中國食品安全網(wǎng)訊（王力平 記者程伯全）為進一步提升企業(yè)主體責任意識和食品安全風險防范能力，壓緊壓實食品安全屬地責任和企業(yè)主體責任，近日，成都市市場監(jiān)督管理局食品安全稽查專員帶隊督導(dǎo)邛崍市“春雷行動2023”開展情況及落實食品安全“兩個責任”工作推進情況。

督導(dǎo)組一行首先聽取了邛崍市落實食品安全“兩個責任”工作匯報，并對下一步“兩個責任”工作提出要求。隨后，督導(dǎo)組一行先后來到成都伊利乳業(yè)有限責任公司、邛崍一中、邛崍市機關(guān)幼兒園等A級包保主體，深入生產(chǎn)車間、學(xué)校食堂等區(qū)域，通過看現(xiàn)場、查資料、提問題、聽匯報等方式，聽取了A級包保主體負責人的介紹，詢問了食品生產(chǎn)經(jīng)營管理現(xiàn)狀和相關(guān)制度建立情況，了解了包保主體食品安全總監(jiān)和食品安全員任命履職情況、“日管控、周排查、月調(diào)度”工作記錄及食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境衛(wèi)生等情況，并對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的問題提出規(guī)范指導(dǎo)意見。

督導(dǎo)組強調(diào)，學(xué)校、企業(yè)要壓緊壓實主體責任，嚴把從業(yè)人員、食材采購、物資存儲、食品加工等重要關(guān)口，健全食品安全管理制度，履行食品安全管理人員職責，做細食品安全管理臺賬，切實把好每一道工序、每一處環(huán)節(jié)，全力保障廣大市民的飲食安全。