江蘇省如東縣“五強(qiáng)五有”保障群眾“舌尖上的安全”

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（姚海峰 許季瑋 記者劉延正）2024年以來(lái)，江蘇省如東縣按照“四個(gè)最嚴(yán)”要求，堅(jiān)持把食品安全作為最大的民生民心工程來(lái)抓，堅(jiān)持把保障群眾“舌尖上的安全”作為共享發(fā)展成果、促進(jìn)社會(huì)和諧的有效舉措，作為“強(qiáng)富美高”新如東現(xiàn)代化建設(shè)的重要內(nèi)容，不斷完善“從農(nóng)田到餐桌”全鏈條、全過(guò)程、全方位食品安全監(jiān)管機(jī)制，做到真抓實(shí)干嚴(yán)監(jiān)管，守土有責(zé)敢擔(dān)當(dāng)，切實(shí)維護(hù)了食品安全的良好態(tài)勢(shì)。

一是強(qiáng)化源頭防控，土壤治理有底線。如東生態(tài)環(huán)境局制定《如東縣2024年土壤、地下水和農(nóng)業(yè)農(nóng)村污染防治工作計(jì)劃》，組織開(kāi)展了2024年度土壤隱患排查“回頭看”工作，進(jìn)一步強(qiáng)化源頭防控工作。如東縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局持續(xù)深入實(shí)施食用農(nóng)產(chǎn)品“治違禁、控藥殘、促提升”三年專項(xiàng)行動(dòng)，推行綠色生產(chǎn)技術(shù)，減少化肥農(nóng)藥使用量，嚴(yán)控常規(guī)藥物殘留超標(biāo)，統(tǒng)防統(tǒng)治技術(shù)推廣60萬(wàn)畝，藥劑拌種覆蓋率達(dá)到100%。

二是強(qiáng)化過(guò)程管控，監(jiān)管水平有提升。2024年，全縣各部門加強(qiáng)監(jiān)督檢查，嚴(yán)格風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理，建立隱患清單，逐一銷號(hào)，形成閉環(huán)，實(shí)現(xiàn)食品安全“順向可追蹤、逆向可溯源、風(fēng)險(xiǎn)可管控”。2024年，共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)311家次、小作坊209家次、經(jīng)營(yíng)單位8395家次、餐飲具單位12家次、種養(yǎng)殖戶8445家次，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題7934個(gè)，已完成整改閉環(huán)7921個(gè)。順利完成重大活動(dòng)食品安全保障7次，在保障中完善工作機(jī)制，注重延伸排查，如：在中高考保障中，延伸檢查學(xué)校食堂供貨商229家，檢查中對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題實(shí)施警告14起，立案調(diào)查3起，調(diào)整部分食品供應(yīng)商，有力保障了食品安全。

三是強(qiáng)化抽檢前控，檢驗(yàn)檢測(cè)有保障。組織監(jiān)管單位及相關(guān)食品主體快檢人員進(jìn)行快檢培訓(xùn)，切實(shí)提升快檢業(yè)務(wù)水平；開(kāi)展“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)，根據(jù)投票，選出群眾關(guān)注度高的類別強(qiáng)化抽樣檢測(cè)；2024年，共完成快檢（定性檢測(cè)）106615批次，其中不合格44批次，合格率99.96%；組織食品監(jiān)督性抽檢（定量法檢）食品安全監(jiān)督抽檢3325批次，共發(fā)現(xiàn)不合格95個(gè)批次，合格率97.14%；不合格食品按時(shí)處置率100%。

四是強(qiáng)化專項(xiàng)把控，風(fēng)險(xiǎn)排查有成效。如東縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局聚焦高風(fēng)險(xiǎn)領(lǐng)域和熱點(diǎn)問(wèn)題，先后開(kāi)展中小學(xué)校園食品安全突出問(wèn)題專項(xiàng)整治行動(dòng)、肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)行動(dòng)、“e食無(wú)憂”網(wǎng)絡(luò)訂餐無(wú)堂食單位食品安全提質(zhì)提優(yōu)行動(dòng)、打擊食品非法添加專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)、“你點(diǎn)我查”網(wǎng)紅餐廳等一系列專項(xiàng)整治行動(dòng)，檢查各類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體1673家次，查處簡(jiǎn)易行政案件208起、普通程序案件60起，嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為，著力解決食品安全突出問(wèn)題。

五是強(qiáng)化執(zhí)法嚴(yán)控，守護(hù)民生有力度。深化公安、市場(chǎng)監(jiān)管、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、海關(guān)等部門聯(lián)動(dòng)，深入開(kāi)展“鐵拳”“昆侖”等行動(dòng)，2024年，共查處食品違法行政案件451件，破獲刑事案件11起，采取刑事強(qiáng)制措施65人。