銅仁市萬山區(qū)：新鮮牛肉供市場

龍年伊始，銅仁市萬山區(qū)各家肉牛養(yǎng)殖企業(yè)投入到緊張的生產工作中。

位于高樓坪鄉(xiāng)林海村的瑞昌飛食品有限公司里，工人們忙著將新鮮屠宰的牛肉分割、打包，冷鏈車有序排著隊，準備陸續(xù)將新鮮的牛肉運往市場。

該公司總經理楊德昌介紹，今年以來公司已完成3000萬元產值。這讓企業(yè)對2024年的發(fā)展充滿期待，并定下5億元產值的生產目標。

據(jù)了解，瑞昌飛食品有限公司是一家集肉牛養(yǎng)殖、屠宰和牛肉加工、銷售及配套業(yè)務為一體的現(xiàn)代化企業(yè)，也是銅仁市目前唯一一家牛羊定點屠宰場。

近年來，該公司不斷向精深加工延長產業(yè)鏈，產品遠銷廣東、廣西、浙江等地區(qū)，2023年產值達3億元。

“我們將繼續(xù)拓寬銷售渠道，推動屠宰場二期正式投入使用，深化與各企業(yè)合作，全面整合人才和政策資源，不斷推進萬山畜禽屠宰行業(yè)專業(yè)化、規(guī)?；?、現(xiàn)代化發(fā)展，實現(xiàn)經濟效益與社會效益雙豐收?！睏畹虏f。

萬山區(qū)的牛企業(yè)不止一家。作為萬山區(qū)2017年引進的肉牛養(yǎng)殖龍頭企業(yè)，貴州華誠牧業(yè)有限公司同樣訂單火爆。

“春節(jié)假期賣出了350頭牛，現(xiàn)在我們還有800頭牛的訂單，預計3月份全部出欄。今年的市場行情比以前更好?！惫径麻L趙世國介紹，公司主要引進新西蘭第四代西門塔爾肉牛進行自繁自養(yǎng)，目前肉牛存欄量達1700余頭，年出欄量達1400余頭，其中母牛的存欄量達800余頭。

“我們的二期工程將在今年5月正式投入使用，到時候出欄量將達2000頭。我們會與更多的企業(yè)合作，鞏固公司與珠江三角洲合作關系，不斷拓展市場。”趙世國說。

肉牛養(yǎng)殖是萬山區(qū)鄉(xiāng)村振興的重要產業(yè)支撐之一。近年來，萬山區(qū)以產業(yè)發(fā)展作為農民增收的主要渠道，在肉牛養(yǎng)殖擴量、提質、增效的同時，延鏈強鏈，補齊加工短板、增加牛肉附加值，通過招商引進農業(yè)產業(yè)和食品加工龍頭企業(yè)，推進一、二、三產業(yè)融合發(fā)展，探索產業(yè)興旺、共同富裕的新路。（吳承攀 鐘潔明）