近日，茶百道“超級蔬食”系列飲品再擴容，推出“維C速燃甜椒”飲品。茶百道方面向記者介紹，一個甜椒的維生素C含量約為166mg，相當于14顆檸檬，其維生素E含量則達到15顆櫻桃的含量。在甜椒中還含有一種神秘成分——辣椒素酯，該成分具有促進脂肪燃燒、加快新陳代謝的作用。
如今，消費者的飲食觀念已悄然轉變，不再僅僅追求食物的口感與味道，而是更加注重食物原料本身的營養(yǎng)價值和功能性。CBNData數據顯示，健康食品備受矚目的五大要素依次為：富含營養(yǎng)價值、符合食品安全認證、成分透明安全、0添加純天然、低糖低脂低卡。“超級食物”這一概念逐漸進入大眾視野，開始受到消費者的關注。
業(yè)內人士指出，茶百道“超級蔬食”系列的火爆，充分證明了以富含營養(yǎng)成分且低卡高纖的“超級食物”為基礎打造差異化產品，已成為當前消費市場的一大需求。（李靜）
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