?蘭州西固區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開展校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（魯峰 古嘉華）近日，為進(jìn)一步凈化和規(guī)范校園周邊經(jīng)營(yíng)秩序，著力護(hù)航食品安全，蘭州市西固區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局各市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)轄區(qū)校園食堂及校園周邊文具店、食品商店開展了專項(xiàng)檢查。

認(rèn)真檢查 圖片來源：西固區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

達(dá)川市場(chǎng)監(jiān)管所主要針對(duì)轄區(qū)幼兒園食堂進(jìn)行檢查。一查證照是否齊全，是否按照許可項(xiàng)目開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)；二查是否落實(shí)食品安全員制度，各崗位、環(huán)節(jié)從業(yè)人員責(zé)任是否明確；三查是否按要求索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)，原料貯存是否符合管理要求，是否使用來源不明或假冒偽劣食品原料加工制作食品；四查食堂環(huán)境是否定期清潔并保持良好，“三防”設(shè)施、餐具洗消保潔是否符合規(guī)定；五查是否落實(shí)食品安全管理制度，廢棄油脂是否按要求處置，食品留樣是否規(guī)范。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員督促相關(guān)責(zé)任人強(qiáng)化自律意識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”，定期開展自查，及時(shí)整改完善，有效消除食品安全隱患。

東川市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員主要圍繞校園周邊果凍、奶制品、碳酸飲料、麻辣食品、冷凍飲品、火腿腸等重點(diǎn)品種，檢查標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否規(guī)范，是否銷售過期、“三無”和假冒偽劣食品，是否嚴(yán)格落實(shí)索證索票制度，食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境是否衛(wèi)生、貯存條件是否達(dá)標(biāo)、是否存在無照經(jīng)營(yíng)和其他違法經(jīng)營(yíng)行為等。同時(shí)，對(duì)校園周邊銷售對(duì)未成年人的身體健康存在潛在危害的玩具產(chǎn)品等進(jìn)行了檢查，重點(diǎn)檢查食品零售店是否懸掛不得向未成年人銷售煙酒的提示牌。

下一步，西固區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)加大執(zhí)法力度，強(qiáng)化校園及周邊食品安全監(jiān)管，優(yōu)化校園周邊經(jīng)營(yíng)環(huán)境，為廣大師生“舌尖上的安全”保駕護(hù)航。