為強(qiáng)化全市學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管，有效消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，連日來(lái)，達(dá)州萬(wàn)源市不斷加強(qiáng)監(jiān)管力度，壓緊壓實(shí)責(zé)任鏈條，組織開展2024春季學(xué)校食品安全檢查，確保廣大師生“舌尖上的安全”。

萬(wàn)源市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合市教育局、市公安局、市衛(wèi)生健康局印發(fā)《關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)2024年春季學(xué)校食品安全工作的通知》，組織召開萬(wàn)源市校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)工作專題會(huì)議，強(qiáng)化協(xié)同聯(lián)動(dòng)，迅速組織開展全覆蓋排查檢查。

檢查過程中，市場(chǎng)監(jiān)督管理局檢查組嚴(yán)格督促指導(dǎo)學(xué)校落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制，壓緊壓實(shí)主體責(zé)任，及時(shí)消除隱患，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生；組織學(xué)校食品安全總監(jiān)、食品安全員、從業(yè)人員以及鄉(xiāng)鎮(zhèn)包保干部開展食品安全專題培訓(xùn)，詳細(xì)解讀《中華人民共和國(guó)食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》《四川省中小學(xué)校食品安全管理辦法》等法律法規(guī)，不斷提升從業(yè)人員知識(shí)和技能操作水平，切實(shí)提高學(xué)校食堂食品安全管理工作水平。

與此同時(shí)，市場(chǎng)監(jiān)督管理局會(huì)同教育局、公安局、衛(wèi)生健康局等部門組成工作督查組，采取“四不兩直”方式分片區(qū)對(duì)專項(xiàng)排查整治行動(dòng)工作開展情況進(jìn)行督導(dǎo)檢查，并在全市131所學(xué)校門口顯著位置公示違法行為舉報(bào)電話，暢通監(jiān)督舉報(bào)渠道，確保專項(xiàng)行動(dòng)取得實(shí)效。

截至目前，萬(wàn)源市共計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員250人次，檢查學(xué)校食堂101家，發(fā)現(xiàn)食品安全隱患21起，責(zé)令整改5起，培訓(xùn)食品安全員、食品安全總監(jiān)等從業(yè)人員135人。（馬發(fā)海）