貴州修文獼猴桃保鮮錯(cuò)峰入市

炎炎夏日，走進(jìn)修文縣朝陽村勝利組，綿延數(shù)里的獼猴桃基地內(nèi)，穿插著兩座白墻藍(lán)頂?shù)慕ㄖ?，格外搶眼。這是該村修建的產(chǎn)地冷庫(kù)。

剛查看完沉甸甸掛滿枝頭的獼猴桃，修文縣天柱種養(yǎng)農(nóng)民專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人雷天柱又趕去檢查冷庫(kù)預(yù)備情況，只見千余立方米的空間被分割為多個(gè)房間，每間房外溫控設(shè)備整齊排列，就像一個(gè)“超大冰箱”。

“再過兩個(gè)月獼猴桃就要進(jìn)入采摘期了，屆時(shí)我們將一邊采收自營(yíng)基地的獼猴桃，一邊收購(gòu)其他農(nóng)戶的，全部放入冷庫(kù)中，分批分時(shí)錯(cuò)峰銷售，因此，冷庫(kù)需提前預(yù)備，并準(zhǔn)備好拖板、貨架等。”雷天柱說道。

修文獼猴桃種植面積16.7萬畝，全省第一，全國(guó)第三，是修文縣首位產(chǎn)業(yè)、助農(nóng)增收的支柱產(chǎn)業(yè)。

“過去因產(chǎn)地冷庫(kù)不足，貨價(jià)期較短，一度影響了農(nóng)戶增收?！崩滋熘f，鮮果保質(zhì)期有限，時(shí)間趕著，貨壓著，價(jià)格橫著，讓種植戶和合作社吃虧不少。

天柱種養(yǎng)農(nóng)民專業(yè)合作社搶抓政府推動(dòng)冷庫(kù)建設(shè)的大好時(shí)機(jī)，聯(lián)合另外兩家合作社共同申報(bào)縣農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施建設(shè)項(xiàng)目，在朝陽村建起了24間可存儲(chǔ)300多萬斤貨物的冷庫(kù)基地。他們積極外出學(xué)習(xí)，研究冷庫(kù)儲(chǔ)存技術(shù)，通過控制消毒、貨架、溫度、濕度等，延緩果蔬新陳代謝過程，進(jìn)一步保障產(chǎn)品的新鮮度和質(zhì)量。

科技加持，有效減少了農(nóng)產(chǎn)品對(duì)自然因素的依賴，讓優(yōu)質(zhì)的獼猴桃錯(cuò)峰進(jìn)入市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。

雷天柱說：“過去每年獼猴桃只能在十月前后當(dāng)季采摘當(dāng)季銷售，現(xiàn)在銷售期可延長(zhǎng)至春節(jié)前后，有效緩解了銷售壓力，穩(wěn)定了市場(chǎng)價(jià)格。同時(shí)，通過冷庫(kù)儲(chǔ)存，獼猴桃腐壞率大幅降低，預(yù)計(jì)每斤價(jià)格比以前提高0.5元至1元?！?/p>

隨著一批批產(chǎn)地冷庫(kù)的建成，修文縣農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地倉(cāng)儲(chǔ)保鮮冷鏈能力提升，實(shí)現(xiàn)新鮮修文獼猴桃“運(yùn)得出、供得上”。

目前，修文縣已建成貯藏保鮮庫(kù)400余座、容量2.8萬噸，其中氣調(diào)保鮮庫(kù)60座0.77萬噸，高溫冷庫(kù)340座2.03萬噸。擁有獼猴桃分揀線10條，日分揀能力達(dá)300萬斤，其中智能光電分選包裝線1條，實(shí)現(xiàn)了對(duì)獼猴桃的精細(xì)化分揀和包裝。

修文縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，冷鏈設(shè)施如今已經(jīng)成為修文農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的“百寶箱”，有力推動(dòng)了該縣從農(nóng)業(yè)大縣向農(nóng)業(yè)強(qiáng)縣邁進(jìn)。2023年，修文獼猴桃預(yù)計(jì)鮮果產(chǎn)量將達(dá)7萬噸以上，“修文獼猴桃”品牌價(jià)值有望突破30億元。（劉娟）