7月3日，國家市場監(jiān)管總局召開中小學校園食品安全突出問題專項整治專題調度視頻會議。會上，遼寧省市場監(jiān)管局就遼寧省專項行動工作成效作交流發(fā)言。專項整治以來，遼寧省聚焦“三個聯(lián)動”、綜合施策、數(shù)字賦能，在校園食品安全管理水平和保障能力上實現(xiàn)攻堅突破。

聚焦“三個聯(lián)動”

在末端發(fā)力、終端見效上攻堅突破

全域高位聯(lián)動。省政府主要負責同志召開省食安委會議，對校園食品安全作出重點部署。全省各級市場監(jiān)管部門主要負責同志親自部署、靠前指揮、合力落實，形成了全省“一盤棋”工作格局。

“局組”高頻聯(lián)動。省市場監(jiān)管局會同駐省市場監(jiān)管局紀檢監(jiān)察組建立溝通聯(lián)絡、情況通報、建議反饋等三項機制，建立發(fā)現(xiàn)問題、調查核實、輿情監(jiān)測處置等三個臺賬，對全省44所中小學校園進行明察暗訪，發(fā)現(xiàn)食品安全問題129項，約談校長30人，督導立案5件。

部門高效聯(lián)動。聯(lián)合教育、財政、衛(wèi)生健康、審計等部門組成7個省級督導組，對全省126所學校開展實地檢查，累計查辦案件11件，形成了三級多部門聯(lián)動的工作體系。

聚焦綜合施策

在破局見效、標本兼治上攻堅突破

構建標本兼治新生態(tài)。在沈陽市皇姑區(qū)著力打造首個覆蓋“大中小幼”全教育階段的立體化、全業(yè)態(tài)、綜合性校園食品安全放心圈。

構建“多元共治”新模式。率先出臺《遼寧省校園食品安全監(jiān)督員管理辦法》，省、市、縣同步聘任人大代表、政協(xié)委員、優(yōu)秀共產黨員、勞動模范等，組建校園食品安全義務監(jiān)督員隊伍。全省4.9萬名校園食品安全監(jiān)督員，監(jiān)督整改問題2萬余個。

推行雙總監(jiān)管理新機制。印發(fā)《關于進一步加強校園食品安全管理工作的通知》，指導學校食堂和承包經營企業(yè)、供餐單位建立“雙食品安全總監(jiān)、雙食品安全員”體系。編制《校長、食品安全總監(jiān)、安全員工作責任順口溜》，推動“日管控、周排查、月調度”規(guī)范運行。

聚焦數(shù)字賦能

在提升效能、源頭治理上攻堅突破

系統(tǒng)推進智慧監(jiān)管。依托“食安遼寧”一體化智慧監(jiān)管服務平臺，建設遼寧省校外供餐單位“互聯(lián)網+明廚亮灶”可視化監(jiān)管系統(tǒng)，全省學校食堂“互聯(lián)網+明廚亮灶”覆蓋率達100%。

突出食材溯源管理。出臺《遼寧省校園食品安全標準化建設指引》《關于強化學校食品安全管理完善蔬菜質量安全追溯體系建設的實施意見》，全省1110家校園食堂、校外供餐單位、校園食材供應商應用“食安遼寧智慧監(jiān)管系統(tǒng)”實行食用農產品溯源管理，累計產生溯源信息5.1萬條。

強化病媒生物防制。出臺《遼寧省餐飲服務經營場所有害生物防制工作指引》，聯(lián)合衛(wèi)生健康部門起草校園食堂鼠類等3項病媒生物防制地方標準，完善病媒生物防制標準體系。本報記者 朱柏玲

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沈陽市市場監(jiān)管局以智慧監(jiān)管為牽引，著力破解監(jiān)管人員少、學校體量大的矛盾難題，不斷完善沈陽智慧市場監(jiān)管一體化平臺。智慧賦能多平臺應用場景，目前已經建成包括一個平臺、一張地圖、一個系統(tǒng)、一個終端，市、區(qū)、所、網格員四級聯(lián)動的監(jiān)管系統(tǒng)。依托智慧平臺將食品安全“自查清單”和“自查整改報告”納入盛京食安微信小程序，供各類校園和企業(yè)在線填報，同時設置“監(jiān)督檢查”和“專項檢查”模塊，全覆蓋檢查任務、專項檢查任務可直接下發(fā)到網格員個人手機端，網格員檢查結果直接上傳至智慧平臺，市、區(qū)兩級可隨時查看任務完成進度，發(fā)現(xiàn)問題情況，通過數(shù)據分析，研判食品安全風險，實現(xiàn)精準靶向監(jiān)管。

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