營口市熊岳鎮(zhèn)：李子勻圓杏透黃 好種惠澤萬家香

營口市熊岳鎮(zhèn)有一座世界最大的李杏田間基因庫和世界上保存李杏資源份數(shù)最多、多樣性最豐富的資源圃，基于此，這里還成功選育出世界上最好的李杏新品種,國外水果客商因此慕名而來。

李和杏原產(chǎn)于我國，為了讓這兩種民族果樹強(qiáng)“芯”壯體，省農(nóng)科院果樹研究所的兩代專家30年來在樣本中尋新，在基因中掘“金”，終于讓傳統(tǒng)果業(yè)有了智慧之“芯”。把“芯”永遠(yuǎn)裝在心里，雖道阻且長，但為了讓民族果業(yè)的根基愈發(fā)扎實(shí)，并向世界叫響中國李杏品牌，他們一直在努力……

初冬，營口市熊岳鎮(zhèn)。

走進(jìn)遼寧省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹科學(xué)研究所李杏創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)果實(shí)感官評價實(shí)驗(yàn)室，中央操作臺上整齊地擺放著“國馨”“國色天香”“國峰17”“國峰4”等新品種（系）樣品，紅、橙、黃、綠、藍(lán)、靛、紫七彩紛呈，圓形、心形、卵形、橢圓形、扁圓形形狀各異，煞是誘人。實(shí)驗(yàn)室的邊臺上依次是電子天平、質(zhì)構(gòu)儀、色差計、電子鼻、電子舌等儀器設(shè)備。科技人員則緊張有序地對這些新品種（系）進(jìn)行檢測分析。

走出實(shí)驗(yàn)室，來到世界最大的李杏田間基因庫——國家李杏種質(zhì)資源圃，工人們正忙著除草、清園、開溝、施肥……

自6月初杏和李進(jìn)入成熟期，果品鑒定的窗口期打開，果樹所李杏團(tuán)隊(duì)迎來了全年中最為忙碌的階段。這幾個月，所長劉威生一直帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)在實(shí)驗(yàn)室和資源圃里忙活。

“果品集中在這一時段成熟，對果實(shí)的鑒定工作一刻都不能停，動作稍微慢一點(diǎn)，果實(shí)壞掉，鑒定就無法開展了。季節(jié)不等人，無論是實(shí)驗(yàn)室還是試驗(yàn)區(qū)的工作，錯過就得等一年?！眲⑼f。

果品鑒定工作，是在與時間賽跑。而保護(hù)好、利用好國家李杏種質(zhì)資源圃，則是一場馬拉松。

這里，有著諸多“唯一”“最大”的頭銜。這里，是我國乃至世界李杏資源的家底，由省農(nóng)科院果樹所李杏團(tuán)隊(duì)兩代人歷經(jīng)半個世紀(jì)的考察、收集建設(shè)而成，保存著來自全國各地及歐洲、北美洲、大洋洲和非洲等地的李杏種質(zhì)資源。這里，是我國唯一保存李杏資源的專業(yè)圃。這里，是世界上保存李杏資源份數(shù)最多、多樣性最豐富的資源圃。這里，是世界最大的李杏田間基因庫，一大批珍稀、瀕危、特異李、杏種質(zhì)資源得以保存，為李、杏研究創(chuàng)新和品種創(chuàng)制提供了重要材料。

近20年，劉威生帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)依托這份家底，從資源的精準(zhǔn)鑒定著手，以新品種創(chuàng)制為重點(diǎn)、良種良法配套為目標(biāo)，持續(xù)開展系統(tǒng)研究，突破了多性狀聚合的世界性難題，成功培育出了質(zhì)優(yōu)味美、耐貯高抗的“國字號”系列李杏新一代品種（系），使之成為遼寧特色、全國優(yōu)勢、世界領(lǐng)先的資源研究和種業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，不僅在國際著名學(xué)術(shù)期刊發(fā)表多篇研究論文，還成功選育出世界上最好的李杏新品種。

跑遍全國

收集1646份種質(zhì)資源

在中國的果樹研究界，熊岳是一個繞不開的地方。

早在1909年，遼寧省農(nóng)科院果樹科學(xué)研究所的前身就坐落在此。歷經(jīng)了114年的風(fēng)風(fēng)雨雨，這里始終致力于開展果樹專業(yè)的基礎(chǔ)與應(yīng)用研究，是我國歷史最悠久、科技隊(duì)伍最大、研究領(lǐng)域最全的果樹專業(yè)研究機(jī)構(gòu)。

百余年間，一茬接著一茬的本科生、碩士生、博士生，憑著對果樹的熱愛，遠(yuǎn)離大城市的繁華，來到靜謐但非常適合科學(xué)研究的熊岳小鎮(zhèn)。

劉威生就是其中的一個代表。現(xiàn)任果樹所黨委書記、所長的他，是果樹所的第一位碩士、第一位博士、第一位博士后、第一位博導(dǎo)，上世紀(jì)80年代末90年代初來到熊岳果樹所，一干就是30多年。

高學(xué)歷的他初到果樹所時，并沒有選擇大熱的蘋果、梨、葡萄等大門類作為研究對象，而偏偏選擇了李杏這類人們眼中的“小雜果”。有人笑他傻，好不容易考學(xué)從黃土高原走出來，不珍惜留在大城市的機(jī)會，卻要回到農(nóng)村去研究“一棵樹”，還是“小偏門”。但他卻看好了李杏領(lǐng)域的研究潛力，將其視為自己的終身事業(yè)，努力為我國的民族果業(yè)振興貢獻(xiàn)一份力量。

“李和杏起源于我國，栽培歷史悠久、地區(qū)分布廣泛、種質(zhì)資源豐富，但我們對種質(zhì)資源的發(fā)掘、保護(hù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。”劉威生說，恰好剛參加工作時，單位成立了李杏團(tuán)隊(duì)，自己就義無反顧地加入其中。

“我國從1979年開始，系統(tǒng)收集李杏種質(zhì)資源。由省農(nóng)科院果樹所牽頭，組織全國28個省區(qū)市60余家高校、科研單位的200余名科技人員，以全國協(xié)作組的形式，深入到全國298個縣850余個鄉(xiāng)、村、農(nóng)場進(jìn)行考察?！眲⑼貞?，科研人員跋山涉水、歷經(jīng)艱險，總行程達(dá)40余萬公里。

向北尋找抗寒資源，向南尋找耐濕熱資源，進(jìn)“無人之境”尋找特異性、珍稀資源……先期查閱歷史文獻(xiàn)、各地縣志，了解哪里有資源，再按圖索驥去走訪。訪果農(nóng)、逛大集，想盡一切辦法去“尋寶”。到了1986年，建成占地200畝的國家李杏種質(zhì)資源圃。之后仍持續(xù)不斷補(bǔ)充收集，特別是通過第三次全國資源普查、收集，進(jìn)一步夯實(shí)了家底。

珍稀的果樹資源一般分布在交通不便的地區(qū)，李和杏更是多見于干旱、寒冷、偏遠(yuǎn)山區(qū)和少數(shù)民族地區(qū)。為了收集、保護(hù)特異、珍稀和瀕危資源，科研人員常常跋山涉水，深入人跡罕至的深山老林。

“蟲蚊叮咬，毒蛇、臺風(fēng)、泥石流等威脅時有發(fā)生，有時甚至要冒生命危險。”劉威生回憶，1996年，團(tuán)隊(duì)成員在福建政和縣考察耐濕熱的珍稀杏資源——政和杏，到達(dá)該縣外屯鄉(xiāng)海拔1200米的稠嶺山區(qū)。那里山高、路險、林密，考察人員剛進(jìn)山就遇到大雨、臺風(fēng)，高壓線被風(fēng)刮斷，接地處冒出火花和吱吱的聲音。即便如此，也沒人叫苦叫累。他們沿著泥濘的山道一路摸索，終于在海拔780米處找到5株幾百年生的大樹，科學(xué)鑒定為杏屬新種——政和杏。

2002年7月，團(tuán)隊(duì)成員去新疆伊犁河谷新源縣野果林考察野生李杏資源。80后團(tuán)隊(duì)成員劉碩挑大梁。“那里的野生櫻桃李具有特別珍貴的抗細(xì)菌性穿孔病基因資源，是我們迫切想要收集保存的。但在工作的途中突遇泥石流，大家被困在廢棄的氈房里3天，只能靠隨身帶的干馕充饑。”劉碩說。

收集、保存種質(zhì)資源工作，全年無休，且一直持續(xù)至今。“我們需要在一年的不同季節(jié)進(jìn)行物候期、植物學(xué)特征、生物學(xué)特性、果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀調(diào)查、編目，匯交到國家種質(zhì)資源數(shù)據(jù)庫中，供科研、教學(xué)單位共享利用?！眲⑼f，每個季節(jié)都有相關(guān)工作。去年，劉碩還到內(nèi)蒙古、山西和河北交界處，尋找抗李痘病毒的基因，帶回資源圃做鑒定評價。

通過兩代人近半個世紀(jì)的努力，目前資源圃保存著來自全國各地及亞洲、歐洲、美洲、大洋洲和非洲等地的李753份、杏893份，共1646份種質(zhì)資源，并專門建立了50畝的野生果樹資源圃。

耐住寂寞

育出“國字號”新品

資源收集到手之后，要進(jìn)行創(chuàng)新利用。劉威生帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行開創(chuàng)性嘗試，聚合第一代和第二代李子品種的優(yōu)勢，育出第三代，也就是“國字號”的新品種。貌似簡單，但真正能將豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、多抗三個性狀集合到一起，難度極高。國際植物育種理論界有個著名的“育種三角”說法，就是豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、多抗三個性狀很容易“此消彼長”，難集于一身。已有的第一代和第二代品種，就是佐證。

我國第一代李杏品種，都是地方品種，也叫農(nóng)家品種，是通過“六五”“七五”期間考察、收集、鑒定、評價后選出的地方優(yōu)異資源。比較有代表性的為廣東三華李、浙江檇李、遼寧的蓋州大李、北京駱駝黃杏等。這些品種的突出特點(diǎn)是優(yōu)質(zhì)、適應(yīng)性強(qiáng)，但也有突出缺點(diǎn)，就是商品性差，不耐貯藏，往往成熟后幾天就果肉崩塌，在市場上貨架期很短。

為了適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展，我國在2000年左右從國外引進(jìn)改良品種，也就是第二代品種，如美國的幸運(yùn)李、福萊李、金太陽杏等，其突出特點(diǎn)是商品性好，顏色漂亮，耐儲存，但鮮食品質(zhì)差，沒有傳統(tǒng)的李和杏的味兒。

已有的一、二代品種，優(yōu)勢和缺點(diǎn)均非常明顯，均未能很好地占領(lǐng)市場。當(dāng)時的育種界大多傾向于以好吃為“金標(biāo)準(zhǔn)”，認(rèn)為國外的品種品質(zhì)欠佳，不能用作育種親本，仍以地方品種之間雜交為主，或?qū)庖M(jìn)品種做“車燈式改良”。

“所謂‘車燈式改良’，就如同在原來的一輛舊車上換兩個車燈，看似‘新車型’，其實(shí)是基于原車型基礎(chǔ)上的‘改裝車’。這種育種方式通俗來講就是在原有品種上進(jìn)行部分改良，實(shí)質(zhì)還是老品種，在國際育種界是不倡導(dǎo)的。”劉威生說，自己帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)在種質(zhì)資源鑒定、評價，特別是系統(tǒng)評價、精準(zhǔn)評價的基礎(chǔ)上，制定了中國式突破性品種的育種策略，并發(fā)明了多項(xiàng)專利，建立了高效育種技術(shù)體系。

從2000年開始，團(tuán)隊(duì)用第一代和第二代李進(jìn)行雜交，共配制李杏雜交組合152個，獲得雜交實(shí)生苗9440余株，從中篩選出17個綜合性狀優(yōu)良的新品系。采用現(xiàn)代分子生物學(xué)手段，結(jié)合傳統(tǒng)雜交育種技術(shù)，克服了育種周期長、效率低的世界性難題，硬是把豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)與耐貯結(jié)合在一起，選育出了“國字號”系列李杏新品種。

這個育種過程說起來簡單，但李杏團(tuán)隊(duì)持續(xù)攻堅(jiān)了20年。

“首先是在田間做精準(zhǔn)的感官鑒定，觀察其生理性狀，如是否抗寒、抗旱、抗病毒、耐鹽堿?！眲⑼f，之后要在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行破壞性試驗(yàn)，比如持續(xù)降溫，增加鹽堿度等，觀察其抗性。這個過程，是選拔先天條件好苗子的過程，因?yàn)橛行┢贩N天生就具有某些高抗性基因。

之后將這些好苗子進(jìn)行雜交組合，并在其幼年期、開花期、結(jié)果期持續(xù)觀察，待結(jié)果2至3年，其性狀基本穩(wěn)定后進(jìn)行初選。初選之后還要復(fù)選。

如此嚴(yán)苛的選育過程，淘汰了絕大多數(shù)的初選優(yōu)系，留到最后的都是經(jīng)得起各方面考驗(yàn)的佼佼者，而這些佼佼者，從最初的一個個代號，最終變成目前市場上人們耳熟能詳?shù)拿帧?/p>

如“國之鮮”杏，優(yōu)質(zhì)與硬肉的結(jié)合，并且耐晚霜；“國捷”杏，打破了果實(shí)發(fā)育期55天的世界杏育種天花板，選育出的極早熟優(yōu)質(zhì)、耐貯杏新品種，與露地大櫻桃中的極早熟品種“紅燈”同時成熟；“國色天香”李，突破了李品種果皮酸澀的世界性難題；“國馨”李，為首次在世界范圍內(nèi)選育出優(yōu)質(zhì)、耐貯、抗寒的中國李鮮食品種……

廣播良種

李杏芬芳滿天下

新品種問世后，如何更快地讓廣大果農(nóng)知曉，盡快投入生產(chǎn)實(shí)際，推廣工作也不簡單。李杏團(tuán)隊(duì)的部分成員，常年行走于遼寧乃至全國各地，為種植李杏新品種的經(jīng)營主體服務(wù)。

種植了新品種，給廣大農(nóng)戶帶來了實(shí)實(shí)在在的效益。在興城市藥王鄉(xiāng)藥王村桃李園家庭農(nóng)場，果農(nóng)杜丙艷一提到省農(nóng)科院果樹所的專家和李子品種就贊不絕口。“專家們的品種和技術(shù)真是太好了，讓我們這片荒山變成了果園，我家因?yàn)榉N李子也鼓起了腰包！”杜丙艷說。

杜丙艷家的土地以山地為主，地薄貧瘠，過去主要種植花生。用她的話說，費(fèi)工費(fèi)力，收成一般?！拔夷挲g越來越大，彎腰干活，真是吃力。”杜丙艷說，一直想著改種其他作物，哪怕跟種花生收益持平，少點(diǎn)體力勞動自己也認(rèn)了。

而劉威生團(tuán)隊(duì)此刻也在尋找適合的種植戶，讓新品種落地生根，開花結(jié)果。“杜大姐家的情況，太適合種植我們的李子新品種了?！眲⑼f，團(tuán)隊(duì)成員將“國馨”李、“國色天香”李、“國峰17”李等新品種的樹苗送到了杜丙艷家，并手把手地教授其種植技術(shù)。

在周邊農(nóng)戶質(zhì)疑的目光中，杜丙艷將李子園發(fā)展起來，并在去年迎來了首次豐收。嘗到了李子的甜頭，今年杜丙艷更加嚴(yán)格認(rèn)真地按照專家的指導(dǎo)來管理果園，李子的商品性更出色?！暗仡^價賣到每斤2.6元，真是超乎想象。我這一個李子園，一年收入十幾萬不費(fèi)勁。”杜丙艷興奮地說。

蓋州市小石棚鄉(xiāng)楊樹房村的李德峰，同樣因種植果樹所的李子新品種讓日子越來越甜。“我們村種果樹的人多，第一代和第二代李子品種都種過。曾經(jīng)有一段時間，收入降到低谷，想換新品種又擔(dān)心銷路。多虧果樹所的專家們帶來新品種和新技術(shù)，同時大連海洋大學(xué)派駐到我們村的‘第一書記’黃子鑒也支持我發(fā)展李子事業(yè)。”李德峰說，從最初的試種，到現(xiàn)在專門種植“國字號”李子，并走高端精品路線，經(jīng)濟(jì)效益有了保障。

“在果樹所專家們的指導(dǎo)下，我們學(xué)會了舍得疏花疏果，每畝李樹只保留2500斤精品，卻賣到了每斤30元至40元的好價錢。”李德峰說，收獲季的李子芬芳滿園，供不應(yīng)求，讓我們真正感受到農(nóng)業(yè)科技的力量。

目前，“國字號”李杏新品種已在省內(nèi)推廣50萬畝，在近3年創(chuàng)造了69億元的產(chǎn)值。同時，“國字號”李杏還在大步走出去，已在山西、吉林、浙江、湖南、湖北、四川、貴州、新疆等地落戶，并顯示出了進(jìn)一步推廣應(yīng)用的巨大價值。

未來還有很大的發(fā)展空間。劉威生表示，全國有杏2500萬畝、李2800萬畝，雖分布廣、面積大，但產(chǎn)業(yè)化程度低、商品產(chǎn)量少，由國家李杏種質(zhì)資源圃選育成功的“國字號”李杏新品種，市場價格高、經(jīng)濟(jì)效益好，正成為果業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的新寵。遼西干旱地區(qū)的220萬畝山杏，因種植果樹所的“國之鮮”杏新品種，產(chǎn)地價格高達(dá)8元/斤，生態(tài)經(jīng)濟(jì)的雛形初顯。

李子是在我國分布最廣的果樹，從黑龍江到海南都有露地栽培；杏主要分布在秦嶺淮河以北，是“三北”防護(hù)林工程的先鋒樹種。春華秋實(shí)、好管理、易結(jié)果，這一棵棵向下扎根的樹，讓民族果業(yè)的根基愈發(fā)扎實(shí)，并向世界叫響中國李杏品牌。

李和杏

李和杏是中國傳統(tǒng)“五果”?！拔骞敝傅氖抢睢⑿?、桃、棗、栗，所以，李和杏是原產(chǎn)于我國的民族果樹。

李和杏起源于我國的兩大母親河，李一般認(rèn)為起源于長江流域，杏起源于黃河流域；李的傳播途徑向東，為中國→日本→美國→歐洲，而杏的傳播途徑向西沿絲綢之路，為中國→中亞→西亞→地中海→歐洲→美國。原產(chǎn)于中國的兩種果樹，最終環(huán)抱了地球一周，傳播到全球，成為世界性的兩種水果，為世界果樹園藝作出了重要貢獻(xiàn)。

記者手記

他們?yōu)橹袊钚訌?qiáng)“芯”

李  越

劉威生與李杏的故事，讓人感動。

30年，他扎根熊岳城，深耕一方沃土，只為一顆好種。

30年，他帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)孜孜以求，攻克一個個技術(shù)難關(guān)，將豐收的力量藏了在大地深處，讓科技的沖勁帶著種子破土而出。

這位從農(nóng)村走出又下到農(nóng)村去的專家，始終致力于李杏種質(zhì)資源遺傳育種及產(chǎn)業(yè)化研究。因?yàn)樗钪谖覈麡洚a(chǎn)業(yè)中，蘋果、葡萄、櫻桃、草莓、藍(lán)莓等，栽培種類和主栽品種基本都是從國外引進(jìn)的，國內(nèi)自育品種占比很少，我國果業(yè)品種自強(qiáng)自立還任重道遠(yuǎn)。于是，劉威生領(lǐng)銜的遼寧省農(nóng)科院果樹所李杏團(tuán)隊(duì)，懷揣使命，扎根小鎮(zhèn)，潛心研究，不知不慍，畢生致力于我國原產(chǎn)的民族水果種質(zhì)資源深入研究與品種創(chuàng)新。

當(dāng)“國字號”李杏新品種樣品拿到國內(nèi)最權(quán)威的上海輝展進(jìn)口水果批發(fā)市場品鑒時，被認(rèn)為是我國自主育成的果樹品種中少有的綜合性狀顯著優(yōu)于國外引進(jìn)的品種，可以做全球開發(fā)。意大利米蘭大學(xué)、澳大利亞昆士蘭大學(xué)、智利大學(xué)的國際知名李、杏育種專家來熊岳評價后，都一致認(rèn)為“國字號”李杏是目前世界上最好的李杏品種之一。隨著“國字號”李杏影響力越來越大，國外客商紛紛慕名來考察、洽談品種權(quán)轉(zhuǎn)讓事宜。

“國字號”李杏，樹立了我國果樹產(chǎn)業(yè)品種自立自強(qiáng)的典范，并有望為世界李杏產(chǎn)業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)出中國力量！

如今，已近花甲之年的劉威生，仍在為李杏種質(zhì)資源研究與育種利用到處奔忙。他表示，要充分發(fā)揮我國的資源優(yōu)勢，進(jìn)一步開展李杏基因資源發(fā)掘利用，培育適應(yīng)不同生態(tài)氣候條件的李杏新品種，提升李杏產(chǎn)業(yè)化技術(shù)研發(fā)水平，加快良種良法配套技術(shù)推廣應(yīng)用。

道阻且長，但路在腳下。希望“國字號”李杏新品種能夠不斷走向全國，走向世界，讓更多人受益，這是我們共同的愿景。（李 越）