嘉和一品22周年生態(tài)嘉年華 共創(chuàng)“一品生活”美好家園

中國食品安全網(wǎng)訊（記者牛安春）10月18日，北京密云東方綠洲露營莊園，嘉和一品迎來22周年嘉年華。在這場以“嘉和萬物生”為主題的盛典上，嘉和一品正式發(fā)布品牌生態(tài)戰(zhàn)略，宣布構建“餐飲+零售+文旅”三大板塊協(xié)同發(fā)展的生態(tài)閉環(huán)。為傳統(tǒng)餐企突破瓶頸，跨界協(xié)同提供了創(chuàng)新范本。

戰(zhàn)略發(fā)布：構建超越餐飲的生態(tài)體系

在餐飲行業(yè)正經(jīng)歷著深度轉(zhuǎn)型的當下，嘉和一品舉辦的生態(tài)戰(zhàn)略發(fā)布會引發(fā)行業(yè)關注。創(chuàng)始人劉京京在主題演講中深入闡釋了戰(zhàn)略背后的思考：“2004年，為守護家人健康，研習《黃帝內(nèi)經(jīng)》；以傳承千年的食養(yǎng)智慧為靈感，創(chuàng)立嘉和一品，致力于為更多人帶來健康幸福。22年來，始終在踐行“純凈、自然、和諧、真誠的“嘉和”文化；以追求本真、極致品質(zhì)的“一品”態(tài)度，穩(wěn)步發(fā)展。如今，我們要將這份溫暖從餐廳延伸到更廣闊的生活場景，與用戶攜手共創(chuàng)一個以食養(yǎng)健康、幸福體驗為核心的“一品生活美好家園”。

圖：嘉和一品創(chuàng)始人&董事長劉京京女士分享

22年不變初心和嘉和一品生態(tài)戰(zhàn)略藍圖

這一戰(zhàn)略的核心在于三大板塊的有機協(xié)同：嘉和一品餐飲板塊作為根基，持續(xù)輸出好食材的供應鏈優(yōu)勢和匠心美食；一品嘉肴零售板塊通過有機五谷食養(yǎng)粥等即食輕養(yǎng)生產(chǎn)品，將品牌價值延伸至家庭消費場景；東方綠洲文旅板塊則以露營莊園為載體，打造身心療愈的自然田園。三者相互賦能，形成完整的商業(yè)閉環(huán)。

圖：嘉和一品顧問田鵬程先生演講

闡述品牌從餐飲到健康食養(yǎng)生態(tài)的戰(zhàn)略升維

產(chǎn)品創(chuàng)新：“小金碗”重新定義中式滋補

作為生態(tài)戰(zhàn)略下的首款重磅產(chǎn)品，“小金碗”有機五谷食養(yǎng)粥的發(fā)布成為全場焦點。這款由劉京京親自參與選品打造的產(chǎn)品系列，充分體現(xiàn)了其作為“地標名品首席選品官”的專業(yè)積淀。九款粥品精準對應不同人群的健康需求，從女性養(yǎng)顏的蔓越莓五紅粥，到熬夜人群的核桃板栗五黑粥，再到高端滋補的椰乳藜麥燕窩粥，每款產(chǎn)品都蘊含著深厚的食養(yǎng)智慧。

圖：嘉和一品有機五谷食養(yǎng)粥共9款單品、3款禮盒

既滿足不同人群的健康需求，又可作為送禮佳品

圖：“小金碗”包裝，開蓋即食，高溫鎖鮮

“小金碗”精選來自寧夏中寧的枸杞、五常的有機大米、新會的陳皮等國家地理標志產(chǎn)品，嚴格遵循“零添加”標準，多數(shù)產(chǎn)品實現(xiàn)低脂、低鈉，每百克熱量控制在半個蘋果左右。同時，“開蓋即食”的設計讓傳統(tǒng)滋補突破了場景限制，成為隨時隨地享受健康美食的新選擇。

用戶共生：“愛嘉大使”計劃重構品牌關系

嘉和一品同步啟動了“愛嘉大使”計劃，并在現(xiàn)場完成首批大使授牌儀式。這一計劃標志著品牌從傳統(tǒng)的“單向服務”向“用戶共建”轉(zhuǎn)變。通過構建“愛嘉大使+嘉和/綠洲/fudi會員”吃喝玩樂購全域尊享會員體系，品牌實現(xiàn)了私域流量的深度運營和價值挖掘。

圖：愛嘉大使授牌儀式環(huán)節(jié)

生態(tài)協(xié)同：合作伙伴共筑品質(zhì)生活

該體系與戰(zhàn)略合作伙伴堯地集團實現(xiàn)了會員權益的深度互通。首批“愛嘉大使”在傳遞溫暖的同時，也能享受嘉和一品戰(zhàn)略合作伙伴fudi會員超市帶來的升級體驗——成為fudi年度會員。這一舉措體現(xiàn)了嘉和一品打破行業(yè)邊界、構建生態(tài)共生的戰(zhàn)略決心。

圖：堯地農(nóng)業(yè)副總裁李雪女士發(fā)表演講

闡述與嘉和一品的戰(zhàn)略合作愿景

“小金碗“有機五谷食養(yǎng)粥系列已正式登陸堯地集團旗下“AW有機超市”的貨架。此外，嘉和一品全系列產(chǎn)品也將進駐fudi會員商店，雙方將圍繞“藥食同源”、“有機膳食”等健康理念展開深度合作，共同推廣地標名品，并計劃聯(lián)合研發(fā)定制商品，通過專業(yè)的食養(yǎng)科普內(nèi)容，為消費者提供更科學、更全面的健康飲食解決方案。

圖：堯地在東方綠洲的生態(tài)植入

與一米八食品科技（旗下品牌“鹽中甜”）的合作則展示了生態(tài)系統(tǒng)的科技賦能價值?！胞}中甜”依托南昌大學食品科學與資源挖掘全國重點實驗室謝明勇院士團隊研發(fā)的“植物基益生菌發(fā)酵”技術，實現(xiàn)了百億級活性益生菌發(fā)酵蔬菜的規(guī)?；a(chǎn)。這項技術成果已成功應用于嘉和一品門店的“益生菌酸菜魚”和“招牌酸菜炒飯”等菜品中。

圖：一米八食品科技、鹽中甜品牌消費者關系負責人娜娜分享

以創(chuàng)新益生菌發(fā)酵技術，為嘉和菜品品質(zhì)保駕護航

場景體驗：打造沉浸式食養(yǎng)文化

在東方綠洲露營莊園舉辦的這場慶典，是對“餐飲+零售+文旅”融合戰(zhàn)略的最佳詮釋。活動現(xiàn)場打造的“萬物市集”，集中展示了嘉和一品全線產(chǎn)品使用的有機、地標、藥食同源好食材。這些優(yōu)質(zhì)食材不僅是產(chǎn)品品質(zhì)的保證，更是品牌文化的生動呈現(xiàn)。

圖：萬物市集現(xiàn)場，山東地標展示攤位

以龍口粉絲為代表的優(yōu)質(zhì)食材

圖：嘉和一品供應鏈優(yōu)質(zhì)地標食材：寧夏中寧的枸杞

圖：嘉和一品供應鏈優(yōu)質(zhì)地標食材：高郵的咸鴨蛋

圖：萬物市集現(xiàn)場：嘉和一品優(yōu)質(zhì)地標食材展示

圖：萬物市集現(xiàn)場：嘉和一品有機谷米

圖：嘉和一品網(wǎng)紅產(chǎn)品：奶皮子酸奶

同時，現(xiàn)場設置的谷物小課堂、益生菌酸菜體驗區(qū)、秋栗采摘等互動環(huán)節(jié)，將傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品認知轉(zhuǎn)化為有趣的沉浸式體驗，讓參與者在互動中深化對食養(yǎng)文化的理解，建立起與品牌更深層次的情感連接。

圖：谷物小課堂備受小朋友喜愛

圖：“鹽中甜”酸菜體驗區(qū)

行業(yè)啟示：構建用戶共情的新商業(yè)模式

嘉和一品的生態(tài)戰(zhàn)略實踐，其核心價值在于實現(xiàn)了從“產(chǎn)品交易”到“用戶共情”的商業(yè)模式重構。在這個生態(tài)系統(tǒng)中，每一款產(chǎn)品都不再是孤立的商品，而是連接用戶的情感紐帶；每一位用戶都不再是被動的消費者，而是品牌的共建者。

通過餐飲做深產(chǎn)品、文旅做厚體驗、零售做寬場景，嘉和一品正在構建一個超越門店的“用戶共情場”，在這個場域中，溫度成為最核心的競爭力。

正如劉京京所言：“22年來，我們最深切地體會是，真正的品牌價值不在于規(guī)模有多大，而在于能夠溫暖多少人。”在這個追求效率和規(guī)模的時代，嘉和一品用其22年的積淀證明：以用戶為中心，以品質(zhì)為基石，以創(chuàng)新為動力，傳統(tǒng)餐飲企業(yè)同樣能夠走出一條可持續(xù)的發(fā)展之路。

圖：融入生態(tài)的南瓜保齡球很受小朋友歡迎

圖：紅薯現(xiàn)挖現(xiàn)烤

圖：來參加活動的祖孫一家

圖：來參加活動的開心三口之家

未來展望：生態(tài)戰(zhàn)略引領行業(yè)變革

嘉和一品的生態(tài)戰(zhàn)略發(fā)布，不僅是一個品牌的轉(zhuǎn)型升級，更是對整個餐飲行業(yè)發(fā)展方向的積極探索。未來，隨著生態(tài)戰(zhàn)略的持續(xù)深化，嘉和一品將繼續(xù)拓展合作的深度和廣度，與更多優(yōu)質(zhì)伙伴共建食養(yǎng)生態(tài)，為消費者打造更加豐富多元的品質(zhì)生活體驗。

在這個過程中，品牌將始終堅持“用戶共生”的理念，讓每一位消費者都能在嘉和生態(tài)中找到屬于自己的美好生活解決方案。