中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 3月22日，寧夏石嘴山市市場(chǎng)監(jiān)管局大武口區(qū)分局召開(kāi)食品經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任培訓(xùn)會(huì)議。轄區(qū)大中型食品經(jīng)營(yíng)單位食品安全總監(jiān)、食品安全員參加了培訓(xùn)。會(huì)上首先對(duì)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》進(jìn)行了全面解讀，其次對(duì)食品安全總監(jiān)、食品安全員“日管控、周排查、月調(diào)度”工作記錄進(jìn)行了規(guī)范；最后，組織參會(huì)人員進(jìn)行落實(shí)食品安全主體責(zé)任食品安全總監(jiān)、食品安全員考試。

通過(guò)此次培訓(xùn)石嘴山市市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)提出要求，一是食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)必須牢固樹(shù)立食品安全第一責(zé)任人的意識(shí)，切實(shí)履行食品安全責(zé)任；二是明確工作職責(zé)，完善食品安全制度細(xì)化“日管控、周排查、月調(diào)度”工作內(nèi)容；三是加強(qiáng)落實(shí)主體責(zé)任相關(guān)培訓(xùn)力度，提高食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患預(yù)判力。