讓農(nóng)遺賦能鄉(xiāng)村振興

秋色宜人，瓜果飄香。10月19日至21日，2023年全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)（中國(guó)）工作交流會(huì)在河北省承德市寬城滿族自治縣舉行。來自全國(guó)各農(nóng)遺所在省及地方農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門負(fù)責(zé)人、企業(yè)家代表以及多位農(nóng)遺領(lǐng)域?qū)＜覍W(xué)者齊聚一堂，共商如何推動(dòng)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)賦能鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)建設(shè)。同期，與會(huì)人員還圍繞全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)標(biāo)識(shí)使用、“農(nóng)文旅+數(shù)字化”多元融合發(fā)展、“政府+農(nóng)戶+新型經(jīng)營(yíng)主體+企業(yè)”等合作聯(lián)動(dòng)機(jī)制開展專題研討，交流經(jīng)驗(yàn)、互學(xué)互鑒。交流會(huì)由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部國(guó)際合作司和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部國(guó)際交流服務(wù)中心主辦。

引領(lǐng)農(nóng)遺高質(zhì)量發(fā)展的中國(guó)聲音

金秋十月，記者來到寬城滿族自治縣碾子峪鎮(zhèn)艾峪口村，漫山遍野的板栗樹呈現(xiàn)青黃相接的色彩，地上密密散落的板栗殼，敘述著剛剛過去的豐收盛景。秋意雖寒，但剛出鍋的炒板栗溫?zé)彳浥础．?dāng)?shù)卮迕裨诒〈嗟耐鈿ぽp劃一道，再稍稍用力擠壓，板栗便完整爆開，露出油亮的果實(shí)。“看吧，根本不用嗑，寬城板栗就是這么好剝?！贝迕裥χf。

對(duì)板栗，寬城人不只會(huì)吃，更會(huì)種?！昂颖睂挸莻鹘y(tǒng)板栗栽培系統(tǒng)”在2014年被認(rèn)定為“中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”。在寬城人世代延續(xù)的栽培方式下，板栗修剪下來的枝條粉碎做成菌棒，埋于樹下生產(chǎn)栗蘑。樹下養(yǎng)雞，雞餓了吃青草，饞了吃害蟲，排出糞便還能作為有機(jī)肥營(yíng)養(yǎng)栗樹。林間點(diǎn)狀種植油葵，吸引害蟲到油葵上取食，減少對(duì)板栗果實(shí)的危害……如此循環(huán)往復(fù)，形成了一種既有利于維持林下土壤肥力，還能保護(hù)生物多樣性、防止水土流失，實(shí)現(xiàn)病蟲害生物防治的可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展方式。

河北寬城傳統(tǒng)板栗栽培系統(tǒng)所蘊(yùn)含的人與自然的和諧關(guān)系，是中國(guó)古老農(nóng)耕智慧的寫照。作為擁有輝煌農(nóng)業(yè)文明的古國(guó)，我國(guó)創(chuàng)造了多姿多樣的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。2022年，福建安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)、內(nèi)蒙古阿魯科爾沁草原游牧系統(tǒng)、河北涉縣旱作石堰梯田系統(tǒng)和浙江慶元林—菇共育系統(tǒng)這4項(xiàng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）正式認(rèn)定為“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”，中國(guó)的全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)數(shù)量增至19項(xiàng)，中國(guó)農(nóng)耕文明的智慧之光再次閃耀于世界農(nóng)業(yè)文明的星河。

全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)是FAO于2002年發(fā)起的倡議，中國(guó)積極響應(yīng)倡議，經(jīng)過多年努力，我國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)已走在世界前列。強(qiáng)化全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)申報(bào)梯隊(duì)建設(shè)、完善監(jiān)測(cè)機(jī)制、搭建橫向交流平臺(tái)、啟動(dòng)實(shí)施“專家+遺產(chǎn)地深耕行動(dòng)”、發(fā)起“農(nóng)遺良品優(yōu)選計(jì)劃”、組織開展中國(guó)全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)標(biāo)識(shí)征集活動(dòng)……中國(guó)不斷健全全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)管理體系，引領(lǐng)農(nóng)遺事業(yè)更加規(guī)范、良性、高質(zhì)量發(fā)展。

一花獨(dú)放不是春，百花齊放春滿園。中國(guó)不斷提升自身農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)管理水平的同時(shí)，還持續(xù)加強(qiáng)全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)國(guó)際合作。此前，中方借助南南合作等項(xiàng)目支持并聯(lián)合FAO舉辦了系列高級(jí)別能力建設(shè)活動(dòng)，截至目前，已為90多個(gè)國(guó)家的200余位高級(jí)別管理人員和專家提供培訓(xùn)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部國(guó)際合作司有關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“我們將放眼世界，推動(dòng)全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)走出去，鼓勵(lì)各遺產(chǎn)地與世界其他相似類型遺產(chǎn)地‘結(jié)對(duì)子’的方式，加強(qiáng)橫向經(jīng)驗(yàn)分享交流，共同提升遺產(chǎn)管理水平。”

挖掘農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的多元價(jià)值

當(dāng)前，極端氣候頻發(fā)、生物多樣性減少、土地退化等種種挑戰(zhàn)威脅著全球糧食安全與農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。人們意識(shí)到，存續(xù)千年的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)所蘊(yùn)含的可持續(xù)、環(huán)境友好、生物多樣性的農(nóng)業(yè)要素，可以為我們解決當(dāng)下的問題提供更深遠(yuǎn)的智慧。

農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)系統(tǒng)為農(nóng)民提供了糧食和營(yíng)養(yǎng)保障，也促進(jìn)了傳統(tǒng)種質(zhì)資源的保護(hù)和利用。以內(nèi)蒙古敖漢旱作農(nóng)業(yè)系統(tǒng)為例。小米在敖漢旗有8000年的種植歷史?！坝泻芏嗥贩N之所以能傳遞到今天，是因?yàn)樗麄冊(cè)诳鼓嫘?、抗旱性、口感，還有抗鳥食等方面有優(yōu)勢(shì)，所以保護(hù)這些傳統(tǒng)品種非常有意義?！眱?nèi)蒙古赤峰市敖漢旗農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)保護(hù)中心主任徐峰介紹，為了挽救瀕危消失的傳統(tǒng)農(nóng)家品種，他們開展傳統(tǒng)農(nóng)家品種入戶搜集與整理工作，共搜集品種218個(gè)，并建立起傳統(tǒng)品種保護(hù)基地。今天的敖漢小米不僅得以延續(xù)，還成為當(dāng)?shù)孛撠氈赂坏闹鲗?dǎo)產(chǎn)業(yè)。

在發(fā)揮生態(tài)功能方面，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)在應(yīng)對(duì)氣候變化、資源循環(huán)利用等領(lǐng)域的價(jià)值得到進(jìn)一步挖掘?！拔覀円^續(xù)確保‘以魚肥田、以稻養(yǎng)魚’山地生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的本源傳承?！闭憬←愃星嗵锟h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)黃鳴君介紹，“青田人所創(chuàng)造的‘以魚肥田、以稻養(yǎng)魚’的稻魚共生系統(tǒng)，不僅大大減少了對(duì)化肥農(nóng)藥的依賴，增加了生物多樣性，使生態(tài)平衡得以保證，又能實(shí)現(xiàn)稻魚雙豐收”。

約300年前，人們?cè)诟＝ㄊ∪菔邪蚕h發(fā)現(xiàn)了鐵觀音茶種，今天的安溪已是聞名世界的“鐵觀音之鄉(xiāng)”。在安溪，茶文化已經(jīng)完全融入到人們的生產(chǎn)生活中，不僅有斗茶和茶王賽，而且有茶藝、茶歌、茶舞、茶詩詞，在婚嫁、敬老、祭祖等領(lǐng)域還有著不同的茶俗?！柏S富的茶文化底蘊(yùn)，曾讓安溪鐵觀音成為海上絲綢之路的重要文化符號(hào)?！眮碜愿＝ò蚕倪z產(chǎn)地代表自豪地說。

目前，福建安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)、云南普洱古茶園和茶文化系統(tǒng)、福建福州茉莉花種植與茶文化系統(tǒng)均被列入全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，他們呈現(xiàn)了中國(guó)茶發(fā)展演變的風(fēng)貌，為世界認(rèn)識(shí)和理解中國(guó)茶文化提供了獨(dú)特視角。

讓農(nóng)遺更好地服務(wù)鄉(xiāng)村振興

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)專家委員會(huì)主任委員、中國(guó)科學(xué)院地理科學(xué)與資源研究所研究員閔慶文認(rèn)為，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)是系統(tǒng)性的、活態(tài)性的，而且還在不斷地發(fā)生著變化，相對(duì)其他遺產(chǎn)類型，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的保護(hù)與發(fā)展更為復(fù)雜和困難。

關(guān)于如何處理好保護(hù)與發(fā)展的關(guān)系，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部國(guó)際合作司有關(guān)負(fù)責(zé)人在講話中表示：“要把握平衡，讓農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的保護(hù)與發(fā)展相輔相成。加強(qiáng)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)利用，既要保證遺產(chǎn)的關(guān)鍵內(nèi)核不變，也要結(jié)合新時(shí)代需求不斷改進(jìn)提升和創(chuàng)新性發(fā)展?！?/p>

當(dāng)然，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)創(chuàng)新性發(fā)展，需要一支既熟悉歷史文化，又順應(yīng)適應(yīng)現(xiàn)代進(jìn)步要求的人才。在工作交流會(huì)上，來自安徽省銅陵市的青年企業(yè)代表程陵分享了自己的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷。銅陵白姜有2000多年種植歷史，其種植系統(tǒng)是中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。2018年，程陵與妻子一起返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，立足銅陵白姜，結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)思維和文創(chuàng)設(shè)計(jì)，發(fā)展起手工腌制姜、姜米酒、姜茶等多種產(chǎn)品。程陵說：“我的妻子本身就是非遺傳承人，面對(duì)古法種姜、制姜非遺文化的斷層以及失傳，我們決定返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。我們的團(tuán)隊(duì)之前都是從事不同行業(yè)的‘90后’，我覺得正是創(chuàng)新思維以及跨界思維，讓傳統(tǒng)文化有了更多的可能?！?/p>

除了保護(hù)與發(fā)展，如何更好發(fā)揮農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)品牌價(jià)值、保障農(nóng)戶的利益分享與激勵(lì)等問題也是與會(huì)嘉賓們熱議的問題。

據(jù)評(píng)估，入選全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)后遺產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品品牌增值近30%，對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的直接收入貢獻(xiàn)率接近40%。對(duì)于如何將農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)品牌效應(yīng)進(jìn)一步放大，中國(guó)科學(xué)院地理科學(xué)與資源研究所副研究員楊倫總結(jié)了分組研討意見，他表示，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)標(biāo)識(shí)的統(tǒng)一有助于全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的社會(huì)宣傳與推廣，應(yīng)盡快建立全國(guó)統(tǒng)一的全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)標(biāo)識(shí)，并明確標(biāo)識(shí)的管理使用規(guī)范。

對(duì)于農(nóng)民而言，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)是賴以生存的農(nóng)業(yè)系統(tǒng)。農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)蘊(yùn)含農(nóng)民的智慧，也應(yīng)當(dāng)反哺農(nóng)民。浙江大學(xué)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)研究中心主任、教授葉明兒提出，各遺產(chǎn)地要?jiǎng)?chuàng)新“利益共享”模式，在通過分紅、保險(xiǎn)等模式保障農(nóng)民的利益的同時(shí)，也應(yīng)為農(nóng)民提供更多政策上的支持、技術(shù)上的幫助、市場(chǎng)上的開拓。

FAO全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)科學(xué)委員會(huì)委員、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展委員會(huì)研究員李先德認(rèn)為，助力遺產(chǎn)地農(nóng)民持續(xù)增收要立足于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興需要，賦予農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)新的時(shí)代內(nèi)涵，要推動(dòng)全鏈條開放，打造農(nóng)業(yè)文化品牌，支持高效生態(tài)農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村休閑旅游、文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部國(guó)際合作司有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，我們要?jiǎng)?wù)實(shí)有效做好農(nóng)遺保護(hù)利用工作，深入推進(jìn)農(nóng)遺的國(guó)際交流合作，探索現(xiàn)代農(nóng)業(yè)背景下的農(nóng)遺可持續(xù)發(fā)展道路，將遺產(chǎn)地打造成鄉(xiāng)村振興的示范樣板間，使農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)更好服務(wù)鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)建設(shè)。（張震宇）