寧夏藍灣鹽堿地里養(yǎng)海鮮

10年前，聽說強佐成要在不沿邊不靠海的寧夏養(yǎng)海鮮，家人朋友都勸他別搞了，絕對是“天方夜譚”。10年后，通過清華大學等科研團隊的技術加持，強佐成創(chuàng)辦的寧夏藍灣現代農業(yè)產業(yè)示范園區(qū)已向市場供應加州鱸魚、南美白對蝦、斑節(jié)蝦、鱖魚、石斑魚等七八種海鮮產品。銀川的眾多“藍灣”，讓寧夏人一年四季能吃上產自本地的海鮮。

寧夏是遠離海洋的西北內陸地區(qū)，跟海鮮產區(qū)八竿子打不著，如何養(yǎng)殖海鮮？2014年，強佐成通過添加鉀鈣鎂制造出“人工海水”。幾年前，在賀蘭縣農業(yè)部門的指導下，他先后請來清華大學和福建的技術團隊，使大塘養(yǎng)殖升級為設施養(yǎng)殖。2月1日，記者在寧夏藍灣生態(tài)養(yǎng)殖園區(qū)看到，室外零下七八攝氏度，養(yǎng)殖棚內的氣溫高達28攝氏度，每個棚占地面積3畝、安裝了20多個養(yǎng)殖桶，棚中央安裝水凈化器，通過管道與各個桶相連，凈化器24小時工作，養(yǎng)殖桶里就形成了流動水，成千上萬只透明的小蝦和魚苗在翻飛游弋。

這里每天都有二三百公斤海鮮上市，南美白對蝦每公斤90元、鱖魚每公斤120元?！霸蹅儽镜氐暮ｕr吃起來口感清甜，更適合寧夏人的口味?！睆娮舫芍钢赃叺酿B(yǎng)殖桶說：“那邊的幾桶還在做試驗，我們準備把更多附加值高、口感好的海鮮引入寧夏，豐富寧夏人的餐桌?！?/p>

養(yǎng)殖海鮮10年，強佐成鉆研出一整套“鹽堿養(yǎng)殖方法論”：先測水，看看多什么、少什么，再一批批做實驗試養(yǎng)。鹽堿地里養(yǎng)海鮮不是加水加魚這么簡單的命題，需要很多技術加持。比如鹽堿水的鹽度比不上海水高，南方的魚苗水土不服，科研團隊一點點探索水里的鹽度，讓魚苗逐步適應鹽堿水的低鹽環(huán)境，這個過程會淘汰許多“選手”，最后留下的“種子選手”成為培育適宜本地的海鮮品種。

令人想不到是，工廠化飼養(yǎng)還能大量節(jié)水。寧夏藍灣1個車間占地3畝，如果是大塘養(yǎng)殖，則需要24000立方米水。得益于水凈化技術，1個車間年用水量只有6000立方米，相當于大塘養(yǎng)殖的四分之一。（李東梅 鐵志平 閔良 祁國昌）