中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（黃偉偉）四月春光好，備耕正當(dāng)時(shí)。在貴州省黔東南苗族侗族自治州施秉縣，田間地頭正是一片忙碌景象。

4月初，本來(lái)生活施秉幫扶項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)在這水稻育秧關(guān)鍵時(shí)期又一次來(lái)到施秉考察，在地壩村委組織全縣各村的農(nóng)戶(hù)參加水稻專(zhuān)家的培訓(xùn)。“去年我們引進(jìn)過(guò)來(lái)的‘玉針香’大米今年的種植面積預(yù)計(jì)將提升至500畝。話(huà)說(shuō)‘秧好一半谷’嘛，自己來(lái)看看才放心。”項(xiàng)目負(fù)責(zé)人笑說(shuō)。

本來(lái)生活團(tuán)隊(duì)赴施秉考察培訓(xùn)  圖片來(lái)源：本來(lái)生活

2023年3月，本來(lái)生活團(tuán)隊(duì)統(tǒng)籌主導(dǎo)了新稻種在當(dāng)?shù)氐脑嚪N，一個(gè)產(chǎn)季過(guò)去，玉針香大米的品質(zhì)與產(chǎn)量表現(xiàn)均令人驚喜。

2024年，中國(guó)建銀投資有限責(zé)任公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“中國(guó)建投”）、新華人壽保險(xiǎn)股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“新華保險(xiǎn)”）對(duì)施秉縣的產(chǎn)業(yè)幫扶步入新階段，作為合作伙伴，本來(lái)生活對(duì)施秉稻米全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化升級(jí)工作也有了更艱巨的任務(wù)?！敖衲晡覀兊哪繕?biāo)是實(shí)現(xiàn)‘北有五常稻花香，南有施秉玉針香’。計(jì)劃讓更多的農(nóng)戶(hù)參與優(yōu)質(zhì)水稻種植，掌握優(yōu)質(zhì)水稻玉針香的種植技術(shù)。此外，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)種植水稻不曬田、插秧間距太寬等習(xí)慣今年也要糾正過(guò)來(lái)?！表?xiàng)目負(fù)責(zé)人表示。

這一項(xiàng)目的成功，是本來(lái)生活在產(chǎn)業(yè)幫扶中創(chuàng)新“政府+幫扶機(jī)構(gòu)+電商+科研機(jī)構(gòu)+農(nóng)戶(hù)”五方聯(lián)動(dòng)模式的成功。在這其中，本來(lái)生活通過(guò)全產(chǎn)業(yè)鏈賦能，直接帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)種養(yǎng)殖理念進(jìn)步、技術(shù)升級(jí)；并從科學(xué)管理、商品化提升等方面打造更加具備市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力優(yōu)勢(shì)商品，大大帶動(dòng)農(nóng)民可持續(xù)增收。

這個(gè)四月，本來(lái)生活在施秉產(chǎn)地的工作緊鑼密鼓的開(kāi)啟了，施秉稻米產(chǎn)品新一年的市場(chǎng)化工作也已啟動(dòng)。在這個(gè)洋溢著生機(jī)活力的季節(jié)，回溯本來(lái)生活在施秉走過(guò)的春夏秋冬，為新一季的稻田埋下希望的種子。

以研促產(chǎn)，“農(nóng)業(yè)芯”盤(pán)活產(chǎn)地資源稟賦

施秉縣位于貴州省中東部，是低緯度高海拔地區(qū)，熱量和雨水充沛，8月氣溫維持在20-28℃之間，雨熱同期，有利于水稻灌漿期營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積累，氣候條件非常適宜種植優(yōu)質(zhì)稻米。且施秉生態(tài)環(huán)境良好，水源、土壤、空氣優(yōu)質(zhì)無(wú)污染，土壤富含硒、鋅等微量元素，種植生產(chǎn)的稻米品質(zhì)好、食味佳。

2023年3月，本來(lái)生活團(tuán)隊(duì)再次來(lái)到施秉縣，與中國(guó)建投、新華保險(xiǎn)合作開(kāi)展施秉稻米產(chǎn)品提質(zhì)升級(jí)工作。

本來(lái)生活依據(jù)施秉縣自然資源稟賦，并充分結(jié)合市場(chǎng)端需求，因地施策，提出種植新品種、培育施秉特色稻米產(chǎn)品的方案，設(shè)立了“施秉縣優(yōu)質(zhì)大米試驗(yàn)種植基地”，引進(jìn)“玉針香”大米和“象竹香”絲苗米2個(gè)優(yōu)良稻種。

由湖南省農(nóng)科院研發(fā)的“玉針香”大米形態(tài)白如玉、長(zhǎng)如針，煮熟后油亮晶瑩剔透，蓬松柔軟不粘結(jié)，具有濃郁香味，冷飯不回生，2018、2019年連續(xù)兩次榮獲第一、二屆全國(guó)優(yōu)質(zhì)稻品種食味品質(zhì)鑒評(píng)（秈稻）金獎(jiǎng)，2020年第三屆全國(guó)優(yōu)質(zhì)稻品種食味品質(zhì)鑒評(píng)對(duì)照品種，曾獲袁隆平院士盛贊“超泰米”。由廣東農(nóng)科院研發(fā)的“象竹香”絲苗米，品鑒食味分高達(dá)91.4-92.0 分，2020年被評(píng)為首屆廣東國(guó)際名米（秈稻）十大金獎(jiǎng)品種。

“這兩個(gè)稻種各具特色，經(jīng)過(guò)專(zhuān)家論證，我相信就是能‘帶飛’施秉稻米產(chǎn)業(yè)的農(nóng)業(yè)‘芯’。”項(xiàng)目負(fù)責(zé)人表示。

有了優(yōu)良稻種，管理與技術(shù)也得跟上。本來(lái)生活邀請(qǐng)湖南省農(nóng)科院水稻研究所、隆平農(nóng)業(yè)科技黃埔研究院的水稻專(zhuān)家李建武博士，親赴施秉實(shí)地指導(dǎo)137農(nóng)戶(hù)種植管理全過(guò)程的要點(diǎn)，為試驗(yàn)田的豐收打下基礎(chǔ)。

本來(lái)生活團(tuán)隊(duì)在施秉實(shí)地指導(dǎo)  圖片來(lái)源：本來(lái)生活

先進(jìn)的技術(shù)與理念帶來(lái)的良性影響遠(yuǎn)不止一片基地的豐產(chǎn)豐收。試驗(yàn)田標(biāo)準(zhǔn)化栽種、標(biāo)準(zhǔn)化管理與一般稻田水稻長(zhǎng)勢(shì)的形成了明顯的差距，當(dāng)?shù)胤N植戶(hù)看在眼里、記在心里，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)胤N植水平的提高。

經(jīng)過(guò)半年時(shí)間的工作和努力，“玉針香”稻米在施秉縣的畝產(chǎn)達(dá)到了1100斤，遠(yuǎn)超湖南原產(chǎn)地800斤畝產(chǎn)，也遠(yuǎn)超施秉當(dāng)?shù)厮酒骄€產(chǎn)866斤，增產(chǎn)率超38%?！跋笾裣憬z苗”米的畝產(chǎn)也達(dá)到800斤，實(shí)現(xiàn)預(yù)期目標(biāo)。

“施秉資源稟賦優(yōu)異，但施秉縣稻米產(chǎn)量與產(chǎn)品知名度與五常等知名產(chǎn)區(qū)有著不少差距。本來(lái)生活從根本出發(fā)，以具備市場(chǎng)潛力的新品種為抓手培育特色產(chǎn)品，推動(dòng)施秉稻米產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。”本來(lái)生活商品專(zhuān)家總結(jié)。

據(jù)悉，基地農(nóng)戶(hù)收獲的新品種稻谷收購(gòu)價(jià)格相比以往漲幅近40%，為農(nóng)戶(hù)帶來(lái)了實(shí)實(shí)在在的收益。

上下發(fā)力，匯集平臺(tái)資源搭建市場(chǎng)化通路

新稻種賦予施秉稻米產(chǎn)品特色性是贏得市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵，同時(shí)也使其具備了品牌溢價(jià)的前提。

在本來(lái)生活為施秉稻米產(chǎn)品打造的全產(chǎn)業(yè)鏈方案中，從稻米產(chǎn)品變身更適應(yīng)一線(xiàn)消費(fèi)市場(chǎng)的商品是更加重要的一環(huán)。本來(lái)生活商品專(zhuān)家指出，隨著食品消費(fèi)品質(zhì)升級(jí)，預(yù)包裝大米商品增長(zhǎng)迅速，市場(chǎng)占比已過(guò)半數(shù)。產(chǎn)地、品牌等因素影響消費(fèi)者選購(gòu)決策。

結(jié)合兩款特色產(chǎn)品特性，本來(lái)生活從產(chǎn)地自然優(yōu)勢(shì)、民族特色等方面統(tǒng)籌設(shè)計(jì)，確立以貴州高原優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)品作為定位，助力打造“施秉大米”區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品公用品牌，賦能施秉稻米產(chǎn)業(yè)成為特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

平臺(tái)重新設(shè)計(jì)的大米包裝  圖片來(lái)源：本來(lái)生活

例如，平臺(tái)對(duì)稻米產(chǎn)品商標(biāo)和包裝袋進(jìn)行全新設(shè)計(jì)，使其滿(mǎn)足一線(xiàn)消費(fèi)者需求。圍繞升級(jí)后的商品，本來(lái)生活還制定了詳細(xì)的線(xiàn)上品牌營(yíng)銷(xiāo)推廣方案。這些舉措不僅成功將施秉稻米產(chǎn)品帶入北上廣深的消費(fèi)市場(chǎng)，還帶動(dòng)了施秉其他農(nóng)產(chǎn)品的商品化進(jìn)程。

為了進(jìn)一步提升商品競(jìng)爭(zhēng)力，本來(lái)生活還為施秉大米提供了從產(chǎn)地到餐桌的全流程品控體系支持。在稻谷種植前期，平臺(tái)委托湖南省農(nóng)科院對(duì)施秉縣五個(gè)試種自然村的土壤進(jìn)行重金屬含量測(cè)試，確保種植環(huán)境安全無(wú)虞。在稻谷收割后，平臺(tái)又委托SGS進(jìn)行檢測(cè)，為產(chǎn)品的安全性和可追溯性提供了有力的品質(zhì)保障。

好產(chǎn)品要走出大山，還需要解決物流成本的基礎(chǔ)性問(wèn)題。在物流整合方面，本來(lái)生活采用集中采收、統(tǒng)一入倉(cāng)的方式，將產(chǎn)品從貴州省施秉縣集中統(tǒng)一發(fā)往本來(lái)生活位于北京、上海、廣州、武漢的中心倉(cāng)，解決了產(chǎn)地發(fā)貨時(shí)效慢、費(fèi)用高的痛點(diǎn)，且大大提升了消費(fèi)者的體驗(yàn)。

“本來(lái)生活精益物流管理及覆蓋全國(guó)的配送網(wǎng)絡(luò)加持下，施秉稻米商品離消費(fèi)者更近了。無(wú)論是B端企業(yè)集中采購(gòu)、還是C端家庭用戶(hù)，更高效的履約服務(wù)，使施秉稻米商品比其他‘小眾’米類(lèi)商品更具競(jìng)爭(zhēng)力?！北緛?lái)生活物流負(fù)責(zé)人指出。

美好的春光里，施秉肥沃稻田已蓄勢(shì)待發(fā)，農(nóng)人們也在期待著播種季的來(lái)臨。在這里，一粒稻種帶來(lái)的新故事，一定還會(huì)有更多驚喜的續(xù)寫(xiě)。