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河池都安:鮮活土特產(chǎn)吸引八方客

2024-01-29 14:14來源:河池日報 編輯:張玥玥

“山里生產(chǎn)的鮮活土特產(chǎn),用來打邊爐味很美,又不爛鍋,香味撲鼻,真好吃!”春節(jié)臨近,來自北京的蘇老板已是第五次光臨藍(lán)德旱藕粉絲經(jīng)營部,面對食色鮮美的旱藕粉絲,他對隨行的3位客商掏出心里話。當(dāng)天,他和同伴又一次性購買東廟旱藕粉絲20噸。

隨著鄉(xiāng)村振興富民政策的深入推動,都安瑤族自治縣堅持狠抓黨建引領(lǐng)工程,不斷探索、深挖潛能。該縣帶領(lǐng)廣大黨員群眾代表,通過跑大都市大市場調(diào)研,把脈市場的行情和各地消費(fèi)者的需求,因地制宜,順勢而為,創(chuàng)新開展立體種養(yǎng),加工生產(chǎn)30多種原生態(tài)食品,不僅濕潤、富足當(dāng)?shù)厝罕娚?,而且惠及四面八方賓客。

連日來,在都安最大的旱藕粉絲加工基地東廟鄉(xiāng)藍(lán)德旱藕粉絲經(jīng)營部,近百名工人各自忙碌,粉碎、壓榨、蒸煮、出粉、涼粉、曬干,然后整理粉絲、包裝、裝車……工人們動作嫻熟,所有的工作流程緊密銜接,有條不紊。該經(jīng)營部負(fù)責(zé)人說,最近幾個月,已經(jīng)供應(yīng)都安旱藕粉絲1500噸,主要銷往北京、湖北、湖南、南寧等地市場。

都安旱藕種植于高寒石山,不施化肥農(nóng)藥,無任何污染。旱藕粉絲制作技藝已入選廣西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目名錄。旱藕粉絲含有17種氨基酸和維生素B、C,可幫助消化,是真正的綠色生態(tài)食品。都安旱藕通過國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記。

在大興鎮(zhèn)敢皓安置新區(qū),廣西都安萬雨生物科技有限公司利用稻草、玉米秸稈、甘蔗渣等作為食用菌棒,生產(chǎn)的秀珍菇供不應(yīng)求。該公司負(fù)責(zé)人透露,近段時間,每天都有金城江、南寧、宜州等地客商過來搶貨,每天平均銷售3噸以上。

貴南高鐵、賀巴高速穿過都安境內(nèi),到都安游覽觀光的人越來越多。都安個體戶經(jīng)營民宿、農(nóng)家樂或飲食店,推出烤豬、狗肉、土雞、河魚、豆腐、紅薯等特色菜,讓游客在欣賞美景的同時也能享受到美食。(韋炳旺)