甘肅蘭州市城關區(qū)市場監(jiān)管局：做好旅游高峰期服務保障工作

中國食品安全網訊（魯峰） 甘肅省蘭州市城關區(qū)市場監(jiān)督管理局聚焦主責主業(yè)，充分發(fā)揮職能作用，全力做好旅游高峰期各項服務保障工作。

白銀路市場監(jiān)管所對正寧路夜市進行規(guī)范化、精細化監(jiān)管。一是加強食品安全軟件監(jiān)管。針對正寧路夜市從業(yè)人員普遍文化程度低等問題，對轄區(qū)140余商戶1000多從業(yè)人員分批次進行食品安全培訓與約談，督促商戶依法依規(guī)經營；針對部分商戶進購的食品原料無法提供有效的合格證明文件等問題，對商戶食品原料進購、半成品存儲進行嚴格把控，手把手教商戶建立供貨商資質，按月裝訂電子一票通等進購憑證，確保食品原料來源可溯；針對夜市餐飲具洗消設施設備不健全等問題，要求餐具用量較小的經營戶使用一次性環(huán)保餐（飲）具，餐具用量較大的經營戶采用集中式消毒餐具配送，確保餐具使用安全。二是加大夜市攤點硬件設施設備提升改造。針對夜市商戶銷售產品露天擺放、無防護設施，購進的食品原料及加工半成品無專門的貯存設施，產生的餐廚廢棄物未設置統(tǒng)一的處理設施等問題，督促市場開辦方加大提升改造，統(tǒng)一規(guī)范半成品及成品儲存、統(tǒng)一攤車具備“兩防”設施、提升油煙污染治理、規(guī)范餐廚垃圾回收，并要求商戶做好攤點設施設備清洗、油煙清洗等。三是強化檢查頻次形成常態(tài)化管理。所長帶隊巡查，緊盯食品加工過程，對各攤位食品加工點硬件設施、環(huán)境衛(wèi)生、布局流程、索證索票等方面進行逐一審核，進一步規(guī)范加工制作流程；根據不同業(yè)態(tài)及不同食品安全風險等級，提高對部分高風險食品加工點的檢查頻次，做到多檢查、多提醒、多要求。

臨夏路市場監(jiān)管所組織召開食品安全及價格服務約談會，現(xiàn)場要求中山鐵橋周邊及黃河風情線沿線商戶依法經營，規(guī)范價格行為。一是嚴格自律，依法經營。各經營者要嚴格遵守《價格法》《價格違法行為行政處罰規(guī)定》《甘肅省價格管理條例》《明碼標價和禁止價格欺詐規(guī)定》等條款，遵循公開、公平、誠實、信用的原則，加強價格自律，切實履行社會責任，不得利用價格手段侵犯消費者的合法權益、擾亂市場價格秩序。二是明碼標價，規(guī)范經營。各經營者要根據商品和服務、行業(yè)、區(qū)域等特點，在經營場所醒目位置公示商品、服務價格，做到真實準確醒目，價格公開透明，不得使用欺騙性和誤導性的語言、文字、圖片、計量單位等虛假標價、模糊標價，不得以虛假折扣、虛構原價、誤導性標示等誘導消費者進行交易，不得收取高于標價或標價之外未標明的費用。三是誠信為本，杜絕欺詐。各經營者執(zhí)行政府定價、政府指導價的，要嚴格按照政府制定的標準和政策執(zhí)行；執(zhí)行市場調節(jié)價的，要依法合理制定價格，依法明碼標價，不得拒絕或不履行價格承諾，不得隨意漲價，嚴禁收取未標明的費用欺詐消費者。四是珍惜機遇，共享發(fā)展。針對中山橋周邊夏日客流量激增、流動攤點反彈的問題，開展集中專項價格整治及食品安全整治行動，加強管段人員重點區(qū)域值守力量，維護好蘭州形象。

東崗市場監(jiān)管所持續(xù)開展轄區(qū)瓶裝液化石油氣隱患排查整治，對轄區(qū)使用瓶裝液化石油氣餐飲戶逐一進行復查，要求所有經營戶嚴格按照規(guī)定要求，正確操作、加強防范。另外，根據干部包抓聯(lián)企業(yè)相關工作安排，繼續(xù)組織開展包抓聯(lián)企業(yè)服務工作，積極幫忙不添亂、主動服務不越位、依法辦事不違規(guī)；積極落實日管控工作的登記、注冊、上報等，做到經營必登記、登記必上報。