玉林市容縣強化節(jié)前食品安全監(jiān)管，落實食品安全“兩個責任”

中國食品安全報訊（麥寧）為強化春節(jié)期間食品安全監(jiān)管，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”，連日來，玉林市容縣市場監(jiān)管局組織開展節(jié)前食品安全專項檢查行動，積極通過監(jiān)督檢查和行政指導，督促食品安全推動建立食品安全屬地管理責任和企業(yè)主體責任落實。

此次檢查聚焦春節(jié)期間群眾消費食品熱點，緊盯群眾消費量大的糧食加工品、食用油（油脂及其制品）、肉制品等重點食品及其生產企業(yè)重點品種，根據食品安全“兩個責任”分級情況，突出重點區(qū)域、重點品種和重點單位監(jiān)管，對食品生產環(huán)節(jié)、銷售環(huán)節(jié)、餐飲環(huán)節(jié)開展監(jiān)督檢查。在檢查中，詳細了解企業(yè)落實食品安全“日管控、周排查、月調度”工作機制、包保干部開展督導等工作落實情況，并檢查指導食品生產經營企業(yè)的環(huán)境衛(wèi)生、流程布局、進貨查驗、包裝標簽標識和儲存等各項安全制度落實。

接下來，容縣市場監(jiān)管局將堅持服務與規(guī)范并重，監(jiān)管與指導并行的原則，持續(xù)抓好春節(jié)食品安全監(jiān)管，加大食品安全違法行為打擊力度，全力防范食品安全風險，確保人民群眾“舌尖上的安全”。