甘肅省臨洮縣開展食品安全包保責(zé)任制督導(dǎo)工作

中國食品安全報訊（任杏蘭）為落實食品安全“兩個責(zé)任”工作機制落地見效，臨洮縣八里鋪鎮(zhèn)周密部署安排，積極組織各級包保干部對包保食品銷售經(jīng)營主體開展食品安全督導(dǎo)檢查。

班子成員落實主體包保責(zé)任，開展督導(dǎo)檢查

臨洮縣八里鋪鎮(zhèn)黨政班子成員通過現(xiàn)場詢問、翻閱臺賬等方式?，F(xiàn)場檢查餐飲店經(jīng)營場所環(huán)境整潔和人員衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒等情況，詢問日常管理情況，實地檢查設(shè)施設(shè)備運行狀況。履行負責(zé)人是食品安全第一責(zé)任人的職責(zé)，要建立健全食品安全責(zé)任制，從業(yè)人員健康管理等制度，建立健全食品安全追溯體系，加強日常監(jiān)督檢查和風(fēng)險排查防控，對風(fēng)險問題實施閉環(huán)銷號管理，臨期食品管理等提出督導(dǎo)意見建議。對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患問題提出了整改要求并填寫督導(dǎo)臺賬。

深入講解，開展包保干部培訓(xùn)

近期，臨洮縣八里鋪鎮(zhèn)組織包保干部、網(wǎng)格員進行培訓(xùn)。培訓(xùn)會上，主要領(lǐng)導(dǎo)強調(diào)，一要明確指導(dǎo)思想，“兩個責(zé)任”工作機制是貫徹食品安全“黨政同責(zé)”要求的有力舉措，各包保干部應(yīng)當(dāng)充分認清落實“兩個責(zé)任”工作機制的重大意義，將此項工作作為重點，健全轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營單位安全制度，對食品安全風(fēng)險能夠精準防控。二要明確工作目標(biāo)。各包保干部要主動“對標(biāo)”、找準“坐標(biāo)”、咬定“目標(biāo)”，明確督導(dǎo)內(nèi)容，將食品安全“主體責(zé)任”有效落實。

下一步打算，臨洮縣八里鋪鎮(zhèn)將力求實效、對全鎮(zhèn)食品銷售經(jīng)營單位開展新一輪包保主體全覆蓋督導(dǎo)，進一步推進食品安全管理，持續(xù)加大轄區(qū)食品經(jīng)營單位風(fēng)險隱患排查力度，形成長效監(jiān)管機制，有效遏制食品安全事故苗頭，切實保障人民群眾生命財產(chǎn)安全。