育的豐碩成果，并分享了“基礎(chǔ)+特色”雙軌課程、“問卷調(diào)查+體質(zhì)監(jiān)測”雙軌評估、家校協(xié)同等三方面的經(jīng)驗，表示將通過“全員參與、全程滲透、全域覆蓋”的食育生態(tài)，讓健康理念浸潤校園的每個角落。

青少年健康中心領(lǐng)導(dǎo)致辭

東城區(qū)青少年健康中心陳海華副主任梳理了2024年項目實施的三大核心模式：即“一理念、兩評估、三結(jié)合、四覆蓋、五融合”的食育模式，“3+1+1+1”的課程模式，“課程記錄單+滿意度調(diào)查+問卷調(diào)查”的評價模式。項目四大實施成效突出，即健康素養(yǎng)有效提升、家校共育持續(xù)深化、校園環(huán)境不斷優(yōu)化、親子關(guān)系得到增進。同時全面開放共享項目研發(fā)的優(yōu)質(zhì)資源，為全區(qū)食育工作實踐提供樣本，有力推動區(qū)域食育工作發(fā)展。

首都保健營養(yǎng)美食學(xué)會領(lǐng)導(dǎo)致辭

首都保健營養(yǎng)美食學(xué)會李潤庭副會長在工作匯報中指出，在食育項目踐行中，通過家校社的合力，加強了學(xué)校食育活動開展，強化了食育科普宣傳，推進了家?；?，帶動了家庭言傳身教的培養(yǎng)及孩子良好飲食生活習(xí)慣的養(yǎng)成。她表示，開展食育，對學(xué)生及家庭健康促進具有重要作用，是提升我國兒童青少年健康素養(yǎng)的有效途徑之一。我們首都保健營養(yǎng)美食學(xué)會，希望未來可以更好的攜手政府、家庭、社區(qū)、企業(yè)等開展食育，促進青少年健康成長。

學(xué)生表演節(jié)目《“食育”健康三句半》

而后，西中街小學(xué)的學(xué)生們表演節(jié)目《“食育”健康三句半》，以活潑有趣的形式科普健康飲食知識。節(jié)目中朗朗上口的臺詞，生動傳遞了均衡營養(yǎng)、健康行動等理念。

頒發(fā)部分家長食育證書

家長，是孩子人生旅程中的第一任導(dǎo)師，更是終身的引路人。經(jīng)過食育項目系統(tǒng)的學(xué)習(xí)與實踐，一批優(yōu)秀的家長脫穎而出，通過考核獲得“家庭食育師”證書，他們不僅掌握了科學(xué)的食育知識，更將其融入到家庭生活的點滴之中，成為了孩子們身邊的“食育師”。

家長代表發(fā)言

家長代表常玉奎先生發(fā)言，指出自從學(xué)校開展食育教育后，孩子不僅掌握了科學(xué)的飲食知識，還成了家里的“營養(yǎng)健康小達人”。他分享了食育為家庭帶來的三方面改變：孩子從“挑食”到“主動選擇”，三代同堂的餐桌變革，健康習(xí)慣從“靜態(tài)”到“動態(tài)”的延伸。他說道，食育絕非簡單的知識傳授，而是通過孩子架起了一座連接學(xué)校與家庭的橋梁。

東城區(qū)教委領(lǐng)導(dǎo)作總結(jié)發(fā)言

最后，東城區(qū)教委田宜副主任講話，對食育項目給予充分肯定，指出這些寶貴經(jīng)驗為全區(qū)食育工作高質(zhì)量發(fā)展奠定了堅實基礎(chǔ)，并就深化東城區(qū)校園食育工作提出三點期望：一是錨定目標(biāo)，持續(xù)深耕，構(gòu)建食育發(fā)展新格局；二是守正創(chuàng)新，提質(zhì)增效，打造食育實踐新樣板；三是凝聚合力，家校共育，筑牢健康成長新防線。

校園食育歡樂游活動

活動設(shè)計六大展臺

為深入推進食育，讓學(xué)生們在實踐中學(xué)習(xí)營養(yǎng)健康知識，與會同時，西中街小學(xué)操場上正熱鬧非凡地舉辦食育歡樂游活動。活動共有六大展臺，分別為“膳食寶塔貼貼樂”“營養(yǎng)達人解謎題”“我的體重健康嗎”“營養(yǎng)早餐我來選”“吃動身健心歡喜”“零食亮起‘紅綠燈’”，通過寓教于樂的游園形式，將食育課堂搬到戶外，讓孩子們在游戲中鞏固營養(yǎng)知識，培養(yǎng)健康飲食習(xí)慣。

六大展臺，學(xué)生通過挑戰(zhàn)，獲得至少5朵小紅花，便可闖關(guān)通過，領(lǐng)取“營養(yǎng)健康之星”獎狀和獎牌，膳食寶塔冰箱貼，還可以刮刮樂，領(lǐng)取食物模具、握力環(huán)等健康禮物！

膳食寶塔貼貼樂

通過膳食寶塔貼貼樂，進行趣味拼貼游戲，鞏固對膳食寶塔食物分類的理解，學(xué)會均衡搭配每日飲食。

營養(yǎng)達人解謎題

通過營養(yǎng)達人解謎題，以闖關(guān)解謎的形式，了解學(xué)習(xí)眼睛、腸道、大腦、身高、貧血等飲食與健康問題，讓學(xué)生在解決問題的過程中提升健康飲食的實踐能力。

我的體重健康嗎

通過我的體重健康展臺，認(rèn)識自己的BMI，知道自己的身高體重情況并做相應(yīng)的飲食和運動干預(yù)。超重或肥胖的孩子，在這里通過挑戰(zhàn)深蹲、開合跳，來獲得小紅花獎勵！

營養(yǎng)早餐我來選

通過營養(yǎng)早餐我來選，模擬搭配早餐，評估營養(yǎng)得分，掌握優(yōu)質(zhì)早餐的關(guān)鍵要素，助力健康成長。

吃動身健心歡喜

零食亮起“紅綠燈”

通過零食亮起“紅綠燈”，學(xué)生參考零食扇子參與挑戰(zhàn)把將零食按照紅燈零食（限量使用）、黃燈零食（適當(dāng)使用）、綠燈零食（可經(jīng)常使用）分類。最后通過吃動身健心歡喜，結(jié)合本屆全民營養(yǎng)周“吃動平衡 健康體重 全民行動”主題，挑戰(zhàn)套圈選擇有利于保持健康體重的食物，體驗“吃動平衡”的重要性，從而養(yǎng)成積極健康的生活方式。

學(xué)生在領(lǐng)獎區(qū)領(lǐng)取獎品

學(xué)生們在六個游戲展臺間穿梭，完成“膳食寶塔貼貼樂”“營養(yǎng)達人解謎題”等趣味游戲。每通過一個關(guān)卡，就能在學(xué)生手冊上張貼一枚小紅花貼紙。集滿5枚貼紙的孩子，可以到領(lǐng)獎臺領(lǐng)取“營養(yǎng)健康之星”獎狀和一份小禮品——包括兒童膳食寶塔冰箱貼、限鹽勺，老師還會為他們戴上“健康之星”的獎牌，最后還為學(xué)生們準(zhǔn)備了驚喜刮刮卡，刮開即可獲得對應(yīng)健康獎品——可能是一個握力環(huán)，一個食物模具，或者是一個海綿球。

操場上到處都是笑聲，有的孩子在“套取健康食物”游戲前排隊，有的正和同學(xué)比較誰集的印章多。老師們也參與其中，和學(xué)生們一起學(xué)怎么搭配營養(yǎng)早餐，約定以后都要營養(yǎng)均衡。這樣的游園會，沒有枯燥的說教，孩子們在玩中記住了“100份營養(yǎng)早餐”“吃動平衡保持健康體重”的小知識。

本次活動順利舉辦，也非常感謝食育推動計劃項目志愿者老師，在每個展臺上提供的指導(dǎo)與助力。我們一起以食育人，守護未來。