金昌市督導(dǎo)包保主體食品安全工作

中國食品安全報(bào)訊（林建紅）為嚴(yán)格落實(shí)食品安全“四個最嚴(yán)”要求，全面落實(shí)金昌市建立健全分層分級精準(zhǔn)防控、末端發(fā)力終端見效工作機(jī)制，進(jìn)一步壓緊壓實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任。12月16日，金昌市委常委、副市長帶隊(duì)對所包保的A級食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)情況進(jìn)行了現(xiàn)場檢查。

督導(dǎo)組一行先后對包保企業(yè)原料乳購進(jìn)情況、生產(chǎn)環(huán)境、過程控制、出廠檢驗(yàn)、追溯體系建設(shè)等方面進(jìn)行了全面檢查，并與企業(yè)負(fù)責(zé)人進(jìn)行了座談交流，全面了解企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，食品安全總監(jiān)、食品安全員聘任情況，“日管控、周排查、月調(diào)度”運(yùn)行情況和常態(tài)化防控、食品安全應(yīng)急處置等有關(guān)情況。

督導(dǎo)組強(qiáng)調(diào)，包保企業(yè)要切實(shí)落實(shí)好《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，要牢固樹立企業(yè)是食品安全第一責(zé)任的意識，充分發(fā)揮好食品安全總監(jiān)、食品安全員的作用，不斷提高發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力，切實(shí)履行好食品安全管理人員職責(zé)；要建立健全企業(yè)主要負(fù)責(zé)人負(fù)總責(zé),食品安全總監(jiān)、食品安全員分級負(fù)責(zé)的食品安全責(zé)任體系，定期研判，及時防控化解各類風(fēng)險(xiǎn)，把好乳制品產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，努力為人民群眾提供安全優(yōu)質(zhì)放心的乳制品。