中國食品安全網(wǎng)訊（張中明 記者程伯全）在推進(jìn)落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作中，為靶向發(fā)力更精準(zhǔn)、終端見效成常態(tài)，近日，四川省平昌縣緊緊抓住生產(chǎn)經(jīng)營主體中的“關(guān)鍵少數(shù)”，創(chuàng)新建立食品安全主體責(zé)任“季報(bào)告”“年述職”機(jī)制，召開全縣食品生產(chǎn)經(jīng)營單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任集中述職會(huì)。

會(huì)議傳達(dá)學(xué)習(xí)了國家、省、市相關(guān)文件精神，通報(bào)了全縣食品生產(chǎn)經(jīng)營單位落實(shí)主體責(zé)任情況，現(xiàn)場聽取了6名企業(yè)負(fù)責(zé)人和食品安全總監(jiān)述職，個(gè)別企業(yè)作了檢視發(fā)言，其他AB級主體作了書面述職。

會(huì)議指出，落實(shí)食品安全主體責(zé)任是法律法規(guī)的硬性要求，是貫徹落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”的應(yīng)盡之責(zé)，是保障食品安全的現(xiàn)實(shí)需要，要樹立“人民至上、生命至上”的理念，用心用力用情抓好制度建設(shè)、人員配備、質(zhì)量管控、隱患排查、教育培訓(xùn)各項(xiàng)工作，真正把食品安全主體責(zé)任記在心上、抓在手上、落實(shí)在行動(dòng)上。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，要細(xì)化防控措施，建立企業(yè)主要負(fù)責(zé)人負(fù)總責(zé)、食品安全總監(jiān)、食品安全員分級負(fù)責(zé)的食品安全責(zé)任體系，全面梳理風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)位，制定落實(shí)風(fēng)險(xiǎn)管控清單，真正把責(zé)任細(xì)化到崗位、任務(wù)具體到崗位、人員落實(shí)到崗位，把好采購、驗(yàn)收、儲(chǔ)存、加工、檢驗(yàn)等每一道關(guān)口。要加強(qiáng)工作保障，企業(yè)要為食品安全總監(jiān)、食品安全員提供必要的工作條件、教育培訓(xùn)和崗位待遇，落實(shí)有文件任命、有陣地辦公、有制度上墻、有待遇保障的“四有”要求，堅(jiān)決防止出現(xiàn)“有責(zé)無崗”“有崗無人”等問題。要常態(tài)落實(shí)制度，建立并嚴(yán)格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制，做到每日檢查有記錄、每周排查有報(bào)告、每月調(diào)度有紀(jì)要，切實(shí)守牢食品安全底線。

平昌縣市場監(jiān)管局、縣商務(wù)局、縣教科體局等部門相關(guān)負(fù)責(zé)人，56家A、B級主體及部分C、D級主體負(fù)責(zé)人（食品安全總監(jiān)、食品安全員）參加會(huì)議。