?甘肅省阿克塞縣：開(kāi)展“雙節(jié)”期間食品安全大檢查

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（魯峰）國(guó)慶、中秋佳節(jié)將至，為有效保障節(jié)日期間食品安全，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)，營(yíng)造安定、歡樂(lè)、祥和的節(jié)日氛圍，近期，阿克塞縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展節(jié)前食品安全大檢查。

認(rèn)真檢查   圖片來(lái)源：阿克塞縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

此次檢查以大中型超市、承辦婚宴聚餐餐飲、旅游景區(qū)、果蔬及肉店等為重點(diǎn)場(chǎng)所。以熱銷食品為重點(diǎn)品種，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，要求各食品經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格履行索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、食品留樣、從業(yè)人員健康檢查等制度，規(guī)范食品加工操作等，確保節(jié)日期間食品安全。以網(wǎng)絡(luò)食品管理為抓手，加大外賣平臺(tái)餐飲單位監(jiān)督檢查力度，督促配餐單位嚴(yán)格落實(shí)“一餐一封簽”制度。并提醒節(jié)日期間廣大消費(fèi)者要慎重選擇生食水產(chǎn)品、熟食鹵味等高風(fēng)險(xiǎn)菜肴，不食用“野味”食物，不吃未燒熟煮透的食物。

下一步，將定期檢查轄區(qū)食品經(jīng)營(yíng)戶，不斷增強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)主體的食品安全意識(shí)，暢通投訴舉報(bào)通道、保障轄區(qū)內(nèi)群眾“舌尖上的安全”，營(yíng)造良好的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序和食品安全環(huán)境。?