菇農(nóng)信賴的“吳師傅”

吳克甸身上，有許多光環(huán)，全國(guó)優(yōu)秀共產(chǎn)黨員、全國(guó)農(nóng)業(yè)勞動(dòng)模范、第八屆全國(guó)人大代表等?！拔易钕矚g別人喊我‘吳師傅’?！痹谒磥?，一聲“吳師傅”是老百姓對(duì)他最大的肯定。

眼前這位87歲的老者，身著深藍(lán)色襯衫和牛仔褲，精瘦干練。提起食用菌，語速不由加快，眼中亮起光芒。吳克甸只有小學(xué)文憑，由農(nóng)民一步步成長(zhǎng)為慶元唯一一個(gè)獲得過國(guó)家級(jí)科技進(jìn)步獎(jiǎng)的食用菌專家。1998年退休后，他還主持了4個(gè)省、縣級(jí)科研課題，均通過鑒定驗(yàn)收。其中“袋栽花菇免割保水膜袋技術(shù)開發(fā)與研究”，是2004年前慶元食用菌栽培中唯一獲得國(guó)家發(fā)明專利的項(xiàng)目。

出門調(diào)研，北京、上海的專家尊稱他“吳師傅”，這是對(duì)他專業(yè)素養(yǎng)的肯定；慶元的菇農(nóng)愛叫他“吳師傅”，這個(gè)“干部”沒架子最熱心，腳踩泥土有問必答；慶元食用菌科研中心的后輩們都叫他“吳師傅”，受過他指點(diǎn)的“徒弟”遍及全國(guó)，他是引領(lǐng)慶元食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的科技帶頭人。

“吳師傅”是怎么煉成的？吳克甸用自己的人生履歷書寫答案：“選定了路就悶頭干，一生只做好一件事?！?/p>

慶元縣食用菌栽培已有800多年歷史。1962年，出身農(nóng)民家庭的吳克甸，開始與食用菌結(jié)緣。他走南闖北求學(xué)，開創(chuàng)了稻草培植草菇的方法，也開啟了十余年的草菇培育生涯。

種好香菇，為集體增收創(chuàng)富，這是他堅(jiān)守至今的初衷。1979年，在一次縣科技座談會(huì)上，吳克甸了解到，彼時(shí)國(guó)內(nèi)木頭的利用率僅為國(guó)外的二分之一，提高木材利用率就能讓農(nóng)民富起來。他大膽提出用木屑培植香菇。當(dāng)年10月，代料香菇栽培成功。這種方法打破了傳統(tǒng)“砍花法”種植周期長(zhǎng)、看天吃飯的短板，最重要的是，菇農(nóng)不必再到深山老林種植，在家門口就能致富。自此，吳克甸走上了科研路。

“吳師傅”的字典里，沒有“難”字。急于提高代料香菇的種植規(guī)模，他正月里開車到福建調(diào)研，到了午飯飯點(diǎn)沒有一家飯店開門，他才回過神來，當(dāng)天是農(nóng)歷正月初一；為了打破本地香菇與日本香菇的品質(zhì)差距，他夜不能寐，深夜靈感來了，從被窩里爬起直奔實(shí)驗(yàn)室，在經(jīng)歷無數(shù)次實(shí)驗(yàn)失敗后，終于在來自日本的段木香菇菌種上成功培育出了“241-4”新品種。

憑借“241-4”的優(yōu)良品質(zhì)，上世紀(jì)90年代初，慶元香菇開始出口日本，大受歡迎。1994年，“241-4”品種的產(chǎn)量達(dá)到1.4億袋，干菇產(chǎn)量上萬噸，相當(dāng)于當(dāng)時(shí)整個(gè)日本的香菇產(chǎn)量。后來，有學(xué)界專家告訴吳克甸，這一新品的實(shí)驗(yàn)成功概率只有萬分之一。

做食用菌研究，“吳師傅”是躬身入局。1986年，慶元推廣人造菇木露地栽培被列入國(guó)家“星火計(jì)劃”。吳克甸帶著自己培育的“82-2”優(yōu)貢菌種，走過了一個(gè)個(gè)深藏在浙西南的村莊，給農(nóng)戶做技術(shù)普及和推廣工作。為了打消村民的顧慮，吳克甸不計(jì)報(bào)酬，與菇農(nóng)同吃同住，手把手指導(dǎo)，最終實(shí)現(xiàn)了全縣推廣。

不僅要扎下去，還要走出去。擔(dān)任慶元縣人大常委會(huì)副主任后，吳克甸與其他人大常委會(huì)成員帶領(lǐng)40戶慶元菇農(nóng)“南菇北移”，把最新的種植技術(shù)帶到河北香河縣、平泉市等地，將食用菌種植地從山林間轉(zhuǎn)移到城郊地帶，實(shí)現(xiàn)了一年四季均可出菇。如今，被譽(yù)為“中國(guó)食用菌之鄉(xiāng)”的平泉市，就有不少慶元菇農(nóng)。（肖淙文 楊永超）