盛夏時(shí)節(jié)的濰坊安丘，再次成為全國(guó)農(nóng)業(yè)矚目的焦點(diǎn)。在凌河街道的匯海生態(tài)農(nóng)場(chǎng)，掃描蔬菜包裝上的二維碼，溯源信息從田間管理到出口通關(guān)一覽無(wú)余——這一幕恰似安丘農(nóng)業(yè)發(fā)展的縮影：透明、可追溯、面向未來(lái)。

正是這種對(duì)品質(zhì)與安全的極致追求，支撐安丘摘得“三個(gè)全國(guó)第一”的桂冠——蔬菜出口量第一、農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)數(shù)第一、出口品類第一。這座縣級(jí)市以年均60萬(wàn)噸的出口實(shí)績(jī)，向世界遞交了一張耀眼的“中國(guó)農(nóng)業(yè)名片”。

歷史積淀與核心實(shí)力——“三場(chǎng)會(huì)議”鋪就基石，“三個(gè)第一”鑄就高地

回望安丘農(nóng)業(yè)國(guó)際化之路，其清晰脈絡(luò)由三場(chǎng)具有里程碑意義的全國(guó)性會(huì)議奠定基石。

時(shí)光回溯到三十四年前，1991年2月，全國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)工作經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)議的代表們站在安丘市凌河街道前儒林村的田埂上，觀察著當(dāng)?shù)剞r(nóng)民突破傳統(tǒng)種植模式的早期探索。彼時(shí)，前儒林村的農(nóng)民們展示的“一家一戶”生產(chǎn)單元向組織化轉(zhuǎn)型的雛形，為日后規(guī)?；隹诼裣铝酥陵P(guān)重要的種子。

十年蓄勢(shì)，2001年10月的全國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)，則見(jiàn)證了安丘“千家萬(wàn)戶搞加工、多種形式拓市場(chǎng)”模式的興起。這次會(huì)議，標(biāo)志著安丘農(nóng)產(chǎn)品出口加工業(yè)的全面勃發(fā)，為產(chǎn)業(yè)化集群的形成奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

真正的質(zhì)變發(fā)生在2007年10月。全國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，將安丘推至中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理舞臺(tái)的中央。會(huì)議旗幟鮮明地要求“食品安全從源頭抓起”“建立科學(xué)規(guī)范的長(zhǎng)效機(jī)制”，這直接催生安丘在全國(guó)首創(chuàng)出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全區(qū)域化管理體系。淬煉出的“源頭無(wú)隱患、投入無(wú)違禁、管理無(wú)盲區(qū)、出口無(wú)障礙” 的“安丘模式”。

這三場(chǎng)會(huì)議精準(zhǔn)記錄了安丘農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的關(guān)鍵躍升，強(qiáng)力助推其問(wèn)鼎全國(guó)縣級(jí)市農(nóng)產(chǎn)品出口領(lǐng)域的“三個(gè)第一”：蔬菜出口量年均超60萬(wàn)噸，獨(dú)占山東省蔬菜出口總量的七分之一；活躍農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)達(dá)190余家，數(shù)量穩(wěn)居全國(guó)縣級(jí)市首位；出口品類覆蓋6大類、2000余個(gè)品種，從傳統(tǒng)保鮮蔬菜到高附加值預(yù)制菜，廣度與深度兼?zhèn)洹?/p>

而今，支撐“出口第一縣”地位的，是安丘三十余年深耕不輟、矢志創(chuàng)新。其最核心的支撐，正是歷經(jīng)淬煉、日臻成熟的全域標(biāo)準(zhǔn)化體系——覆蓋30余種特色農(nóng)產(chǎn)品的全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系、精準(zhǔn)管控13萬(wàn)種植戶的智慧監(jiān)管平臺(tái)，共同構(gòu)成了“安丘標(biāo)準(zhǔn)”暢行全球的核心競(jìng)爭(zhēng)力。發(fā)軔于2007年會(huì)議的嚴(yán)苛質(zhì)量安全管理理念，已從地方創(chuàng)新淬煉成贏得國(guó)際市場(chǎng)深度信任的“硬通貨”，為這座“出口第一縣”的持續(xù)領(lǐng)航提供了堅(jiān)實(shí)保障。

標(biāo)準(zhǔn)筑基與智慧賦能——從“經(jīng)驗(yàn)種田”到“國(guó)際通行證”

安丘農(nóng)產(chǎn)品暢行全球的核心密碼，首推其嚴(yán)苛至近乎“執(zhí)拗”的標(biāo)準(zhǔn)化體系。這套體系并非一蹴而就，而是經(jīng)歷了從基礎(chǔ)安全到智慧賦能、再到生態(tài)引領(lǐng)的持續(xù)升級(jí)。

2007年全國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全會(huì)后，安丘率先在全國(guó)實(shí)施《初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品安全區(qū)域化管理體系》，為源頭管控立下標(biāo)桿。其核心在于對(duì)農(nóng)藥、化肥等農(nóng)業(yè)投入品的全域化、強(qiáng)制性管控，確保“入口關(guān)”萬(wàn)無(wú)一失。安丘自此堅(jiān)持用“國(guó)際最嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)”抓農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，堅(jiān)持全域全程監(jiān)管：成立副縣級(jí)的“農(nóng)安辦”，組建山東省首支108人的專職農(nóng)安員隊(duì)伍，配備16輛流動(dòng)食用農(nóng)產(chǎn)品管理服務(wù)車，每年完成抽樣檢測(cè)10萬(wàn)批次以上。實(shí)行最嚴(yán)厲的“合格證+二維碼”市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，嚴(yán)把“源頭控制、過(guò)程監(jiān)管、產(chǎn)地準(zhǔn)出、市場(chǎng)準(zhǔn)入”四道關(guān)口，筑牢根基。如今，覆蓋30余種特色農(nóng)產(chǎn)品的全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系已然成型，貫穿種植、采收、加工、儲(chǔ)運(yùn)、出口全環(huán)節(jié)，累計(jì)制修訂國(guó)標(biāo)、行標(biāo)、地標(biāo)超200項(xiàng)，每一項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的背后，都是對(duì)國(guó)際市場(chǎng)準(zhǔn)入門檻的精準(zhǔn)對(duì)標(biāo)。

智慧監(jiān)管為這套嚴(yán)苛體系插上了高效透明的翅膀。安丘市創(chuàng)新搭建山東省首個(gè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全綜合管理服務(wù)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)對(duì)全市60余萬(wàn)個(gè)地塊、187個(gè)農(nóng)產(chǎn)品加工貿(mào)易主體、1161個(gè)農(nóng)藥生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位和136個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)監(jiān)管，確保關(guān)鍵農(nóng)事操作可記錄、可追溯、可核查。

在業(yè)內(nèi)流傳著這樣的說(shuō)法：在日本，每十碗拉面中，至少有三碗點(diǎn)綴著來(lái)自安丘的蔥花。以一根安丘大蔥為例，農(nóng)安中心技術(shù)人員在基地現(xiàn)場(chǎng)取樣后掃碼登記，賦予其“數(shù)字身份證”，經(jīng)農(nóng)殘等指標(biāo)“體檢”達(dá)標(biāo)后方能進(jìn)入市場(chǎng)。在安丘，近13萬(wàn)種植生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體均被賦予這樣的質(zhì)量安全“數(shù)字身份證”。檢測(cè)合格后，一部分獲質(zhì)量安全碼、生態(tài)原產(chǎn)地碼“雙碼”認(rèn)證的大蔥發(fā)往國(guó)內(nèi)高端市場(chǎng)，另一部分則加工出口?！皬陌睬鸪鋈サ拿恳慌r(nóng)產(chǎn)品都擁有唯一質(zhì)量安全碼，”安丘市農(nóng)產(chǎn)品安全管理服務(wù)中心副主任李坤清介紹，“消費(fèi)者掃碼即可查看全鏈條溯源信息，真正做到‘信息可查詢，源頭可追溯’?！币劳薪ǔ傻摹稗r(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)庫(kù)”，匯聚全市60余萬(wàn)個(gè)地塊、1400余個(gè)主體等2100萬(wàn)條數(shù)據(jù)，這不僅是最基礎(chǔ)的質(zhì)量安全保障，更是提升產(chǎn)業(yè)效率和成本精準(zhǔn)管控的關(guān)鍵支撐。

面對(duì)復(fù)雜多變的國(guó)際貿(mào)易技術(shù)性壁壘，安丘前瞻布局了破壁“利器”。2024年3月，日本大幅收緊進(jìn)口大蔥常用除草劑喹禾靈的殘留限量標(biāo)準(zhǔn)?！皹?biāo)準(zhǔn)的突然調(diào)整并未打亂計(jì)劃，”當(dāng)?shù)仄髽I(yè)負(fù)責(zé)人表示，“我們?cè)谌毡菊桨l(fā)布前6個(gè)月就接到了預(yù)警并做好了準(zhǔn)備?！边@得益于安丘依托全國(guó)唯一的食品農(nóng)產(chǎn)品技貿(mào)措施研究評(píng)議基地，組建專業(yè)團(tuán)隊(duì)，搭建國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)實(shí)時(shí)查詢比對(duì)平臺(tái)，打造全國(guó)首個(gè)農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)庫(kù)。這個(gè)龐大的“標(biāo)準(zhǔn)中樞”動(dòng)態(tài)追蹤、翻譯、整合全球56個(gè)主要貿(mào)易國(guó)家/地區(qū)的1500余項(xiàng)最新法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)，免費(fèi)為全國(guó)出口企業(yè)提供“一站式”法規(guī)查詢、解讀、預(yù)警及應(yīng)對(duì)服務(wù)。僅2024年，平臺(tái)就預(yù)警并協(xié)助全國(guó)600余家企業(yè)規(guī)避歐盟、日本等重大貿(mào)易風(fēng)險(xiǎn)，年助企新增出口訂單超2億元，成為應(yīng)對(duì)國(guó)際貿(mào)易壁壘的“隱形護(hù)航者”，已幫助安丘本地180多家企業(yè)增加訂單超5億元。

安丘更將標(biāo)準(zhǔn)化的目光投向生態(tài)價(jià)值，讓“綠水青山”源源不斷轉(zhuǎn)化為農(nóng)產(chǎn)品附加值。通過(guò)制定并實(shí)施全國(guó)首個(gè)生態(tài)產(chǎn)品評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)，系統(tǒng)性推廣“土壤生態(tài)修復(fù)、種源誘導(dǎo)抗性、物理生物防控替代化學(xué)農(nóng)藥”等核心技術(shù)，建立起可量化、可驗(yàn)證的生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)范。目前，已有13種果蔬成功斬獲國(guó)際權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)可的“生態(tài)標(biāo)簽”，30余萬(wàn)畝基地告別化肥農(nóng)藥依賴。這不僅守護(hù)了生態(tài)環(huán)境，更成為安丘突破國(guó)際綠色壁壘、贏得高端市場(chǎng)消費(fèi)者深度信任的“金鑰匙”。

從在全國(guó)率先實(shí)施產(chǎn)品質(zhì)量安全區(qū)域化管理，到創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品安全“從土壤到餐桌”全鏈條數(shù)字化管理服務(wù)體系；再到提供國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)比對(duì)、查詢集成式技貿(mào)服務(wù)，在全國(guó)率先開(kāi)展質(zhì)量安全碼、生態(tài)原產(chǎn)地碼“雙碼”認(rèn)證……安丘推動(dòng)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)、產(chǎn)品全面接軌國(guó)內(nèi)外大市場(chǎng)。

品牌崛起與集群出?！獜摹吧铋|珍寶”到“全球餐桌”

在農(nóng)產(chǎn)品闖世界之前，需要鍛造出好口碑；而打造農(nóng)品好口碑，靠的依然是標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量。

金黃醇香的輝渠小米、馥郁多汁的石埠子草莓、綿軟香甜的柘山蜜薯……這些曾藏于“深閨”的安丘珍饈正昂首走向世界高端餐桌，成為帶動(dòng)農(nóng)民增收的致富產(chǎn)業(yè)。支撐其華麗轉(zhuǎn)身的核心動(dòng)力，是安丘緊握品牌“金鑰匙”叩開(kāi)高端市場(chǎng)大門，并依托強(qiáng)大產(chǎn)業(yè)集群揚(yáng)帆出海的雙輪驅(qū)動(dòng)。

作為全國(guó)首個(gè)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品整體推進(jìn)試點(diǎn)市，安丘擁有127個(gè)國(guó)字號(hào)農(nóng)產(chǎn)品品牌，數(shù)量穩(wěn)居山東省首位，優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地品牌價(jià)值達(dá)216億元。

面對(duì)產(chǎn)量大、品種多、質(zhì)量?jī)?yōu)的資源稟賦，如何聚攏分散品牌，將優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為市場(chǎng)勝勢(shì)？安丘創(chuàng)新成立市農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室，從頂層設(shè)計(jì)系統(tǒng)謀劃品牌建設(shè)。通過(guò)健全準(zhǔn)入評(píng)價(jià)及管理體系，以全鏈條標(biāo)準(zhǔn)化穩(wěn)固生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，安丘鍛造出市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)勁的“安丘農(nóng)耕”區(qū)域化公用品牌。效果立竿見(jiàn)影：“安丘農(nóng)耕”品牌帶動(dòng)果蔬平均溢價(jià)25%以上。輝渠小米便是生動(dòng)例證：入選名特優(yōu)新名錄并依托品牌運(yùn)營(yíng)及“雙碼”認(rèn)證體系后，其價(jià)格躍升至15元/斤，漲幅驚人地達(dá)到150%。如今，依托“雙碼”認(rèn)證的堅(jiān)實(shí)保障，“安丘農(nóng)耕”產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)訂單直供盒馬鮮生等頭部渠道，每天數(shù)十噸名特優(yōu)新品源源不斷直供國(guó)內(nèi)高端市場(chǎng)。

品牌崛起的身后，是全產(chǎn)業(yè)鏈集群出海提供的強(qiáng)大引擎。作為山東省首批農(nóng)產(chǎn)品出口產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，安丘鑄就了“中國(guó)蔬菜出口第一縣”不可撼動(dòng)的根基：其大姜、圓蔥、長(zhǎng)蔥實(shí)際出口量均占全國(guó)的80%以上，芋頭占65%以上。從2001年“千家萬(wàn)戶搞加工”的模式起點(diǎn)出發(fā)，如今安丘已崛起400多家農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，其中200多家具備出口資質(zhì)。以魯豐集團(tuán)、源清田食品等為標(biāo)桿的龍頭企業(yè)，手握BRC、IFS、HACCP等全球“通行證”，渠道直達(dá)海外商超，并在細(xì)分市場(chǎng)占據(jù)統(tǒng)治地位：源清田的竹筍、板栗在日本銷量第一，其大蒜生姜預(yù)制品分別牢牢占據(jù)日本市場(chǎng)1/3和1/4的份額；?？怂拐{(diào)味品橫掃德國(guó)半壁江山；華濤食品的紅薯圓粉則拿下了韓國(guó)六成市場(chǎng)。圍繞這些龍頭，安丘形成了種植、加工、冷鏈物流、外貿(mào)服務(wù)無(wú)縫銜接的高效產(chǎn)業(yè)鏈集群，年加工出口能力突破百萬(wàn)噸。產(chǎn)品形態(tài)也成功實(shí)現(xiàn)價(jià)值躍升——從最初的大桶腌漬菜、速凍蔬菜，升級(jí)為高端保鮮果蔬、即食調(diào)理食品、凍干產(chǎn)品乃至面向大健康產(chǎn)業(yè)的姜黃素高附加值提取物，顯著提升了國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。國(guó)際巨頭正大蛋雞、中糧糧谷等20多個(gè)世界500強(qiáng)項(xiàng)目的落地，進(jìn)一步強(qiáng)化了產(chǎn)業(yè)鏈韌性，直接拉動(dòng)了30余萬(wàn)畝高標(biāo)準(zhǔn)蔬菜產(chǎn)業(yè)帶的發(fā)展，緊密聯(lián)結(jié)4000余家合作社和家庭農(nóng)場(chǎng)，帶動(dòng)6萬(wàn)余小農(nóng)戶共享國(guó)際市場(chǎng)份額的紅利，生動(dòng)實(shí)踐著“基地+加工+出口”全產(chǎn)業(yè)鏈模式。

農(nóng)業(yè)服務(wù)貿(mào)易、農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)、農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈四大國(guó)際化平臺(tái)的協(xié)同搭建，最終將安丘推上了全國(guó)縣級(jí)市蔬菜出口量、出口企業(yè)數(shù)、出口品類的“三冠王”寶座：蔬菜出口額占全省七分之一，農(nóng)產(chǎn)品出口連續(xù)16年穩(wěn)健增長(zhǎng)，“安丘味道”香飄全球80余國(guó)。即便在復(fù)雜多變的2024年國(guó)際環(huán)境下，依托全國(guó)唯一技貿(mào)評(píng)議基地提供的強(qiáng)大出口標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)，安丘農(nóng)產(chǎn)品出口貨值依然展現(xiàn)出驚人韌性，逆勢(shì)強(qiáng)勁增長(zhǎng)16.9%，彰顯了其卓越的市場(chǎng)開(kāi)拓與抗風(fēng)險(xiǎn)能力。

安丘啟示：拓展創(chuàng)新“三個(gè)模式”

三十四年間三場(chǎng)全國(guó)會(huì)議匯聚安丘，深刻揭示了這個(gè)“出口第一縣”的成功基因。其突圍國(guó)際市場(chǎng)的根基在于以標(biāo)準(zhǔn)為矛——從2007年“建立長(zhǎng)效機(jī)制”的要求出發(fā)，安丘首創(chuàng)生態(tài)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)，深入實(shí)踐土壤修復(fù)、系統(tǒng)植保等全域生態(tài)農(nóng)業(yè)，將地方標(biāo)準(zhǔn)淬煉成國(guó)家乃至國(guó)際認(rèn)可的“硬通貨”。其價(jià)值躍升的動(dòng)能源于全鏈協(xié)同——成功實(shí)現(xiàn)了從“賣原料”到“賣品牌”、“賣標(biāo)準(zhǔn)”直至“賣生態(tài)價(jià)值”的跨越。其持續(xù)領(lǐng)先的保障倚重科技與平臺(tái)——通過(guò)科技賦能和全球化資源整合，持續(xù)鞏固其供應(yīng)鏈效率與國(guó)際市場(chǎng)響應(yīng)能力。

然而，優(yōu)勢(shì)顯著，挑戰(zhàn)猶存：國(guó)際貿(mào)易壁壘多變帶來(lái)的不確定性；國(guó)內(nèi)生產(chǎn)要素成本上升的壓力；部分中小企業(yè)在技術(shù)升級(jí)、品牌打造和應(yīng)對(duì)國(guó)際貿(mào)易規(guī)則方面的短板……在保持外銷優(yōu)勢(shì)的同時(shí)，如何更有效地激發(fā)內(nèi)需市場(chǎng)潛力，實(shí)現(xiàn)內(nèi)外貿(mào)一體化協(xié)調(diào)發(fā)展？

直面挑戰(zhàn)，安丘正以創(chuàng)新為引擎，向大健康、數(shù)字化、綠色化、雙循環(huán)的更高目標(biāo)邁進(jìn)。

從1991年至今，見(jiàn)證了安丘從“提籃叫賣”到手握“三個(gè)全國(guó)第一”，問(wèn)鼎“出口第一縣”的歷程。未來(lái)，它更將朝著大健康、數(shù)字化、綠色低碳的全球農(nóng)業(yè)創(chuàng)新高地持續(xù)攀登。安丘這片沃土所萌發(fā)并茁壯成長(zhǎng)的，是以標(biāo)準(zhǔn)為盾、以產(chǎn)業(yè)為鏈、以全球?yàn)閳?chǎng)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)國(guó)際化樣本。（劉久平 宋曉東 鄭暉）