中國食品安全網(wǎng)訊（姚海峰 許季瑋 記者劉延正）2024年以來，江蘇省如東縣按照“四個最嚴”要求，堅持把食品安全作為最大的民生民心工程來抓，堅持把保障群眾“舌尖上的安全”作為共享發(fā)展成果、促進社會和諧的有效舉措，作為“強富美高”新如東現(xiàn)代化建設的重要內容，不斷完善“從農(nóng)田到餐桌”全鏈條、全過程、全方位食品安全監(jiān)管機制，做到真抓實干嚴監(jiān)管，守土有責敢擔當，切實維護了食品安全的良好態(tài)勢。

一是強化源頭防控，土壤治理有底線。如東生態(tài)環(huán)境局制定《如東縣2024年土壤、地下水和農(nóng)業(yè)農(nóng)村污染防治工作計劃》，組織開展了2024年度土壤隱患排查“回頭看”工作，進一步強化源頭防控工作。如東縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局持續(xù)深入實施食用農(nóng)產(chǎn)品“治違禁、控藥殘、促提升”三年專項行動，推行綠色生產(chǎn)技術，減少化肥農(nóng)藥使用量，嚴控常規(guī)藥物殘留超標，統(tǒng)防統(tǒng)治技術推廣60萬畝，藥劑拌種覆蓋率達到100%。

二是強化過程管控，監(jiān)管水平有提升。2024年，全縣各部門加強監(jiān)督檢查，嚴格風險分級管理，建立隱患清單，逐一銷號，形成閉環(huán)，實現(xiàn)食品安全“順向可追蹤、逆向可溯源、風險可管控”。2024年，共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)311家次、小作坊209家次、經(jīng)營單位8395家次、餐飲具單位12家次、種養(yǎng)殖戶8445家次，發(fā)現(xiàn)問題7934個，已完成整改閉環(huán)7921個。順利完成重大活動食品安全保障7次，在保障中完善工作機制，注重延伸排查，如：在中高考保障中，延伸檢查學校食堂供貨商229家，檢查中對發(fā)現(xiàn)的問題實施警告14起，立案調查3起，調整部分食品供應商，有力保障了食品安全。

三是強化抽檢前控，檢驗檢測有保障。組織監(jiān)管單位及相關食品主體快檢人員進行快檢培訓，切實提升快檢業(yè)務水平；開展“你點我檢”活動，根據(jù)投票，選出群眾關注度高的類別強化抽樣檢測；2024年，共完成快檢（定性檢測）106615批次，其中不合格44批次，合格率99.96%；組織食品監(jiān)督性抽檢（定量法檢）食品安全監(jiān)督抽檢3325批次，共發(fā)現(xiàn)不合格95個批次，合格率97.14%；不合格食品按時處置率100%。

四是強化專項把控，風險排查有成效。如東縣市場監(jiān)督管理局聚焦高風險領域和熱點問題，先后開展中小學校園食品安全突出問題專項整治行動、肉類產(chǎn)品違法犯罪專項行動、“e食無憂”網(wǎng)絡訂餐無堂食單位食品安全提質提優(yōu)行動、打擊食品非法添加專項執(zhí)法行動、“你點我查”網(wǎng)紅餐廳等一系列專項整治行動，檢查各類食品生產(chǎn)經(jīng)營主體1673家次，查處簡易行政案件208起、普通程序案件60起，嚴厲打擊食品安全違法行為，著力解決食品安全突出問題。

五是強化執(zhí)法嚴控，守護民生有力度。深化公安、市場監(jiān)管、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、海關等部門聯(lián)動，深入開展“鐵拳”“昆侖”等行動，2024年，共查處食品違法行政案件451件，破獲刑事案件11起，采取刑事強制措施65人。