平順縣陽高鄉(xiāng)黨委副書記、鄉(xiāng)長趙溪： 弘揚花椒文化 扮靚平順名片

人說山西好風光，我講太行花椒香。太行太美，長治常來。歡迎大家到長治領(lǐng)略太行之巔的山光水色，體驗上黨天脊的風土人情，感受豐富厚重的歷史文化，體悟紅色熱土的勞模精神。

平順是旅游大縣、文物大縣，平順是革命老區(qū)、紅色熱土，更是精神寶地、勞模之鄉(xiāng)。

平順是中藥材生長的天然王國，是潞黨參原產(chǎn)地，在平順眾多的國字號品牌中，平順縣大紅袍花椒因麻味純正、香氣濃郁、色澤鮮紅、油馕飽滿，享有“十里香”“椒之瑰寶”的美譽，被評為中國大紅袍花椒之鄉(xiāng)，是國家地理標志產(chǎn)品，成功注冊“平順大紅袍花椒”地理標志證明商標，并榮獲全國全省農(nóng)產(chǎn)品博覽會金獎，成為平順人最為自豪、最為亮麗的名片。

平順花椒種植歷史源遠流長，“有飶其香，邦家之光。有椒其馨，胡考之寧?！薄敖妨闹畬?，蕃衍盈升。彼其之子，碩大無朋?！薄对娊?jīng)》中真實地記錄了黃河流域先民們關(guān)于花椒生產(chǎn)生活的詩篇，深深地扎根于平順這片沃土中，平順花椒文化便是其現(xiàn)實縮影。

我們還可以從《潞安府志》《平順縣志》和描寫濁漳河流域的《龍門奮蜇》《赤壁懸流》等詩篇中，看出平順花椒悠久的歷史。據(jù)史書記載，平順花椒大面積推廣種植始于唐代，距今已經(jīng)有1400多年歷史，事實上沒有文字記載的歷史更長。在這漫長的歷史長河中，花椒是表達愛情的信物，祭祀祖先的媒介，贊美圣人的象征，以及“多子多福，健康向上，家族昌盛”的意蘊，這些已經(jīng)深深融入到平順人的血脈之中。

花椒作為一種產(chǎn)業(yè)，是農(nóng)耕時代的平順人民供子女上學、蓋新房、辦婚事、維持家庭日常開支的一項主要收入來源，是平順人得以繁衍生息、安居樂業(yè)的經(jīng)濟屏障。花椒文化已經(jīng)融入到平順人的日常生活和精神文化活動當中，綿延不絕。年老的大爺大媽用花椒水泡泡腳，祛除了一天的疲勞；年少的稚子頑童掛一個花椒荷包避免了蚊蟲的叮咬；遠行的游子抓一把花椒放入行囊，少去了水土不服的煩惱；留守的爸媽稱幾斤花椒賣出去應(yīng)急，少了柴米油鹽的困擾。再好的山珍海味也要用花椒祛腥提味，再普通的人家也能用花椒除濕暖腹。十年屯糧不腐有花椒的功勞，也可制成香囊在四季里讓居室飄香。從鄉(xiāng)集廟會到名室雅堂，我們都能看到花椒的影子，都能讓我們體會到花椒在平順人心目中的崇高地位和無限風光?；ń?，是大自然的饋贈，是農(nóng)耕文化的珍寶，是平順人民心中的期盼，是每一位平順游子的鄉(xiāng)愁。

弘揚花椒文化，扮靚平順名片?；ń纷鳛槠巾樀膫鹘y(tǒng)產(chǎn)業(yè)和傳統(tǒng)文化，在傳統(tǒng)和現(xiàn)代的交相輝映中大力發(fā)展花椒產(chǎn)業(yè)，全縣種植花椒8.44萬畝，年產(chǎn)量達400多萬斤，占山西全省1/3以上?，F(xiàn)在已經(jīng)建成花椒小鎮(zhèn)、花椒籽油廠、大紅袍花椒公司，做成了以花椒嫩芽為原料的花椒芽辣醬系列產(chǎn)品，還有花椒鍋巴、花椒籽油、花椒啤酒、花椒醋、花椒麻花等系列產(chǎn)品，深受廣大嘉賓和游客的喜愛。

云天收夏色，木葉動秋聲。眼下正值花椒采收季，也是椒農(nóng)的豐收季。這個時候，就是遠在千里之外的工作人員也會回到自己的家鄉(xiāng)，與自己的父母、家人、父老鄉(xiāng)親一起度過這紅紅火火的摘椒季。因為，這不僅僅是一個重要的農(nóng)事活動，更重要的是一種維護血脈聯(lián)系的精神與情感的紐帶，是我們根與魂的所在，此時所有的浮躁都變成歡聲笑語和豐收的喜悅。放眼望去，滿山遍野郁郁蔥蔥，那是一株株、一行行、一層層的花椒林，男男女女穿紅戴綠，忙忙碌碌穿梭其間。夕陽西下，微風拂來，那是一縷縷、一片片、一團團的麻香味。傍晚時分，人們坐在農(nóng)家小院的凳子上，生火做著香噴噴的飯菜，興致盎然地談?wù)撝ń返倪^去、現(xiàn)在和未來，真是一幅五柳先生筆下田園生活的美好畫卷。

調(diào)漿美著騷經(jīng)上，涂壁香凝漢殿中。圣人所愛，椒房之寵，百姓之福，平順之景，上千年花椒文化生生不息。鼎盛鄉(xiāng)情原生態(tài)，農(nóng)尚自然承千年。平順縣大紅袍花椒浸潤著濃濃的鄉(xiāng)情、鄉(xiāng)愁，更洋溢著地道的中國味道、中國文化。

看壯美太行，巍峨俊秀，林密谷幽；賞太行風情，平順椒香，美譽華夏。再次歡迎大家走進神話之都，百草之源——長治市。誠摯邀請大家到平順，體驗農(nóng)事之樂、品鑒名品魅力、攜手合作事宜，我們將會用最真摯的熱情、厚道的豪情、滿腔的真情迎接大家。