北京市東城區(qū)校園食育推廣大會(huì)暨校園食育歡樂(lè)游活動(dòng)順利舉辦

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 2025年5月16日下午，由東城區(qū)教育委員會(huì)、區(qū)衛(wèi)生健康委員會(huì)、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局主辦，區(qū)青少年健康中心、區(qū)疾病預(yù)防控制中心、東城區(qū)西中街小學(xué)承辦，首都保健營(yíng)養(yǎng)美食學(xué)會(huì)協(xié)辦的“科學(xué)膳食·活力躍動(dòng)——北京市東城區(qū)校園食育推廣大會(huì)暨校園食育歡樂(lè)游活動(dòng)”順利舉辦。

參加本次活動(dòng)的有北京市教委及上述單位的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，以及東城區(qū)小學(xué)、幼兒園主管領(lǐng)導(dǎo)、教師，學(xué)生家長(zhǎng)代表，西中街小學(xué)師生等550余人。

校園食育推廣大會(huì)

活動(dòng)分為食育推廣大會(huì)和歡樂(lè)游活動(dòng)兩大部分，食育推廣會(huì)環(huán)節(jié)由東城區(qū)青少年健康中心書(shū)記、主任祖煒主持。

西中街小學(xué)領(lǐng)導(dǎo)致辭

北京市東城區(qū)西中街小學(xué)趙輝副校長(zhǎng)致辭，介紹了西中街小學(xué)作為全國(guó)健康學(xué)校建設(shè)單位以及食育項(xiàng)目學(xué)校，以“五育融合”探索食育的豐碩成果，并分享了“基礎(chǔ)+特色”雙軌課程、“問(wèn)卷調(diào)查+體質(zhì)監(jiān)測(cè)”雙軌評(píng)估、家校協(xié)同等三方面的經(jīng)驗(yàn)，表示將通過(guò)“全員參與、全程滲透、全域覆蓋”的食育生態(tài)，讓健康理念浸潤(rùn)校園的每個(gè)角落。

青少年健康中心領(lǐng)導(dǎo)致辭

東城區(qū)青少年健康中心陳海華副主任梳理了2024年項(xiàng)目實(shí)施的三大核心模式：即“一理念、兩評(píng)估、三結(jié)合、四覆蓋、五融合”的食育模式，“3+1+1+1”的課程模式，“課程記錄單+滿意度調(diào)查+問(wèn)卷調(diào)查”的評(píng)價(jià)模式。項(xiàng)目四大實(shí)施成效突出，即健康素養(yǎng)有效提升、家校共育持續(xù)深化、校園環(huán)境不斷優(yōu)化、親子關(guān)系得到增進(jìn)。同時(shí)全面開(kāi)放共享項(xiàng)目研發(fā)的優(yōu)質(zhì)資源，為全區(qū)食育工作實(shí)踐提供樣本，有力推動(dòng)區(qū)域食育工作發(fā)展。

首都保健營(yíng)養(yǎng)美食學(xué)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)致辭

首都保健營(yíng)養(yǎng)美食學(xué)會(huì)李潤(rùn)庭副會(huì)長(zhǎng)在工作匯報(bào)中指出，在食育項(xiàng)目踐行中，通過(guò)家校社的合力，加強(qiáng)了學(xué)校食育活動(dòng)開(kāi)展，強(qiáng)化了食育科普宣傳，推進(jìn)了家?；?dòng)，帶動(dòng)了家庭言傳身教的培養(yǎng)及孩子良好飲食生活習(xí)慣的養(yǎng)成。她表示，開(kāi)展食育，對(duì)學(xué)生及家庭健康促進(jìn)具有重要作用，是提升我國(guó)兒童青少年健康素養(yǎng)的有效途徑之一。我們首都保健營(yíng)養(yǎng)美食學(xué)會(huì)，希望未來(lái)可以更好的攜手政府、家庭、社區(qū)、企業(yè)等開(kāi)展食育，促進(jìn)青少年健康成長(zhǎng)。

學(xué)生表演節(jié)目《“食育”健康三句半》

而后，西中街小學(xué)的學(xué)生們表演節(jié)目《“食育”健康三句半》，以活潑有趣的形式科普健康飲食知識(shí)。節(jié)目中朗朗上口的臺(tái)詞，生動(dòng)傳遞了均衡營(yíng)養(yǎng)、健康行動(dòng)等理念。

頒發(fā)部分家長(zhǎng)食育證書(shū)

家長(zhǎng)，是孩子人生旅程中的第一任導(dǎo)師，更是終身的引路人。經(jīng)過(guò)食育項(xiàng)目系統(tǒng)的學(xué)習(xí)與實(shí)踐，一批優(yōu)秀的家長(zhǎng)脫穎而出，通過(guò)考核獲得“家庭食育師”證書(shū)，他們不僅掌握了科學(xué)的食育知識(shí)，更將其融入到家庭生活的點(diǎn)滴之中，成為了孩子們身邊的“食育師”。

家長(zhǎng)代表發(fā)言

家長(zhǎng)代表常玉奎先生發(fā)言，指出自從學(xué)校開(kāi)展食育教育后，孩子不僅掌握了科學(xué)的飲食知識(shí)，還成了家里的“營(yíng)養(yǎng)健康小達(dá)人”。他分享了食育為家庭帶來(lái)的三方面改變：孩子從“挑食”到“主動(dòng)選擇”，三代同堂的餐桌變革，健康習(xí)慣從“靜態(tài)”到“動(dòng)態(tài)”的延伸。他說(shuō)道，食育絕非簡(jiǎn)單的知識(shí)傳授，而是通過(guò)孩子架起了一座連接學(xué)校與家庭的橋梁。

東城區(qū)教委領(lǐng)導(dǎo)作總結(jié)發(fā)言

最后，東城區(qū)教委田宜副主任講話，對(duì)食育項(xiàng)目給予充分肯定，指出這些寶貴經(jīng)驗(yàn)為全區(qū)食育工作高質(zhì)量發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，并就深化東城區(qū)校園食育工作提出三點(diǎn)期望：一是錨定目標(biāo)，持續(xù)深耕，構(gòu)建食育發(fā)展新格局；二是守正創(chuàng)新，提質(zhì)增效，打造食育實(shí)踐新樣板；三是凝聚合力，家校共育，筑牢健康成長(zhǎng)新防線。

校園食育歡樂(lè)游活動(dòng)

活動(dòng)設(shè)計(jì)六大展臺(tái)

為深入推進(jìn)食育，讓學(xué)生們?cè)趯?shí)踐中學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)，與會(huì)同時(shí)，西中街小學(xué)操場(chǎng)上正熱鬧非凡地舉辦食育歡樂(lè)游活動(dòng)?；顒?dòng)共有六大展臺(tái)，分別為“膳食寶塔貼貼樂(lè)”“營(yíng)養(yǎng)達(dá)人解謎題”“我的體重健康嗎”“營(yíng)養(yǎng)早餐我來(lái)選”“吃動(dòng)身健心歡喜”“零食亮起‘紅綠燈’”，通過(guò)寓教于樂(lè)的游園形式，將食育課堂搬到戶外，讓孩子們?cè)谟螒蛑徐柟虪I(yíng)養(yǎng)知識(shí)，培養(yǎng)健康飲食習(xí)慣。

六大展臺(tái)，學(xué)生通過(guò)挑戰(zhàn)，獲得至少5朵小紅花，便可闖關(guān)通過(guò)，領(lǐng)取“營(yíng)養(yǎng)健康之星”獎(jiǎng)狀和獎(jiǎng)牌，膳食寶塔冰箱貼，還可以刮刮樂(lè)，領(lǐng)取食物模具、握力環(huán)等健康禮物！

膳食寶塔貼貼樂(lè)

通過(guò)膳食寶塔貼貼樂(lè)，進(jìn)行趣味拼貼游戲，鞏固對(duì)膳食寶塔食物分類的理解，學(xué)會(huì)均衡搭配每日飲食。

營(yíng)養(yǎng)達(dá)人解謎題

通過(guò)營(yíng)養(yǎng)達(dá)人解謎題，以闖關(guān)解謎的形式，了解學(xué)習(xí)眼睛、腸道、大腦、身高、貧血等飲食與健康問(wèn)題，讓學(xué)生在解決問(wèn)題的過(guò)程中提升健康飲食的實(shí)踐能力。

我的體重健康嗎

通過(guò)我的體重健康展臺(tái)，認(rèn)識(shí)自己的BMI，知道自己的身高體重情況并做相應(yīng)的飲食和運(yùn)動(dòng)干預(yù)。超重或肥胖的孩子，在這里通過(guò)挑戰(zhàn)深蹲、開(kāi)合跳，來(lái)獲得小紅花獎(jiǎng)勵(lì)！

營(yíng)養(yǎng)早餐我來(lái)選

通過(guò)營(yíng)養(yǎng)早餐我來(lái)選，模擬搭配早餐，評(píng)估營(yíng)養(yǎng)得分，掌握優(yōu)質(zhì)早餐的關(guān)鍵要素，助力健康成長(zhǎng)。

吃動(dòng)身健心歡喜

零食亮起“紅綠燈”

通過(guò)零食亮起“紅綠燈”，學(xué)生參考零食扇子參與挑戰(zhàn)把將零食按照紅燈零食（限量使用）、黃燈零食（適當(dāng)使用）、綠燈零食（可經(jīng)常使用）分類。最后通過(guò)吃動(dòng)身健心歡喜，結(jié)合本屆全民營(yíng)養(yǎng)周“吃動(dòng)平衡 健康體重 全民行動(dòng)”主題，挑戰(zhàn)套圈選擇有利于保持健康體重的食物，體驗(yàn)“吃動(dòng)平衡”的重要性，從而養(yǎng)成積極健康的生活方式。

學(xué)生在領(lǐng)獎(jiǎng)區(qū)領(lǐng)取獎(jiǎng)品

學(xué)生們?cè)诹鶄€(gè)游戲展臺(tái)間穿梭，完成“膳食寶塔貼貼樂(lè)”“營(yíng)養(yǎng)達(dá)人解謎題”等趣味游戲。每通過(guò)一個(gè)關(guān)卡，就能在學(xué)生手冊(cè)上張貼一枚小紅花貼紙。集滿5枚貼紙的孩子，可以到領(lǐng)獎(jiǎng)臺(tái)領(lǐng)取“營(yíng)養(yǎng)健康之星”獎(jiǎng)狀和一份小禮品——包括兒童膳食寶塔冰箱貼、限鹽勺，老師還會(huì)為他們戴上“健康之星”的獎(jiǎng)牌，最后還為學(xué)生們準(zhǔn)備了驚喜刮刮卡，刮開(kāi)即可獲得對(duì)應(yīng)健康獎(jiǎng)品——可能是一個(gè)握力環(huán)，一個(gè)食物模具，或者是一個(gè)海綿球。

操場(chǎng)上到處都是笑聲，有的孩子在“套取健康食物”游戲前排隊(duì)，有的正和同學(xué)比較誰(shuí)集的印章多。老師們也參與其中，和學(xué)生們一起學(xué)怎么搭配營(yíng)養(yǎng)早餐，約定以后都要營(yíng)養(yǎng)均衡。這樣的游園會(huì)，沒(méi)有枯燥的說(shuō)教，孩子們?cè)谕嬷杏涀×恕?00份營(yíng)養(yǎng)早餐”“吃動(dòng)平衡保持健康體重”的小知識(shí)。

本次活動(dòng)順利舉辦，也非常感謝食育推動(dòng)計(jì)劃項(xiàng)目志愿者老師，在每個(gè)展臺(tái)上提供的指導(dǎo)與助力。我們一起以食育人，守護(hù)未來(lái)。