眼下,在江蘇宿遷的和善園吉美家食品江蘇有限公司生產(chǎn)車間內(nèi),一批重約7噸的速凍素餡餃子由工人們稱重、打包,即將發(fā)往萬里之遙的意大利。
隨著“春節(jié)——中國人慶祝傳統(tǒng)新年的社會實踐”被列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄,“中國年”成為“世界年”。近來,海外市場中國年貨的需求量持續(xù)走高。
“今年春節(jié)前,餃子訂單火爆。這也是我們首次出口到意大利的水餃批次。”和善園吉美家食品江蘇有限公司泗陽工廠負責人王永生表示。
揚州包子以精美靈巧的造型、清鮮細膩的口感聞名中外,近期成為海內(nèi)外年貨市場的寵兒。在江蘇包天下食品有限公司生產(chǎn)車間,一只只“荸薺鼓形鯽魚嘴,三十二折味道美”的揚州包子,在白案師傅們手中捏制成型。
“產(chǎn)線上在加急生產(chǎn)一批包子,趕在春節(jié)前發(fā)往歐美國家?!惫鞠嚓P負責人魏玉馳表示:“春節(jié)前,速凍包子需求量變大,訂單激增。平時一天大概量產(chǎn)20萬只包子,現(xiàn)在每天增加到25萬只至30萬只。我們新置了1臺自動包裝機,以提高生產(chǎn)效率。”
年宵花作為春節(jié)“氛圍組”商品,在海外年貨市場翻出“花”樣。海內(nèi)外消費者對年宵花的偏好、需求不斷細分,催生多樣化市場。具有異國情調(diào)、獨特風格的特色品種受追捧。
大花蕙蘭、蝴蝶蘭、紅色銀柳等年宵花進入了熱銷期。日前,無錫向山蘭園科技有限公司培育的2300株大花蕙蘭種苗被打包發(fā)往越南。“大花蕙蘭花型碩大、色澤艷麗、雍容華貴,寓意幸福美滿,是年貨市場上比較受歡迎的花卉種類。春節(jié)前我們正加緊發(fā)貨,讓中國年宵花飄香海外?!痹摴矩撠熑巳芜浔硎尽#ㄖ鞎苑f)